滴雞精作法 壓力鍋 相關
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2016年5月11日 · 當時市場最紅的類似商品是「滴雞精」，但他們曾經將滴雞精的樣品送至食工所化驗，發現其中像是蛋白質與胺基酸等營養成分，不如預期豐富。 於是，他們請教食品研究學者後才發現，原來這類有機化合物屬於大分子，必須靠水合作用才能融出。 因此，研發團隊試著加入了少量的水作為引子，一改「滴」式煮法，以熬煮代替。 此外，為追求口感與香氣，還加入了家傳食譜中的豬腩排。 這種製作方法曠日費時，平均得用超過 200 隻雞，才熬得出 40 盒富有雞湯精華與營養的產品。
2021年1月5日 · 2021-01-05. 經理人 X 益福生醫. shutterstock. 壓力好大，身體可能是缺「它」！ 這幾種食物，讓你健腦力A++. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 相信很多人都曾經有過這樣的感受，每天一進到公司就覺得心情浮躁。 或者明明已經睡足8小時，但起床時却還是覺得很疲憊、似乎没有睡飽。 小心，在這些現象的背後，可能是壓力在作祟。 根據美國勞動部調查顯示，高達六成的勞工抱怨工作環境充滿壓力，若進一步從職務別來看，包括企業高階主管、業務人員、具有專業技能的從業人員（如：醫護人員、律師等），都是屬於「高壓」一族。 此外，要操持家務與照顧小孩的家庭主婦，近年來追求多源收入的斜槓一族，也都是隱性的高壓族群。
2020年3月21日 · 材料：琴酒、苦精、柳橙、柑橘 做法： 1. 取柳橙、柑橘各一個榨汁 2. 將冰塊、柳橙汁、柑橘汁、3 滴苦精及 50ml 的琴酒倒進調杯中攪勻 3. 將酒濾冰，並倒進已經加有冰塊的酒杯中 4. 將切成 1/8 個的柳橙放進杯中作裝飾便完成 莫吉托 Mojito
2021年1月5日 · 古典雞尾酒的做法是在酒杯放一顆方糖，滴上苦精（濃縮藥草酒，是調酒常見材料）。把方糖攪碎後，能帶出糖的甜味與苦精的藥草味，再倒入適量的威士忌與冰塊攪拌，最後用橙片點綴裝飾，古典雞尾酒就完成了。
- 真正薰衣草（True Lavender）如果對挑選精油毫無頭緒，建議可先選擇真正薰衣草精油作為入門款，刺激度較低，與其它精油的香味配合度高。市售的薰衣草精油有很多種，其中「真正薰衣草」具有安定心情、減輕情緒波動、舒緩疲勞等益處。
- 佛手柑（Bergamot）佛手柑的香味獨特，由於代表成分是乙酸沉香酯，讓它除了有柑橘氣味，還帶有清淡花香。正因為成分不同，使佛手柑的香氣較柔和，比起其他柑橘屬精油更「貼近人心」，除了有助放鬆情緒，也能提振心情。
- 檸檬（Lemon）檸檬的氣味清新爽朗，能改善憂鬱、焦慮等負面情緒。一項研究提到，檸檬精油對紓緩壓力、提振情緒很有幫助。在英國，檸檬精油經常被用於癌症中心，幫助患者放鬆。
- 葡萄柚（Grapefruit）芳療中常用的葡萄柚精油有兩種，白葡萄柚氣味清雅活潑，粉紅葡萄柚氣味沉穩清甜。除了幫助減壓，也能提振心情。《芳療實證全書》指出，葡萄柚精油的成分 90% 為檸檬烯，有助促進多巴胺分泌，加強創造力。
2023年5月3日 · 心理學家建議，壓力過大、精神緊繃時，不妨多多利用療癒小物撫慰身心。當身邊沒有療癒物品時，也可以透過觀察四周環境來轉移注意力，緩解當下焦慮的心情。
2020年11月2日 · 雞胸肉不如雞腿、雞翅等其它部分富含油脂，建議烹煮前 2 個小時，先以少許鹽、胡椒塗抹，拌入一點橄欖油，讓雞胸肉表面形成保護膜，減少水分流失，有助於烹飪後保持多汁、濕潤的口感。
