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高密度膽固醇好嗎?
先天膽固醇過高者，膽固醇通常「非常高」，除了生活習慣飲食調整外，務必嚴格遵照醫師的指示，需要用藥絕對不能自行停藥（此類通常有符合健保給藥資格），無用藥者建議常規服用有實證醫學證據的保健食品，目前唯一有充足證據的是紅麴。
2022年2月14日 · 改善膽固醇過高4食物少吃. 膽固醇大致可分成低密度脂蛋白膽固醇（LDL）及高密度脂蛋白膽固醇（HDL）兩類，膽固醇標準值多少正常？ 改善膽固醇過高可以吃哪些降膽固醇食物？ 一次看懂。 2022-02-14. ．文 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 膽固醇是什麼？ 膽固醇有分好壞？ 膽固醇（英文Cholesterol）是一種近似於脂肪的複合體，人體內膽固醇的來源包括食物及肝臟合成。 一般民眾聽到膽固醇往往有負面的印象，但膽固醇是組成細胞膜的主要成分，在維繫細胞膜的運作上扮演重要角色，且膽固醇也是人體內多種激素或物質的原料，包括荷爾蒙以及膽汁酸。
- 膽固醇是壞東西，愈低愈好？膽固醇是人體必需的營養素之一，除了提供能量外，它是體內荷爾蒙、酵素、膽酸的重要原料，也是合成 維生素D、細胞膜、修復血管壁、大腦組成的重要成份。
- 膽固醇有分好壞？好膽固醇(HDL)、壞膽固醇(LDL)差在哪裡？膽固醇在人體內的運送要靠「脂蛋白」來幫忙，而這些脂蛋白有各種大小。俗稱「好膽固醇」的HDL其實是高密度脂蛋白，負責運送血中的膽固醇回到肝臟；而俗稱「壞膽固醇」的LDL是低密度脂蛋白，將膽固醇由肝臟運出，藉血液循環運送到各個組織。
- 膽固醇過高，所以肉類、油脂類都不能吃，只能吃青菜和水果？一個成年人平均一天的膽固醇代謝量約為1000毫克，而人體內的膽固醇70%-80%是由肝臟製造，由每日飲食攝取佔的比率僅20%-30%。
少吃高膽固醇或高飽和食物 少吃的定義即是並非完全不能吃。依據個人飲食習慣不同，每人確切的低膽固醇飲食仍建議應諮詢營養師。 下列為3大高膽固醇食物： 內臟： 動物的肝、腦、心等臟器含有高量膽固醇。
2019年6月19日 · 既然膽固醇和三酸甘油酯都可以透過飲食攝取，除了少吃高膽固醇、高油脂、高糖分食物外，有沒有哪些食物可以幫助我們降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯？
2023年8月29日 · 如何降低壞膽固醇？ 那些食物吃了會增加壞膽固醇？如果你的低密度脂蛋白膽固醇濃度比較高，飲食上要減少食用紅肉、炸物、加工肉、烘焙食物，這些食物的飽和脂肪酸含量很高，大量攝取會導致 LDL-C 升高。
2018年8月22日 · 過度限制含膽固醇食物的攝取，有可能導致營養不良，反而造成健康問題。 以肉類來說，高膽固醇血症的人也可以吃肉，但不要吃肥肉，烹調要採用少油的作法，如此一來照樣可以享用肉類料理。 日常飲食中，哪些食品含大量膽固醇？ 下表是一般食品的膽固醇含量表，可作為大家在攝取膽固醇時的參考。 蛋類、肥肉、魚卵、動物內臟、牛油、豬油、鮮奶油、高脂冰淇淋、牛奶、乳製品以及精製甜點等，都含有較多的膽固醇。 花枝、章魚和貝類雖含膽固醇，但也同時含有很多的牛磺酸，只要食用得宜不過量，就不必擔心膽固醇過高的問題。 因為牛磺酸正好是一種可以減少膽固醇被吸收的胺基酸。 本文摘自／《膽固醇完全控制的最新療法》井藤英喜 著 編輯／朱育嫻整理 圖片／達志影像提供. 相關文章. 膳食纖維很給力！
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