嘉義八方雲集分店查詢 相關
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2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後，目前積極規劃營收新來源，除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相，公司會打算推出全素食品牌。
- 1嘉義市西區仁愛路336號 · 05-223-1329
- 2嘉義市西區友愛路210號 · 05-291-1704
- 3嘉義縣民雄鄉西安路20號 · 05-206-6222
- 4
- 5台南市麻豆區中山路82號之8(媽祖廟口點心城內) · 06-572-5500
2020年10月12日 · 日本壽司品牌為何紛紛登台？ 關鍵 3 點分析. 應用獨特商業模式突破產業獲利天花板. 觀察台日連鎖餐飲企業營業利益率，普遍集中於10%以下，在兩地均持續攀升的人事費用與租金成本壓力下，形成難以攻克的獲利屏障。 不過，仍有極少數餐飲企業建構獨特的商業模式，衝破了產業平均獲利率天花板。 如台灣準備上櫃的八方雲集，將經營項目鎖定在外帶外送率高的業態、加盟比例高達90%，並以全自動中央廚房產線提供標準化產品，拉高食品加工營收超過50%，營業利益率達14.03%，遠高於餐飲業平均水準。
- 從日本 Tully's Coffee 看八方雲集收購丹堤咖啡股權
- 以最符合「預算計劃」的方式進入新產業
- 從業人員的「意識活化」
- 獲得「優良店面」的合約
- 既有通路的「產品共用」
在日本街頭時常看到的塔利咖啡 Tully's Coffee，也經歷過類似上述的情況，Tully's Coffee 在 2006 年雖然營業額規模有到不小的 120 億日幣，但營業虧損達到 34 億日幣。 在需要金源的狀況下，同年 Tully's Coffee 股票的一部份就透過 M&A（Mergers and acquisitions，合併與收購，以下簡稱併購）出售給日本飲料製造公司伊藤園，有了富爸爸的全力支援，Tully's Coffee 營業額現在已經翻倍到 328 億日幣，店鋪數也成為日本連鎖咖啡店第 4 大規模的 700 家。 看到 Tully's Coffee 的演進史，就會聯想到最近丹堤咖啡被八方雲集收購 69% 股權的新聞。收購其實不是一件簡單的事，有像 Tully's Cof...
大部分的人都可以想到的是，收購節省了不少開發的時間，因為在收購後就可以瞬間獲得新產業的規模跟技術，目前丹堤咖啡已超過 60 家店，如果八方雲集要自己從零開始做，可能需要不少年才能到達這個規模。 但其實比節省時間更有利的，是可以用最符合預算計劃的方式進入新產業。今天因為是用已經有 60 家店的丹堤咖啡來看這件事，所以大家會用 60 家店的價值來思考，但或許有更多咖啡品牌花了超過 60 家的金額（店鋪開開關關的合計），結果最後還是無法到這個規模，甚或已經消失在市場。 即使今天只提供 1 億的預算，去執行規模 0 到開到 60 家的專案，因無法預測未來的環境變化，應也無法保證 1 億的預算是否不會追加，或絕對不會失敗。（過去的眾多案件裡，投資金額的追加屢屢可見）但在這案例中，你可確切的知道，花多少...
人一向是消費零售業最難的部分，特別是意識活化、意識改革。組織內的新創活動，最容易遇到習慣既有邏輯的內部阻力，阻力多，不少新創在妥協下，就很難走出原本應有的模樣。 用這個案例來看，連鎖水餃品牌最主要提供的功能是填飽肚子，所以顧客不會把八方雲集當星巴克久待，而咖啡店最主要的功能應該是提供舒適的空間（如果只是要一杯快速可得的咖啡，顧客應該去超商就好了）。但如果叫一位習慣速食水餃店邏輯的人，去負責開發咖啡店，除了不能用填飽肚子的思維做事外，組織内他還可能要面對上百位跟自己邏輯不同的同仁。 能想像當你一個人要朝東，但有 30 個人跟你說往北比較好的時候，組織一定很難靈活起來。而且因為沒往東走過，這條路一定本來就不熟悉，一跌倒，就會有不少勸退聲叫你往北，要堅持就更難。但如果朝東的人數有一定規模，即使跌倒...
