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搜尋結果
2017年6月1日 · 自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月連續每月宅配 30 顆蛋到你家，平均一顆 5 元，這是華元生技推出的「 代理孕母雞 」方案。 「我們的雞不吃藥、不打抗生素。 」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描 QR Code 得知牧場來源、SGS 等檢驗認證，確保雞隻安全。 靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。 戴奧辛風暴 網購會員增兩萬. 今年二月正式上線，華元才以品牌「好華雞」，提供線上預購，四月爆出戴奧辛蛋時，訂購會員瞬間在一個月內，從 1 萬人暴增到 3 萬人。 成立 11 個月、上線 5 個月，華元生技就出奇制勝，這其實是一個老師對學生的承諾。
2018年3月9日 · 多數人要搶進既有市場前，通常都會認為「只要比市場均價便宜」，就會受消費者青睞。但《精準訂價》作者赫曼．西蒙（Hermann Simon）指出，成功的低價策略必須先考慮以下 3 件事： 1. 考慮降價促銷，不如推出低價品牌
2023年5月9日 · 《貝克街私廚甜點課》三采文化. 同樣都是雞蛋，為何價差那麼大？ 一顆新鮮的雞蛋，該具備哪些要素？ 專業甜點品牌教你從 4 面向挑選： 我在成為貝克街主管後的第一個夏天，碰到一個問題： 雞蛋品質不穩定 。 當時我們一直是跟固定的蛋商合作，購買他們的紅殼蛋，因為覺得他家的蛋味道比較香，紅殼蛋的蛋殼也比較厚，和白殼蛋相比，送達時新鮮度通常比較好。 不過，那陣子的雞蛋，蛋白都很水，打發的蛋白霜狀態也不穩定，容易消泡，為此，我們毀損了不少蛋糕。 （延伸閱讀 / 咖啡、甜點「搭配學」！ 17 種甜點，該配哪一杯咖啡？ 我立刻打電話給蛋商，詢問為何給我們這樣品質的雞蛋？ 蛋商無辜地回答：「我真的給你們最新鮮的雞蛋了！ 但是現在是夏天，天氣太熱，母雞喝太多水，蛋白含水量變多，就變得比較稀了！
- 以最低價格搜尋票價。機票搜尋網站有一個功能，你可以不確定目的地，以「世界各地」為抵達目的、以月份為時間區間，系統跳出的前幾筆資訊，就會是該區間價格最低的票價。
- 驚喜組合城市票價。機票搜尋網站可利用多航點組合比對，例如從台灣到新加坡、新加坡到杜拜、杜拜再接西班牙巴塞隆納、巴塞隆納再飛紐約、紐約再飛洛杉磯、洛杉磯再飛回日本成田機場。
- 從外站出發，省下機票錢，多出數次行程。所謂的外站票，也就是在第三方起飛。舉例，以台灣旅客來說，只要非本地機場起飛，從香港、曼谷、其他城市機場起飛的航班，並中停台灣任一機場，皆可以稱為外站票。
- 選對轉機點，銜接不同廉價航空。多數人認為乘坐長途線的飛機，票價一定很貴，不過透過中停某些城市，或是選對航空公司路線，也會有甜死人不償命的價格。之前就有人搭某間廉價航空，從台灣經新加坡到柏林，來回只要台幣 8000 元。
- 創業 40 年，成功由農業轉型「農企業」
- 向日本取經，推出小包裝分切肉打品牌
- 從品牌往品種移動，打造雞肉界「和牛」
- 內部轉型變革，導入豐田式管理
- 第二次轉型，瞄準全球打造永續
- 凱馨實業小檔案
在經濟起飛前的台灣，養雞絕對稱不上產業，但家家戶戶都會養個幾隻，是幫家人補充營養或貼補家用的微型生財工具。慢慢開始有人以養雞為業之後，規模也不大，一、兩萬隻的小型養雞場在中南部相當常見，無論是賣雞肉或賣雞蛋，交給定期來收購的合作商販，大約都僅供一家溫飽，至於發展品牌、精進育種技術這些，距離都相當遙遠。 有色雞更是養雞業當中比較冷門的區塊。在台灣養雞大約分為賣雞肉與賣蛋兩大模式，賣雞肉當中又可分為白肉雞和有色雞兩大項，白肉雞由歐美國際性育種公司育成，含脂率高且肉質鬆軟，養殖時間短即可出售；有色肉雞則包含土雞、仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，換肉率低且養殖時間長，但肉質結實Ｑ彈，也比較符合亞洲人的料理需求以及口感。 凱韾的創業一開始就和其他小型業者有所差異，而至今四十年的經營過程，恰好符合管理學界討...
