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櫛瓜煎餅
櫛瓜煎餅御鼎興醬油與未來大人物共同釀造出「未來大人物醬油」,一瓶醬油的背後,更想說的是以自煮文化來療癒與土地對話,簡單美味可口1.櫛瓜刨絲,加一茶匙鹽靜置10分鐘脫水2.把多餘的水分榨出,加入麵粉與雞蛋3.加入肉豆蔻、黑胡椒調味、糖、未來大人物(萬用)醬油清與米粒醬油攪拌均勻4.於鍋中加入橄欖油雙面煎至金黃後即可盛起 ...
Polydice
4 天前
【未來大人物醬油4】後記:一瓶醬油的背後,更想說的是以自煮文化來療癒與土地對話 - TNL The News Lens 關鍵評論網
歷經2023年9月的初次下甕、2024年4月時,超過180天的等待,御鼎興醬油與未來大人物共同釀造出「未來大人物醬油」。而其實一瓶醬油生產之後,更想推動的是與土地的連結及以療癒身心的自煮文化。
The News Lens 關鍵評論網
19 小時前