丹堤咖啡的 60 間店，在台灣餐飲產業其實已經規模不小，這規模就能讓消費者對品牌很熟悉，而且咖啡跟其他餐飲業比起來，衝動型購買動機的顧客是比較多的，路過的顧客有可能因為天氣熱，或是想坐坐休息，就進去咖啡店消費。也因為這個特性，大部分的咖啡店都開在人潮多的地點，才能最大化衝動型購買的顧客數。 丹堤咖啡就有不少店面屬於這一類的黃金地點，只要是黃金地點，應該做什麼生意都不會太差。但這類的黃金地點，幾乎都是可遇而不可求。因為大部分店面的合約期間都是 3～5 年，要是你看上眼的店面才剛換約，即使你能付到那個租金水準，你還是要等個幾年，一直到合約結束，才會有再跟房東交涉的機會。 但如果是用出資的方式，去買下有店鋪數規模的既有品牌，既有品牌那些店的租約就等於馬上入手，雖然入手後仍是既有品牌在使用，但可確保...
八方雲集近 1,000 家規模的通路，其實是扶持新品牌的最佳工具。新品牌因為店鋪數量不多，很難享受規模化之後的成本優勢、物流配送上的效率化，但如果能透過集團的通路優勢，馬上就能提升新品牌的競爭力。 丹堤咖啡如果要跟賣水餃、鍋貼，就會有新煎台及排煙設備等投資費用的發生，雖然不知道八方雲集未來會不會想銷售咖啡，但水餃店賣咖啡相對容易，只要活用原有的冷藏冰箱，就可以跟豆漿用一樣的模式銷售咖啡，現在咖啡只能用 60 家的規模做原料採購，如果未來八方雲集的全通路都銷售咖啡，一下就能用近千家店的規模，來佈局咖啡餐飲的投資，咖啡量就有機會超越其他競爭品牌，能讓咖啡事業用不同的策略跟風貌進入市場競爭。 話說回來，水餃可以搭配咖啡嗎？記得 30 年前，水餃搭配豆漿在當時也是一件不尋常的事，但自從連鎖水餃業者開...
2022年1月6日 · 丹堤咖啡提供. 八方雲集啟動多品牌合作！ 未來有望吃排骨、鍋貼配咖啡. 在今年，不僅是旗下丹堤咖啡有新佈局，八方雲集也要積極推動店鋪設備、門面改裝。 像是自動煮麵機、智能煎台，都已經有部分門市導入，未來希望可以在全台門市中使用。
八方雲集9月初上市，儘管該公司上市後股價跌破承銷價，但各界普遍仍正面看待其前景。
2021年9月30日 · |經理人. 2021-09-30. 今周刊 陳葦庭. 八方雲集 Taiwan. 八方雲集「水餃股」跌破承銷價，業界卻普遍好評？ 進攻美國如何佈局？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 八方雲集 9 月初上市，儘管該公司上市後股價跌破承銷價，但各界普遍仍正面看待其前景。 創辦人林家鈺是靠什麼方式，證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金？ 9 月 9 日，八方雲集國際集團創辦人林家鈺在妻女陪伴下，步上台北 101 大門前的紅毯，走進證交所，正式宣告台灣唯一的鍋貼水餃股八方雲集由興櫃轉上市。 當天，八方雲集股價由承銷價 155 元漲至盤中最高價 172 元，不過蜜月行情僅有一天，後續接連 4 天狠跌，一度殺至 146 元，對比上市前備受矚目的 0.45％ 新股抽籤中籤率，上市後的股價表現黯然許多。
2022年1月10日 · 錸德集團入股怡客咖啡、八方雲集買下丹堤咖啡股份，為何愈來愈多企業併購台灣本土連鎖咖啡餐飲品牌？ 對買方有什麼好處？
