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2023年9月5日 · 大麥若葉是天然「超級食物」 富含多種營養素. 萩原義秀博士出生於1925年的日本，他研究發現，大麥的優點不只在提供穀類糧食這一方面，大麥若葉更含有豐富微量營養成分，可以幫助民眾保持營養均衡，是非常好的一種天然超級食物。. 經過他棄而不捨的研究 ...
2023年10月4日 · 助睡、養顏美容...日本超夯的「大麥若葉」神奇在哪？. 6大功效＋營養成分大公開. 以大麥若葉作為飲食的補充十分方便，日本最常用的方法是可以加入青汁飲用、加入高蛋白粉一起沖泡、或是加入麵團等主食裡、甚至直接打成錠劑食用，不論各種應用法都能 ...
很多人看中了大麥若葉功效多、口感好的特點，將它作為日常飲食常見搭配，讓自己獲得更多營養和更好的養生效果。 不過，並非所有人都適合飲用它。
2024年3月24日 · 大麥若葉(青汁)的功效? 在日本許多養生族將青汁視為養生飲品，隨著青汁的成分搭配不同，會有不同的營養價值，根據日本多項研究指出，喝大麥若葉青汁具有以下效果 ： 大麥若葉青汁功效1： 營養補給、調節生理機能、促進新陳代謝
2023年7月4日 · 大麥若葉的營養與功效 以大麥若葉作為飲食的補充十分方便，日本最常用的方法是可以加入青汁飲用、加入高蛋白粉一起沖泡、或是加入麵團等主食裡、甚至直接作為錠劑食用，不論各種應用法都能補充現代人在營養與酵素上的缺乏，對身心都大有好處。
2023年1月16日 · 大麥若葉常聽到的還有具美膚效果、改善便秘、預防高血壓、預防其他慢性病的效果。 小麥若葉是比大麥若葉更新興的一種青汁素材，在一些比較精緻、高價路線的青汁裡，會看到小麥若葉取代大麥若葉的趨勢。 小麥比大麥種植成本更高，生長要求的條件標準更嚴苛，所以使用大麥若葉的比較多，小麥若葉的少。 但是如果使用小麥若葉上端30公分的嫩葉的話，就會發現小麥若葉的苦味較大麥若葉低了很多倍，而甘甜味也高了很多。 同時因為小麥若葉的葉綠素含量更高，所以可以攝取更高濃度的葉綠素。 綠藻是日本發明的保健食品，是由小球藻這種單細胞的植物培養而來。
大麥若葉本身可以吸收多餘的膽固醇，再加上它含有的「 膳食纖維、鉀 」能 抑制血糖上升 和 協助身體排出多餘的鹽分，因此對平日保護心血管及預防各種心血管疾病有一定效果。
