搜尋結果
2018年8月29日 · 52 萬個線上咖啡店，你也可以是咖啡館老闆！. 連咖啡在微信小程序上開發「口袋咖啡館」功能，於今年 8 月 1 日上線首日，頁面瀏覽量就超過 420 萬，開出逾 52 萬個線上咖啡館，賣得最好的用戶當天賣出 200 多杯咖啡，足以媲美很多小型的實體咖啡館。. 「口袋 ...
2021年4月16日 · 一人抵三人，咖啡機器人一天做 1000 杯手沖咖啡 獵戶星空智咖大師自發布至今，6 個多月時間，落地客戶超百家。不同於一般的「咖啡機器人」，智咖大師服務的場景包括 5G 展廳、智慧化咖啡廳、智慧園區、智慧銀行、智慧交通、商業地產、商場零售等。
2021年11月24日 · 「我的夢想，就是 讓台灣精品咖啡走向國際 。 」黑沃創辦人林佩霓接受《今周刊》專訪時，一語道破她的事業藍圖，眼神中寫滿對咖啡的執著。 從大學開始，林佩霓就接觸咖啡，還在學校宿舍煮咖啡給同學喝，但她畢業後並沒有直接踏上這條路，而是考取代書，一執業就是 10 多個年頭。 直到 40 歲那年，擁有 SCA （國際精品咖啡協會）國際認證杯測師的她，自認累積了一定的人脈、財富，才決定和一群志同道合的朋友共同創立黑沃咖啡。 （TO 編按：杯測師受過專業嗅覺與味覺訓練，依據全世界通用的標準流程，評斷咖啡的風味） 當時台灣咖啡市場進入戰國時代，國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人平均每人每年飲用約 2 百杯咖啡，市場規模高達 8 百億元。
2018年9月17日 · 現煮咖啡是金礦： 400 億台幣市場，每杯毛利高達 5 成！ 台灣每年有約新台幣 400 億的現煮咖啡市場，依財政部進出口統計指出，2017 年台灣進口咖啡豆達 3.5 萬噸，6 年成長約 2 倍，顯示消費者咖啡需求與日俱增。
2020年9月29日 · 清華大學物理系教授張存續表示，這項計畫是科技部產學合作研究計畫「快速與均勻之微波材料反應」，初期使用微波來加速生質柴油反應，承德油脂董事長李義發也持續支持合作案，後來發現同樣技術可以改良用在咖啡烘豆上，未來也有機會發展成水果乾燥機，用來製作果乾。 目前，團隊中的成員邱柏諺、郭奐均也利用這款咖啡烘豆機，在 2019 年底成立新創公司波豆，販售咖啡豆。 擔任波豆專案工程師的郭奐均解釋，目前烘豆機可以調整 5 項參數，包括微波功率大小、微波時間、鍋爐轉速，還有事後幫助排出水氣的風溫與風量。 現在新竹也有開設工作室，開放預約體驗烘豆，未來計畫把烘豆機商品化，價格大概落在新台幣 5 萬元左右。
2023年12月8日 · 使用工具. ‧ 濾杯 — THREE FOR G102. ‧ 咖啡濾紙 — THREE FOR 102 專用濾紙. 三洋產業 THREE FOR 系列的 G101 是單孔濾杯，G102 是雙孔濾杯。 為了控制過濾速度，溝槽較高；濾杯底部的出水孔緣向外突出可提高吸附力。 G101 單孔濾杯濾杯底部的出水孔。 萃取條件. ．咖啡粉 — 巴哈綜合咖啡豆. ．烘焙度 — 偏深的中深焙. ．粉的研磨度 — 中磨. ．粉量 — 二人份24公克. ．熱水溫度 — 82～83℃. ．萃取量 — 三百毫升. 開始萃取之前. 備妥萃取必須的工具，研磨回到室溫的咖啡豆。 摺好咖啡濾紙套入濾杯。 濾杯裡倒入份量精確的咖啡粉。 煮滾熱水。 把熱水倒入手沖壺裝至八分滿，方便穩定注水。
2019年9月20日 · 2019-09-20. 分享本文. 圖片來源： Dave Asprey 臉書帳號. 【為什麼我們要挑選這篇文章】「觀察、體驗」是創新創業的關鍵要素。. Dave Asprey 在西藏旅行時，喝了當地的酥油茶之後，不但緩解了頭暈，還讓身體變溫暖；回到美國之後，Asprey 對酥油茶進行研究，後來研 ...
