高蛋白質食物有哪些 相關
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2024年5月26日 · 維生素C. 93 種語言. 臺灣正體. 工具. 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。
2 天前 · 維生素C的鈣、磷、鐵鹽則有很高的水溶解性，所以能夠幫助這類的礦物質在小腸的吸收。 維生素C是一種 抗氧化 極強的 物質 ，對於人體長期暴露在不良的環境中（ 過氧化脂質 、抽 煙 、喝 酒 、 蟲 蛇 咬傷及許多化學毒素）所產生的 自由基 物質，都可以有效 ...
2024年5月23日 · 有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此也有一定的成癮性（Coffee addiction），咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。 在 北美 ，90% 成年人 每天都會需要攝食咖啡因。
2024年5月21日 · 高純度乙醇（95%）會使細菌細胞脫水，讓細菌表面的蛋白質凝固形成硬膜，這層硬膜會阻止酒精滲入，導致高純度乙醇的消毒殺菌效果，反而不及稀乙醇（70-75%）。
6 天前 · 典型的例子有草酸、單寧和植酸，它們在以植物性食物為主的飲食結構中含量很高 [131]。 開發中國家 的飲食結構中肉類攝入較少而含有植酸的豆類和未發酵的全麥麵包攝入較多，引致開發中國家的膳食中缺乏 鈣 和鐵的狀況相當常見 [132] 。
2024年5月28日 · G蛋白偶聯受體的下游信號通路有多種。. 與配體結合的G蛋白偶聯受體會發生 構象 變化，從而表現出 鳥苷酸交換因子 （GEF）的特性，通過以 三磷酸鳥苷 （GTP）交換G蛋白上本來結合著的 二磷酸鳥苷 （GDP）使G蛋白的α 亞基 與β、γ亞基分離。. 這一過程 ...
2024年5月12日 · 這一系統包含了超過20種不同的蛋白質；這些蛋白質被稱為「補體」，因為它們可以補充協助抗體來消滅病原體。 補體是先天性免疫反應中主要的體液免疫組分。
