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2020年4月11日 · 地瓜因為營養密度高、熱量低，早是不少台灣人減肥、養生的「國民食物」，但用錯烹調方法可能讓營養流失光光，千禧之愛健康基金會營養師陳扆洵就提醒，地瓜「蒸熟」、「帶皮吃」才能保留並吃進最多營養。 吃地瓜好處多，最有名的就是地瓜中的β
2021年12月5日 · 益生菌的功能眾多，劉語潔指出，它除了負責將膳食纖維轉換成可被吸收利用的短鏈脂肪酸，還協助製造維生素，及調適免疫功能。 更重要的是，每個人的腸道菌叢組合都是獨一無二的，我們腸道內的菌群有多種不同屬種的益生菌，分成益生菌群、中性菌群、有害菌群三種，而益生菌的好處就是可以抑制「壞菌」在腸道中的產生。
2022年1月23日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 根據國民營養調查報告顯示，有9成以上的國人膳食纖維攝取不足，代表台灣人的蔬菜、水果都吃不夠！. 而吃蔬食是增加膳食纖維攝取的不二法門，不僅幫助排便的順暢性、維持腸胃道健康，但營養師提醒，除了多吃 ...
2021年5月24日 · 櫛瓜的鉀含量很高，能夠幫助預防高血壓、維持心血管健康，幫助身體排出多餘的鈉，也能有助於維持神經和肌肉的正常運作；同時也富含β-胡蘿蔔素，能預防、改善視網膜黃斑部病變，也有良好的抗氧化能力，而β-胡蘿蔔素進入身體內，會轉化為維生素A，幫助
2020年12月25日 · 保健品主要是補充身體所缺乏的營養素，建議可補充B群（可幫助代謝）和維生素D（抗發炎反應）。 Q︰不吃或延後早餐，會不會午餐或晚餐反而吃更多？ 變更胖？ A︰168強調的是平均分攤一天熱量，若過往三餐的熱量要濃縮到兩餐。 或甚至一餐中吃完，當然身體較難以負荷，建議的做法是在餐與餐之間加些豆漿、牛奶、堅果或水果等作為小點心，讓熱量不要過度集中在某一餐。 由於通常我們剛起床時胰島素濃度較低，飢餓素也低，到了下午或傍晚才會慢慢高起來，所以斷食時相較於不吃晚餐，不吃早餐會容易得多，這也是為什麼許多民眾執行168時，通常都是選擇中午左右才開始進食。 一般來說，不吃早餐，中午可能會吃得比原本多沒錯，但這只是因為我們把它集中在這8小時內吃完而已。 Q5︰有哪些人不適合斷食？ A︰. 胃潰瘍者不適合.
2020年8月21日 · 抓堅果當零食吃，不怕胖？. 核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等，是近年很夯的養生健康食物，不少人甚至把堅果類食物當成早餐，但你真的確定自己吃對「量」了嗎？. 營養師觀察就發現，不少民眾對適當的攝取份量不清楚，或不懂得 ...
2024年2月18日 · 陳詩昀說，已多年奪冠的地中海飲食，好處多多，其中被大眾所熟知的好處包含可幫助減重、食材較可輕易取得、且飲食方式容易遵循並且較能持續執行、還能維持心血管健康以及降低罹患第二型糖尿病的風險；除此之外，地中海飲食法骨骼與關節健康最佳飲食的
