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2022年1月22日 · 氣炸鍋缺點、好處大評比! 氣炸鍋健康嗎? 氣炸鍋能涵蓋的料理、食材種類超級多,甚至毋需用油就能炸出香脆可口的食物,氣炸鍋的原理是利用加熱器…
2019年9月6日 · 近年來台灣掀起一股「氣炸鍋」風潮,因主打不需要使用大量油脂,相對健康的特點,成功擄獲婆婆媽媽的心,近日就有許多網友在 PTT 發問「氣 ...
- 【PHILIPS飛利浦】Premium 健康氣炸鍋。HD9742/62。NT$ 12,900。momo 購物網官網選購。小體積大容量,輕巧收納不佔位!飛利浦是氣炸鍋的知名品牌,而該款 HD9742 是最新型號,與上一代(HD9642)相比容量較大,擁有 4.5L,底盤設計增加成雙海星底盤,可以提升氣旋的對流,保持油溫低於發煙點,相較傳統油鍋有效減少油煙 99% ,並瀝除高達 90% 的食物油脂。
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1.減少油脂使用. 氣炸鍋的一大優點是 能顯著減少烹調時需要的油脂量 ! 傳統的炸食需要浸泡在大量的油脂中以達到金黃酥脆的效果,而氣炸鍋通過熱風使食物達到類似的烹調效果,卻 只需要極少量的油或完全不用。 2.更快的烹調時間. 與傳統烹調方法相比, 氣炸鍋烹調速度更快。 這是因為氣炸鍋內部的熱風流動非常迅速且均勻,能在短時間內將食物加熱至適當溫度,大幅縮短烹調時間! 3.清潔方便. 氣炸鍋的另一個優點是容易清潔。 由於烹調時用油量少, 清理氣炸鍋比清洗油炸鍋簡單許多。 大多數氣炸鍋的內籃都是可以拆卸的,方便使用後的清洗。 4.多功能性. 氣炸鍋不僅僅能用來炸食物。 有些氣炸鍋的功能非常多樣,可以用來烤、煎、甚至烘烤各種食材! 這使得氣炸鍋成為一種多用途的廚房工具,能滿足各種烹調需求。 廣告.
2020年2月6日 · 聯新國際醫療、聯新營養總營養師呂美寶指出,「氣炸鍋雖然可增加料理樂趣,用油量也較傳統油炸少,但食物依舊經過高溫烹調,不算是健康的料理方式,也不適合天天使用。 (薯條、雞塊等冷凍加工食品,應避免二度再「炸」,恐會產生有害物質。 圖片來源:pixabay) 可取代油炸 但不是什麼食材都適合....
2022年6月2日 · 氣炸鍋2項缺點. 容量比烤箱小:容量有限,無法一次處理大量或多人食用的食材。 *小訣竅:建議搭配氣炸鍋配件,可更完整利用氣炸鍋的內部空間。 超實用清潔步驟,讓氣炸鍋隨時都好用. 使用後的氣炸鍋,都應當好好清潔,即使當下無法馬上清理,也應先將內鍋泡水處理,避免油汙難以清洗。 氣炸鍋的清潔步驟簡單,以下就內鍋的清潔方式說明如下。 飛利浦氣炸鍋 內鍋清潔示範. Watch on. 1. 用廚房紙巾擦拭:待氣炸鍋稍微冷卻但尚有餘溫時,清潔效果最佳,可先以廚房紙巾擦拭內鍋油汙。