搜尋結果
2016年5月11日 · 當時市場最紅的類似商品是「滴雞精」,但他們曾經將滴雞精的樣品送至食工所化驗,發現其中像是蛋白質與胺基酸等營養成分,不如預期豐富。 於是,他們請教食品研究學者後才發現,原來這類有機化合物屬於大分子,必須靠水合作用才能融出。 因此,研發團隊試著加入了少量的水作為引子,一改「滴」式煮法,以熬煮代替。 此外,為追求口感與香氣,還加入了家傳食譜中的豬腩排。 這種製作方法曠日費時,平均得用超過 200 隻雞,才熬得出 40 盒富有雞湯精華與營養的產品。
2020年3月21日 · 材料:琴酒、苦精、柳橙、柑橘 做法: 1. 取柳橙、柑橘各一個榨汁 2. 將冰塊、柳橙汁、柑橘汁、3 滴苦精及 50ml 的琴酒倒進調杯中攪勻 3. 將酒濾冰,並倒進已經加有冰塊的酒杯中 4. 將切成 1/8 個的柳橙放進杯中作裝飾便完成 莫吉托 Mojito
2021年1月5日 · 古典雞尾酒的做法是在酒杯放一顆方糖,滴上苦精(濃縮藥草酒,是調酒常見材料)。把方糖攪碎後,能帶出糖的甜味與苦精的藥草味,再倒入適量的威士忌與冰塊攪拌,最後用橙片點綴裝飾,古典雞尾酒就完成了。
2020年5月11日 · Top 10. HERAN 禾聯. 推:HAO-02BY010 微電腦健康氣炸鍋. 第十名是台灣品牌「HERAN 禾聯」,尤其是這款 HAO-02BY010 微電腦健康氣炸鍋,價格平易近人,內附 8 道自動烹飪菜單,還有純白色的外表超討喜,體積小又好清洗,深受許多小資女的喜愛。. Top 9. Glolux. 推:健康 ...
2020年11月2日 · 雞胸肉不如雞腿、雞翅等其它部分富含油脂,建議烹煮前 2 個小時,先以少許鹽、胡椒塗抹,拌入一點橄欖油,讓雞胸肉表面形成保護膜,減少水分流失,有助於烹飪後保持多汁、濕潤的口感。
2024年4月13日 · 若說氣炸鍋是近年來廚房的當紅炸子雞一點也不為過,仿佛所有食材只要放入氣炸鍋就能一秒變美食。. 不過,使用的時候還是有許多要注意的地方喔,新手們一定要注意 >>. 氣炸鍋怎麼用?. 氣炸鍋的一個大賣點,就是 廚房新手可駕馭各式各樣的食材、利用少油 ...
2021年12月6日 · Shutterstock. 如何在家自製調酒、雞尾酒? 居家調酒10個問答QA一次看! Fourplay 餐酒館創辦人鄭亦倫表示:HOME BAR「調酒公式」為基酒+填充物+風味!