從電宰轉成分切並沒有想像中容易，因為土雞每隻大小不一，分切需要人工，過去不太有人敢輕易嘗試，「雞肉的成本比全雞高一倍，同業都在等著看我們倒！」鄧學凱不諱言，最慘的時候甚至曾考慮去借高利貸。因為不只有償債的壓力，當時大環境對鄧學凱也極不友善：2003 年剛回台先遇到 SARS，2004 年禽流感緊接而來，養雞業幾乎無一倖免。 「但之後就是機會了，」鄧學凱說，因為冷凍輸出日本符合標準，生意慢慢穩定；而分切土雞肉正好趕上 2005 年的在地農特產風潮，首先是愛買同意凱馨生鮮雞肉上架，市場反應大好，隔年大潤發等其他量販超市通路也主動找上門。 分切肉成本高，也應該創造出更高價值。當時，超市和量販店的雞肉，都是以保鮮膜封包上架，並沒有打上品牌，曾任職代工鞋廠的鄧學凱，深知「代工賺不贏品牌」的道理，堅持推...
不友善的大環境逼出凱馨的第一次轉型，至此，品牌打造已有一定成績，鄧學凱開始從供應鏈思考經營的下一步。 2005 年是新廠投入後的第一個獲利年。但鄧學凱並不滿足於全通路上架的成功，為回應外銷及國內高階通路的需求，他想趁勢投入雞隻品種的研發，厚植凱馨實力。 「我父親在同意之後，由當時擔任協理的弟弟鄧學極領軍，」鄧學凱說，當時投入近千萬元經費，養了六萬隻紅羽母雞，歷經七代育種，以七年時間才培育出台灣第一隻桂丁雞。 鄧學凱自豪地說，桂丁雞的特色是皮薄肉細，抗病力、換肉率和產蛋率都高，上市之後不僅在台日兩地受到歡迎，還成功外銷緬甸。 桂丁雞定位為高階肉品，與既有的產品「台灣土雞王」雞胸肉定位中階市場有所區隔；並且依照飼養天數分為 C、E、S 三級。此外，2020 年更推出要價上萬元的 SS 級帕修斯雞...
向外跑遍各國攻城掠地，內部的轉型變革也不可少。事實上，直到培育桂丁雞的那七年間，才是凱馨內部真正轉型變革的開始。 為了提高員工的向心力及認同度，鄧學凱和弟弟鄧學極先從獎金制度和標準工時等人事改革做起；接班第五年，在原本的家族老幹部大換血之後，凱馨的轉型路才有如開 turbo（渦輪）般開展。 由於人員換血和品牌行銷同步進行，在產、銷兩方面都需要投入巨大的精力，兩兄弟的一內一外分工漸感侷促，於是 2010 年學習金融的么妹鄧素佳也回到公司，負責整頓財務。 代工大廠出身的鄧學凱，要求從品種培育、飼料配方到電宰加工，一律標準化作業，2008 年導入豐田式生產系統（TPS）及大數據倉儲系統以穩定生產。在建置自動生產排程系統之後，從排程到出貨只需要兩小時。 2016 年凱馨由虧轉盈，年營收首度達到近 1...
凱馨的第二次轉型仍是現在進行式，但跟第一次「被迫」轉型顯著不同：從在地農企業走到亞洲，從傳統產業轉為數據驅動企業，這兩大步不是為了「求活」，而是為了永續。 「我瞄準的是，在我看得到的時間，這一條龍的布局會遠遠超過土雞，成為蛋白質的營運，」接班近二十年，還不到五十歲的鄧學凱認為，桂丁雞的成功只是起步，希望接下來能夠做到像葡萄酒的法定產區制度（AOC），甚至建構出台灣法定產區（TAOC）。而且，這樣的模式不限於雞，台灣魚和台灣豬都可以循這樣的模式發展，從在地出發進軍全球市場。 但是，台灣產業可以做到這點嗎？有能量、有機會嗎？鄧學凱很肯定，台灣的成功例子可以讓所有亞洲國家參考，「只要經濟開始起飛，社會專業分工之後，這個需求就會一下子爆發出來！」 過去台灣市場有土雞的需求，但無法成為產業，因為每家自...
經營團隊：董事長鄧進得、總經理鄧學凱成立時間：1991 年資本額：3 億元主要產品：雞肉生鮮品、加工品2019年12月9日 · 我在另一項研究中告訴人們，福特 Mondeo 賣 20,495 英鎊，BMW 5 系列售價 30,265 英鎊。 在這個情況下，只有 33% 的受眾認為 BMW 值得買或很值得買。 我接著問另一群類似的消費者同樣的問題，但也做了一個改變。 我將福特 Mondeo 換成售價 118,651 英鎊的 Bentley Flying Spur。 在這個情況下，有 47% 的人認為 BMW 值得買。 我測試的每一種車子都是如此， 當拿它來與較高價的品牌比較時，即使本身的價格昂貴，看起來也顯得較為便宜。 和「高貴品項」擺一起，甚至能提升付費額度.
2011年6月22日 · 那這些標價昂貴的商品，在與它價格不搭的消費市場裡，到底賣給了誰？ 它們通常被拿來當做送禮饋贈用途，特別是與政府或客戶打交道時，價格代表了某種誠意或承諾，商品本身倒是其次——在這種情況下，定價愈貴可能愈好賣。
