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  1. 2023年7月18日 · 高雄市知名剉冰店傳出民眾 食物中毒 事件,後續遭衛生局檢出 沙門氏菌 陽性。 毒物醫師表示,沙門氏菌常見於蛋、肉類製品中,對長者、幼兒來說非常危險,嚴重將導致「 敗血症 」發生,建議便當、冰品、手搖杯等食物,不宜放在室溫超過一小時,在7°C至60°C「危險溫度帶」環境中,細菌非常容易孳生。...

  2. 2024年4月23日 · A: 針對需要控制雞蛋攝取量的族群,陳韻婷指出,建議一天1顆為限,並採無油烹調,因為雞蛋比較容易吸油,建議以蒸、水煮等烹調方式,取代煎或炒蛋方式;慢性腎臟病族群,需要控制蛋白質份量,雞蛋的的份量,要中和在日常飲食中,和魚類、豆類等蛋白質做到總量控制;體內「磷」含量高的,就建議不吃蛋黃、選蛋白就好。...

  3. 2022年2月11日 · 在這裡Stella將上面所提到的這幾種蔬果,依照它們的葉黃素&玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低: 菠菜(12.2毫克)>地瓜葉(2.6毫克)>南瓜(1.5毫克)>綠花椰菜(1.4 毫克)>胡蘿蔔(0.67毫克)>(0.3毫克)>柳丁(0.13毫克)>番茄(0.12毫克 ...

  4. 2020年5月3日 · 美食頻道節目Cutthroat Kitchen的資深廚師史皮奧尼在節目中即席示範水煎蛋的方法。 首先,在淺的煎鍋中燒開半英寸(約1.3公分)的水和一茶匙白醋(加醋是防止蛋白在烹飪時在水中分散),加少許鹽有助提升 雞蛋 味道。 把醋水燒開。...

  5. 2024年2月5日 · 元氣周報. 2024-02-05 11:26:37 聯合報元氣周報 / 記者王郁婷輯譯. 雞蛋別和高脂肪食物一起吃。 圖/123RF. 聽健康. 00:00 / 00:00. 雞蛋 營養豐富又美味,但對於 高血脂 ( 膽固醇 )的患者來說,到底能不能放心吃雞蛋,一直是個存在爭議的複雜議題。...

  6. 2021年2月2日 · 2021-02-02 09:21:50 KingNet 國家網路醫藥 / 報導/黃慧玫、諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長林美秀. 圖/KingNet國家網路醫藥 圖片設計/Kato. 魚類 是優質 蛋白質 的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防 心血管疾病 ,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭 ...

  7. 2019年3月7日 · 茶葉蛋,是上班通勤族的最佳最快速的補給品。 圖/摘自 pexels. 大家都知道,每天都要吃早餐,可以開啟活力的一天,但你知道早餐最好吃1~2顆的 雞蛋 ,能夠減肥,而且還能保護視力嗎? 其實每天早餐吃雞蛋,可以帶來以下好處,超多人都不知道啊! 吃能減肥....

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