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2021年3月17日 · 林威廷說,市面上含葉黃素保健食品分為兩種:游離型、酯化型。. 游離型分子量約只有酯化型的 1/2,一般也認為吸收率較佳;酯化型雖具有較好的生物利用率與安定性,但須透過腸道酵素輔助,將其分解後才能被人體吸收利用,且最好搭配油脂一起 ...
2019年3月12日 · 2019-03-12. 數位時代 陳君毅. 嘖嘖. 台灣最速群眾募資! 2 小時突破 730 萬元大關,「究是葉黃素」紅什麼? 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 昨(11)日晚間 9 點,群眾募資網站嘖嘖上,擠進一堆拿著鈔票的買家,湧入「 究是葉黃素 」的募資案。 根據群眾募資顧問公司貝殼放大創辦人 林大涵的 Facebook 寫道:2 個小時內就有 3,655 人贊助,金額突破 617 萬。 若根據究是葉黃素背後團隊:美的好朋友粉絲專頁上的資料顯示,約莫 2 個小時多一點就達成 4,200 人贊助,金額 730 萬。 如果不算柯文哲 9 小時已付款筆數 22,317 筆,金額突破 3,749 萬的特殊案例,究是葉黃素的募資案可說是台灣史上最快的募資案。
2020年2月14日 · 在選購前,我們應先學會幾個穿著重點,並從口碑較好的大品牌下手,確保人生第一套西裝價格既划算,穿起來也筆挺又有質感。 尋覓完美西裝第一步:學會判斷「我的」尺寸
2024年5月21日 · 黃仁勳的皮衣外套、內衣、皮鞋愛款一次揭密. 賴亭宇. NVIDIA. 輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳每每登台,身上所穿的「黑色皮衣」都意外掀起話題!. 這些皮衣出自哪些品牌?. 款式、售價一次看:. 晶片大廠輝達(NVIDIA)共同創辦人暨執行長黃仁勳每每訪台,便掀起 ...
- 香檳類型 ① 混釀型香檳(Varietal Blend)
- 香檳類型 ② 白中白香檳(Blanc de Blancs)
- 香檳類型 ③ 黑中白香檳(Blanc de Noirs)
- 香檳類型 ④ 粉紅香檳(Rosé)
絕大多數的香檳都是採用夏多內(Chardonnay)、皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)及黑皮諾(Pinot Noir)等不同品種的葡萄混釀而成。夏多內幫助香檳具有清脆的酸度,展現清新優雅且細緻的調性;皮諾莫尼耶帶出厚實的酒體、果實風味與花香;黑皮諾則帶來優雅的紅色漿果香氣與滋味,同時強化酒體與結構。 生產者使用這 3 種葡萄作為風味的來源,創造出酒莊專屬的風格。有些生產者的風格偏向表現清脆的酸度與活力,就會選擇增加夏多內的比例;有些除了酸度,也想凸顯花香與紅色水果風味,則會使用較多的黑皮諾。大多數酒廠所釀造的基本款無年份香檳都是混釀這 3 種葡萄,發揮各自的特色,創造出獨一無二的專屬滋味,也成為酒廠的看家招牌。
Blanc de Blancs 的法文譯為「白中白」,意指全部使用白葡萄釀成的香檳,以 100% 夏多內最為常見。香檳區珍貴的白堊土,最適合夏多內的生長,賦予葡萄些微的鹹味與具有礦物感的特質。香檳區的白丘區尤以夏多內聞名,正因為此區富含白堊土的緣故,其他還有漢斯山區與部分霸丘也散布著白堊土,因此也適合種植夏多內。 白中白的迷人之處在於優雅與活力,酸度明顯,酒體輕盈。年輕時大多帶有白花、檸檬、萊姆、烤杏仁與青蘋果的風味;陳年後,則發展出蜂蜜、布里歐麵包,與白色水果等豐富的滋味。白中白香檳相當適合搭配各式菜餚,例如利用白中白輕盈的酒體搭配清淡精緻的海鮮生食,如:生蠔、壽司與刺身,或是水煮螃蟹與龍蝦都是很經典的搭配。除此之外,白中白也很適合與豐厚的食物進行組合,包括奶油起司類以及油炸食物類,例如天...
Blanc de Noirs 的法文譯為「黑中白」,指的是僅使用紅葡萄釀成的香檳,也就是黑皮諾與皮諾莫尼耶。要釀造黑中白,過程中必須避免所榨出的葡萄汁液與果皮接觸而染色,然而儘管果汁與果皮的接觸時間相當短暫,並不會使得香檳呈現粉紅或紅色,但通常黑中白香檳的酒色仍舊明顯比白中白為深。 黑中白的香氣大多比白中白更為豐厚,時常表現出紅色與黑色漿果香氣,口味上也更為飽滿醇厚並具有圓潤的質地。由於其明顯的果實感與較厚實的酒體,黑中白搭配各式美食都非常適宜。可以豐厚的魚類、雞鴨禽類,甚至是小牛肉或豬肉等各式主餐都有極佳的加乘效果。許多人對於黑中白竟可與整套餐點都有極好的搭配感到相當驚訝,徹底翻轉過去香檳只能用來作為餐前酒的印象。
粉紅香檳因其美麗的顏色與迷人的風味而廣受喜愛。釀造粉紅香檳有兩種方式,最常見的方式是調配法(Assemblage),將少量黑皮諾或皮諾莫尼耶釀成的靜態紅酒混入二次發酵前的靜態白酒,形成粉紅色澤。另一種則是放血法(Saignée),透過浸皮將黑皮諾或皮諾莫尼耶的果皮保持與榨好的果汁接觸,依時間長短萃取出不同程度的紅色,進而使酒體呈現粉紅色。 除了誘人的粉紅色澤,粉紅香檳在香氣表現上亦相當豐富,包括各式花卉、草莓、覆盆莓、櫻桃等紅色漿果,以及些微的香草。口感上大多較為飽滿、圓潤、豐厚。適合搭配肉類菜餚,例如做為開胃酒佐燻鮭魚與燻火腿;與主餐搭配時,其圓潤感與漿果風味與魚類、雞肉、蘑菇與豆類都產生極好的效果;搭配亞洲料理時,粉紅香檳也是一絕,包括各地的中式食物與日式風味。
2017年2月26日 · 心理學研究指出,當人們有3種選擇時,通常會傾向選擇中間價格的產品,即上述的商業版套餐,而不是最便宜或最貴的,因為最低價的會讓人覺得品質不好,而最高價的又會讓人懷疑「花那麼多錢有價值嗎?. 」而有所猶豫,最後決定買中間價格的商品。. 但 ...
2022年1月5日 · 1. 十間茶屋 X but. (we love butter) 2022 虎年限定禮盒. 2016 年創立的十間茶屋,立志打造台灣精品茶品牌,以瓶裝設計的質感、對茶湯色澤的特殊詮釋名聞遐邇,知名的「酒瓶冷泡茶」更令人印象深刻;成立至今,十間茶屋陸續推出 17 支台灣茶,摘下英國星級美食大獎(Great Taste Awards)總計 25 顆星的殊榮,不僅是高品質的證明,更讓世界見證了台灣茶的實力。