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而放在冰箱裡的葷菜，只要在吃之前徹底加熱，可以保存 1～2 天，雖然損失一些 B 族維生素，但蛋白質可以完全保留，也不至於產生有害物質。 所以，一餐中應該集中火力把蔬菜吃完，盡量不要剩；而吃不完的葷菜，可以留到下一餐。
一些肉類的食物相對蔬菜可以放得更久一些，如果晚上做的肉製品沒吃完，可以放在保鮮盒裡密封放冰箱保鮮，一般第二天還是可以食用的。 儘管肉類食物不容易變質，但不能光禿禿的不密封的放置，冰箱、空氣中的細菌很容易汙染食物，引起變質，再食用對 ...
但無論如何，蔬菜不建議剩6小時以上。 特別是對於年齡較大的父母而言，他們本身免疫力就較低，剩菜處理不當很容易引發胃腸疾病。 這些剩菜不要吃
因此大家要理性看待謠言，當然剩飯菜最好在24小時內食用掉，這樣的危險隱患更小！ 感謝大家點擊一下右下面的在看，農民的小幫手，查看更多相關內容！
將一盤新做好的飯菜放置冰箱內24小時，然後測定其亞硝酸含量，實驗數據顯示，結果為：亞硝酸鹽含量由3mg/kg升到7mg/kg，而國家標準為20mg/kg，由此可見，剩飯菜中的亞硝酸鹽含量遠達不到有害健康的標準，但是如果您所做的飯菜沒有放置冰箱內，而是
相信很多師兄每天都在面對著一個非常苦惱的事情，每天做的飯做的菜都有剩，應該怎麽辦，直接把這些剩飯剩菜倒掉又覺得浪費，是不是要背負重業？
2020年1月12日 · 但由於就餐人數的變化，必然會產生一定的剩菜和剩飯，每餐即將結束前食堂工作人員都會將剩餘的飯菜端出窗口，組織需要的學生免費食用，力求不浪費。
