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【烏梅子醬】Smoked Plum Jam
你淺淺的微笑就像 烏梅子醬~我嚐了你嘴角唇膏 ...
節氣餐桌
穀雨養生食補這樣吃 日式燒肉蓋飯 梅子酸香養肝益氣|Yahoo TV 節氣餐桌 - 精華短版
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穀雨忽冷忽熱易浮躁 梅子入菜收斂肝氣|Yahoo TV 節氣餐桌 - 精彩預告
風味以清酸稱絕,滿口生津而別有風味
梅子所含的果酸較多,如果生食未成熟的青梅會造成腸胃不適,經過醃漬、曝晒加工之後更適合食用。梅子的加工品項多樣,除梅乾、蜜餞、脆梅、梅醬等,也能用來釀酒。 農業易遊網