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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤肉燒烤 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤肉

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   雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

2. zh.wikipedia.org › zh › 燒烤燒烤 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 燒烤

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   雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

3. zh.wikipedia.org › zh-hans › 燒烤烧烤 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › 燒烤

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   虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒、海鲜等都是烧烤时常见的。

4. 其他人也問了

   什麼是飲食記錄表?

   • 飲食記錄表 請記下你兩天（五天是平日,另二天是假日）內進食的所有食物及飲料，然後填寫最後一頁的飲食習慣調查問卷。 所有收集的資料將會用作營養分析，以了解你的飲食習慣是否營養均衡，及對於你的減肥計劃提出個人及專業的議見。 註 必須記下進食的所有食物及飲料（包括零食及附加食物，如沙糖、果占、牛油、獻汁）,如有任何遺漏的資料，將影響這次營養分析的結果。 不要一次寫下整天所進食的食物及飲料，應盡量在進食時記下，以免遺漏任何的資料。 如沒有進食某一餐，請在格上劃上斜線o 為方便營養分析之用，請在填上食物記錄時，

   飲食記錄表 - Hospital Authority

   www3.ha.org.hk/dic/files/record(DM).doc

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   什麼肉適合燒烤?

   • 其實基本上肉類都是非常適合燒烤的，尤其越大塊的肉就越適合做烤肉的原料，因為唯有透過炭火燒烤的炙熱高溫才可以瞬間鎖住鮮美的肉汁。 以下就來列舉五大名根熱銷的烤肉食材推薦清單吧！ 炙燒烤羊腿：名根聘請內蒙古的大廚親自指導鑽研，全程電動馬達360度旋轉，炙燒烤出沒有羶味的道地烤羊腿，輕鬆享受原汁原味地蒙古美食，方便不費力。 挪威鯖魚：名根採用北大西洋的挪威鯖魚，入口較為滑嫩，肉質鮮美，擠上幾滴新鮮的檸檬汁或是沾上些許胡椒粉就相當美味可口。 港式脆皮烤乳豬：五星級飯店才吃得到的港式脆皮烤乳豬，絕對是烤肉時萬眾受矚目的食材之一！ 畢竟烤乳豬市場上買不到，稀有又特別，常常是名根每年中秋烤肉大缺貨的熱門商品。

   烤肉食材推薦》2024必吃烤肉食材(附中秋烤肉食材清單)

   www.tc8bq.com.tw/bbqset-food-recommendlist/

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   什麼是銅盤烤肉?

   • 銅盤烤肉顧名思義就是以銅製烤盤，設計為中央隆起，周邊凹下的設計，讓肉類在凸起處烤肉的同時，美味的肉汁醬汁流入凹陷處，形成一圈香醇的高湯，放入蔬菜、金針菇等菜類，如果再放入海鮮更加鮮甜，一起煮熟後再同時入口，享受一鍋兩吃的美味。 三峽北大特區2021年初新開幕的 韓燒銅盤烤肉 ，初期雖遇疫情爆發期，仍然受到喜愛銅盤烤肉朋友們的支持，漸漸的在北大美食戰區中穩住腳步。 經過這家很多次，透過玻璃櫥窗可以看見每一桌的銅盤冒出煙霧，時不時都會被挑起那個愛吃的靈魂。 某天帶孩子跆拳道晉級考試後，當時也是很突然的，毫不考慮直接就走進店家。 內部裝潢以明亮的黃色系為主色，心理上更能增進食慾。 難怪每次經過一直被某種神祕的力量牽引入內 (誤)。 其實是自己愛吃銅盤烤肉才是真的。

   新北三峽美食｜ 韓燒銅盤烤肉，位於北大美食戰區,採自助式吃到飽！海 …

   twobb.blog/hanshaobbq/

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   烤串用什麼肉?

   • 在中國內地，烤串業者常同時售賣其它類型的燒烤食品，因此烤串常被泛稱為燒烤，中式烤串一般是將食材用木製簽子串好後在 木炭 烤爐上 炙烤 ，所用的食材非常豐富，除常見的 羊肉 、 牛肉 、 豬肉 、 雞肉 、魚蝦和蔬菜等之外，昆蟲、玉米、 麵筋 等也被用於烤串。 牛羊肉是烤串的最主要食材，尤其是在中國北方 [3] ，除了普通肉串，筋類也常被用於烤串。 豬肉串在新疆等穆斯林聚居的地區較為少見。 禽類除常見的雞翅、雞腿之外，雞胗、鴨胗、雞心、雞脖、雞爪、雞脆骨等也都是常見的烤串食材。 水產品類的烤串，除了烤魚、烤對蝦，還有烤魷魚、烤海馬 [3] 、烤皮皮蝦等。 一些常見的火鍋食材也有被用於燒烤的，如蟹棒、魚丸、牛丸、魚豆腐等。

   烤串 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/烤串

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5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤烤 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤

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   烤 是一種用 火 或者是熱源將食物加熱的烹調方式。. 通常是先將肉或蔬菜等食材放置於鐵絲網上，或者將食材用 錫箔紙 包好後，放進 烤箱 中進行加熱，或者是用燒紅的 木炭 進行加熱。. 這種烹飪方式大多用於肉類，譬如 烤肉 ，烹調中溫度不低於300°F ...

6. zh.wikipedia.org › wiki › 烤串烤串 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 烤串

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   烤串 ，或称 烤串儿 、 串燒 ，指将 肉类 、 蔬菜 等食材用签子穿成串后 炙烤 的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于 烧烤 的一种。. 烤串在 中东 、 南亚 、 中亚 、 地中海 、 东亚 等多地均非常流行。. 作为一種起源于 中东 ，後來流傳至 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤串烤串 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 烤串

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   烤串 ，或稱 烤串兒 、 串燒 ，指將 肉類 、 蔬菜 等食材用簽子穿成串後 炙烤 的烹飪方法，也指通過該方法產生的食物，屬於 燒烤 的一種。. 烤串在 中東 、 南亞 、 中亞 、 地中海 、 東亞 等多地均非常流行。. 作為一種起源於 中東 ，後來流傳至 南亞 及 ...

8. zh.wikipedia.org › zh-hans › 烤串烤串 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › 烤串

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   烤串 ，或称 烤串儿 、 串烧 ，指将 肉类 、 蔬菜 等食材用签子穿成串后 炙烤 的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于 烧烤 的一种。. 烤串在 中东 、 南亚 、 中亚 、 地中海 、 东亚 等多地均非常流行。. 作为一种起源于 中东 ，后来流传至 南亚 及 ...