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  2. 解釋文. 什麼是碳水化合物好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物醣類是人體重要三大的熱量來源之一還有: 蛋白質 與 脂肪 ),不過近年來不少人害怕吃碳水化合物深怕體重升高血糖飆升針對碳水化合物的爭論也越來越多包括低醣飲食生酮飲食極低碳攝取都在挑戰著過去我們對碳水化合物的認知因此以下將深入介紹碳水化合物讓民眾在面對五花八門的飲食方式時不再看得一頭霧水。 什麼是碳水化合物、醣類? 碳水化合物(Carbohydrate)又稱作醣類,顧名思義,就是含有碳(Carbon)和氫和氧原子(H2O,水)的化合物,是人體三大營養素的其中之一,攝取碳水化合物的主要目的,是為了提供人體能量,多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖,讓人體吸收。

  3. 2017年11月2日 · 很簡單問題不在於我們吃了碳水化合物在於我們常常吃了錯誤的碳水化合物還吃了很多。 經過高度精製的碳,如白麵包、加糖的玉米片、白飯、義大利麵、貝果等,會讓血糖快速升降,可能導致體重增加。 它們也會導致代謝症候群,這與心臟病、中風、糖尿病風險增加有關。 哈佛公衛學院營養學教授路德維希(Dr. David Ludwig)說,代謝症候群是「高三酸甘油酯和低HDL膽固醇、胰島素阻抗和肥胖的結合」。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 他說,研究已證明「精製碳是體重增加、糖尿病風險的首要因素」。 弔詭的是,我們吃的碳水化合物愈是經過精製,我們愈渴望,因此要拒絕碳水化合物的誘惑似乎很難。

  4. 2017年10月31日 · 很簡單問題不在於我們吃了碳水化合物在於我們常常吃了錯誤的碳水化合物還吃了很多經過高度精製的碳如白麵包加糖的玉米片白飯義大利麵貝果等會讓血糖快速升降可能導致體重增加。 它們也會導致代謝症候群,這與心臟病、中風、糖尿病風險增加有關。 廣告. 哈佛公衛學院營養學教授路德維希(Dr. David Ludwig)說,代謝症候群是「高三酸甘油酯和低HDL膽固醇、胰島素阻抗和肥胖的結合」。 他說,研究已證明「精製碳是體重增加、糖尿病風險的首要因素」。 弔詭的是,我們吃的碳水化合物愈是經過精製,我們愈渴望,因此要拒絕碳水化合物的誘惑似乎很難。 路德維希說,我們的渴望,與食用這些高度精製、快速作用的碳水化合物有關,這些碳水化合物從生物學的意義上來看,與糖沒有太大的不同。

  5. 2024年1月27日 · 碳水化合物吃太多會怎樣雖然碳水化合物是人體生存的重要物質然而當每日攝取比例超過當日總熱量65%時就可能會在體內囤積成脂肪導致【 肥胖 】,並提高【 冠心病 】風險。

  6. 2022年4月20日 · 推薦量. 專家建議碳水化合物佔每日總熱量的45-65%。 根據 2000 卡路里的飲食,那是 每天 225 至 325 克. 碳水化合物的需求取決於年齡活動水平和個人新陳代謝但不管適合我們的碳水化合物的確切數量如何我們應該吃的碳水化合物類型對每個人都是一樣的每個人都應該以健康的碳水化合物為目標消化緩慢的碳水化合物 100% 全麥麵包鋼切燕麥豆類扁豆以及整個水果和蔬菜。 我們必須避免那些很快被消化的食物,比如含糖穀物、白麵包、白米飯和加工過的零食。 最好從全食物中獲取碳水化合物,而不是添加蔗糖等糖分。 添加糖的卡路里應限制在每日總卡路里的 10%。 吃太多碳水化合物的症狀. 健康的飲食應該讓我們感到精力充沛,因為食物是我們身體的燃料,可以幫助我們迎接新的一天。

  7. 2021年12月29日 · 1. 戒含糖飲料. 台灣的手搖飲料的品質和口味都不斷地創新與提升甚至聞名國際雖然好喝但也別忽略它們的含糖量喝太多會增加 胰島素阻抗 、 第二型糖尿病 (Type 2 diabetes)及肥胖的風險。 不只是手搖飲市售的各種包裝含糖飲料都要小心以一罐約350毫升的含糖汽水來說可能就含38克的碳水化合物所以要減少飲食中的碳水化合物最好先戒掉喝含糖飲料的習慣。 (同場加映: 無糖最健康?