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2024年5月25日 · 台灣常見早餐如燒餅油條、飯糰、蛋餅，都是熱量極高的「碳水炸彈」，專家建議時間允許的話，最好在家自行準備較好，5分鐘就能吃得健康 ...
2019年1月3日 · 書中指出，纖維是維持人體平衡的重點營養素；纖維是一種碳水化合物，蔬菜、穀物與水果都是碳水化合物所構成。 纖維和糖、澱粉不一樣，纖維會在消化道裡維持完整，對身體有益。 但現代加工食品讓人食用纖維數量減少，缺乏纖維，會錯失6大好處，好處一是預防對糖分產生渴望方面，可溶性纖維（如蘋果果肉）會在消化系統裡變成黏稠的糊狀物，這種糊狀物會減緩食物通過消化道的速度，延長飽足感。...
2023年8月26日 · 減重醫師蕭捷健表示，碳水化合物又分為乾淨碳水、精緻碳水及原型碳水，運動前者人應攝取「乾淨的精緻碳水」，增肌減脂的效果更好。 蕭捷健在 ...
2020年8月12日 · 營養專家說，重點不在完全不吃碳，而是少吃高度精製的碳水化合物，吃富含纖維、很少加糖的低碳食物，如豆子、全穀、水果、蔬菜。 《CNN》建議你參考的計畫如下： 1.一週不吃澱粉，包括所有義大利麵、麵包、米飯、貝果、馬鈴薯、披薩、餅乾、德國結、洋芋片、蛋糕。
2021年7月9日 · 補充碳水化合物和蛋白質，幫助體力恢復、長肌肉. 人體在運動時，身體和肌肉消耗最多的營養素是碳水化合物，所以運動後適量補充碳水化合物非常重要！ 可以幫身體和肌肉儲存更多能量，下一次運動訓練時就會更有力氣。...
2021年4月21日 · 過去有英國專家出書推廣「不吃早餐」造成熱烈討論，然而細究其重點在於避開過多添加糖的早餐穀物、麥片等碳水化合物，並非指所有食物都不能吃，「早餐沒有那麼可怕！ 嫚嫚營養師受訪表示，吃不吃早餐確實因人而異，必須配合日常作息及生理時鐘，如果是習慣晚起的族群，省略早餐而一天只吃兩餐，仍可維持正常生理機能，未必一定要吃早餐。 如果想採取168斷食法，省略早餐確實比較容易執行，也能幫助控制體重。...
2021年6月7日 · 成熟的玉米含有大量的碳水化合物，一根玉米可食的部位大約是140克就提供了25.3克的碳水化合物，因此食物分類被歸類在全穀雜糧類。
