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張方毓 編譯 | 2023.08.12. 每當Alo「信徒」來訪，喝的是時下健身最前線的 康 普 茶 、綠拿鐵。 ... 高雄綠星法餐創辦人揭秘 將ESG精神融入菜色的永續餐廳管理之道. 採訪·撰文＝張語屏；審稿編輯：童儀展、林玉婷 | 2023.10.10. （看更多：玉米芯製 茶 、番茄皮做 康 普 茶 米其林綠星餐廳實驗美味最大值） 在疫情爆發前，簡天才每年都會帶著團隊與... 中國報復管制金屬出口⋯美歐日韓跳腳，會害到台灣晶片廠？ 德國之聲中文網 | 2023.07.06. 儘管如此，國際社會仍 普 遍認為，此舉措是針對美國及其盟友的科技圍堵而來。 ... 投保必知》你是好客戶或壞客戶？ 壽險公司如何把保單變貴？ | 2023.08.17.
2021年3月4日 · 千年古老飲品，化身米其林主廚秘密武器. 康普茶新食尚. 封面故事｜ 撰文者： 章凱閎 ｜出刊日期： 2021-03-04. 從歐美紅到亞洲的「康普茶」（Kombucha），正在台灣掀起新食尚風潮。 康普茶的發酵魔法，令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。 花茶、咖啡、 蔬果汁一夕變身大自然的汽水。 它百變又易於釀造，不少米其林主廚也. 自釀獨門口味，開啟佐餐、調酒、入菜的料理實驗。 (攝影者．程思迪) 純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌. 一說到「康普茶」，我總要向人先解釋一番：不是，它不是喝了能安定心神的康福茶（Comforting Tea）。 1分鐘認識康普茶. 名中的「茶」字，常令人誤解它的身世。 康普茶，不是茶，而是以糖、紅茶菌（Scoby）釀製而成的活菌飲品。
2021年3月4日 · 「紅茶菌」是康普茶的關鍵原料，「它的作用是把糖分轉化成醋酸，降低飲品的酸鹼值，達到保存效果。」王琬萱說明。
看康普茶議題文章上商業周刊，不斷更新，提供您最新「 康普茶 」深度報導分析、時事新聞！. 針對時下熱門議題分析對於經濟、財經等各方面的影響全解讀。. 共 筆搜尋結果. 哎呀，是乖乖過期了嗎？. 工程人員正在努力搶修～. 敬請耐心等候. 看康普茶議題 ...
2012年12月3日 · 連續服用3個月以上才有效. 在談營養保健食品的療效前，我們得先來釐清保健食品與藥品的差異。 藥物的主要目的是治療疾病，講究的是時效，想要「藥到病除」，就必須忍受藥物可能對人體所產生的副作用，當身體痊癒後，越早停藥越好。 但保健食品不一樣，服用保健食品的主要目的是保健，效果往往需要一段時間才能呈現，因此三天打魚、五天曬網的吃法，是吃不出效果的。 換句話說，營養保健食品對身體的改善是循序漸進的，身體必須在服用一段時間後，當有效成分在身體裡累積足夠的劑量時，才能達到一定的作用。 因此服用保健食品千萬不能性急，只是想求速效，也不宜吃吃停停，除非是本來就不宜長期大量服用的特殊營養品（例如紫錐花只適合在感冒前服用），否則保健食品要呈現效果，就一定要定時、定量，並持續服用三個月以上才有效。
2023年10月5日 · 永續美食. 玉米芯製茶、番茄皮做康普茶 米其林綠星餐廳實驗美味最大值. 封面故事｜ 撰文者： 柯曉翔 ｜出刊日期： 2023-10-05. 產地餐桌 主廚薩爾蒙在餐廳內水耕種植各式微型蔬菜，摘取後即送廚房，再端上餐桌。 (攝影者．石吉弘) 我們造訪香港，進行一場永續美食之旅。 一家端出法國菜的米其林二星餐廳，卻不用奶油、精製糖；另一家米其林一星餐廳，在地狹人稠之地打造微型菜園。 這些摘下米其林綠星的頂級餐廳，如何掀起香港餐飲革命？ 什麼是米其林綠星？ 據《米其林指南》指出，米其林綠星標榜在永續做法領先的餐廳。 他們減少食材浪費，並與注重永續的供應商、生產者合作，甚至不使用塑膠材料。 得到米其林餐盤、必比登推介或得到米其林星的餐廳，都有機會摘下綠星。
2020年7月9日 · 台灣最近也有間人氣很旺的茶館「永心鳳茶」，店裡採用復古風的設計，透過酒瓶裝封的冷泡茶，上桌的時候還刻意使用高腳杯，讓饕客們不但可以品嘗到茶甘，還有看到茶色、聞到茶香，在講究餐飲娛樂性的現代，也算是個典型的成功範例。 永心鳳茶店內裝潢。 (來源：永心鳳茶 臉書粉絲專頁) 他們不但改變了我們過去以為茶非得要熱熱喝的觀念，也不約而同地進行著飲茶的商業革命。 「庶民」飲品，翻身有錢人欽點的高級冷泡茶. 其實冷泡茶高級化的趨勢，幾年前就在日本點燃了火苗。 過去在日本人的觀念裡，「茶」是一個只比白開水還好一點的庶民飲品，到餐廳吃飯，沒有一杯冷麥茶上桌，客人會覺得服務不到位。 這也是為什麼 70 年代伊藤園創業界之先，推出罐裝綠茶及烏龍茶，有不少消費者納悶，是在開什玩笑？ 居然還要花錢買一杯茶來喝？
