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2024年4月27日 · 台北市北投區志明牛肉麵昨天遭外送員爆料，店內員工使用抹布擦拭檯面後，竟將抹布水隨手擰進正在煮麵的鍋內，讓外送員當下直呼「覺得反胃噁心」，消息一出也引起網友撻伐。 麵店老闆娘回應，當時店員正在清潔煮麵台，準備更換煮麵水，並非網上說的「抹布煮麵」，但整個過程影片曝光後直接打臉，店家今天（5日）暫停營業，預計明天舉行記者會說明。 不過，該麵店老闆今天稍早也發出聲明，坦承員工的確有疏失，是自己督導不周，向社會大眾致歉，而老闆也宣布，發生事件的石牌店即日起暫時歇業，同時連繫衛生局來店內稽查。
2024年5月13日 · 工作檯乾乾淨淨的整整齊齊，看來店家還蠻注重衛生清潔。都用抹布鋪整整齊齊的，前面的袋子也是一包包排排站。請看左下角的垃圾桶也是洗過晾乾站得很整齊啊！ 老闆就連煮麵的地方也是都用抹布鋪好，應該是受不了看到水亂濺的樣子吧！
2024年4月29日 · 也可以用煮完麵條的煮麵水來沾濕抹布擦拭，也有不錯的效果，但請在煮麵水還溫熱時使用更有效。 瓦斯爐架最好1～2周就要清洗一次。 把瓦斯爐架放入放滿熱水的容器裡，並加入2大匙的小蘇打粉浸泡2小時，再拿菜瓜布刷洗。
2024年5月3日 · 抹布水牛肉麵老闆罵員工：要改進的只有「這個動作」: : 4.完整新聞內文:: 北投志明牛肉麵石牌分店遭外送員拍影片爆料將擦拭檯面的抹布水擰進煮麵鍋裡，儘管店: 家澄清那一鍋是不要的麵水已經要換掉，但昨天深夜外送員又公開12分鐘完整影片打臉 ...
5 天前 · 對此，YouTuber「在家做生魚片」日前上傳一段 影片 ，教大家在家如何煮出「網咖泡麵」，第1步是煮泡麵的水不要多，剛好蓋過麵塊就好，泡麵袋用剪開的，不要撕的，不然麵餅會破裂；第2步先加料包，湯煮滾後再放麵餅，10秒左右把麵撈起來，並將其先放置一旁；第3步煮蛋，計時2分鐘，使用中火力，可以稍微用夾子撥湯避免蛋黏在鍋底，如果要加其他料也是在這時加；蛋煮熟後，再將麵放入鍋中，就完成了。
其他人也問了
煮麵要多少水?
麵條怎麼煮?
細麵怎麼煮?
海鮮湯麵怎麼煮?
2024年4月25日 · 還記得2023年的「抹布水牛肉麵」事件嗎？ 大家都覺得這樣很不衛生，因為抹布本身就是用來擦拭的清潔工具。 有英國研究指出，90%以上的廚房抹布附著病菌，每平方公分有8.75億細菌！
6 天前 · 網：難怪這麼好吃｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡. 正宗「網咖泡麵」要這樣煮 逾20萬點閱！. 網：難怪這麼好吃. 一名YouTuber「在家做生魚片」近日上傳一段「網咖老闆教你煮泡麵」的影片。. （圖／東森新聞）. 不少網友認為，網咖泡麵感覺特別 ...
