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15～22%
圖片: vecteezy.com
- 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15～22%，含有各種胺基酸、豐富的n-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），適量攝入可預防高血脂和心血管疾病。 推薦成人每日水產品攝取量為40～75克。 鮪魚、鮭魚的蛋白質含量約為20～28%，是好的選擇。
www.commonhealth.com.tw/article/86924
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魚有蛋白質嗎?
蛋白質吃太多會怎樣?
什麼是優質蛋白質十佳食物?
魚類有什麼營養價值?
2018年11月13日 · Vivien表示： 海鮮是較低脂食物，魚類所含的也主要是不飽和脂肪，有助保持心血管健康。 衛生署也指，可進食適量魷魚、蝦、蟹等含高膽固醇但脂肪含量較低的食物。 其他營養價值. 除了蛋白質，上述海產營養價值也不少。 其中，墨魚含豐富鈣質，有助維持骨骼及牙齒健康。 蜆含豐富維他命B12 ，有助維持紅血球細胞正常運作。 鯖魚、吞拿魚、三文魚含豐富Omega 3，有助降低膽固醇、減患心血管病風險，抗炎症。 更多健康報導，請 【按此】 。 一圖睇清魚類Omega 3含量 營養師推介的豐富Omega3 海鮮. 海鮮檔主話你知蒸海鮮秘訣 八爪魚浸過冰水更爽口. 撰文 : 黃泳欣 TOPick記者. 心臟病 生理健康 食品 食用安全. 肉類蛋白質豐富，但脂肪及飽和脂肪含量也較高。
2023年3月9日 · 魷魚也含有豐富的蛋白質及人體所需的氨基酸，能抑制血液中低密度脂膽固醇的含量，因此每100克的魷魚雖然含膽固醇231毫克，也不會對血液中的膽固醇產生負面影響，反而能降低三酸甘油脂及補充omega-3不飽和脂肪酸。 鮮魷魚所含的膽固醇能降低三酸甘油脂及補充omega-3不飽和脂肪酸。
2022年9月2日 · 根據衛福部國民健康署「豆魚蛋肉一掌心」的建議，每一餐都要吃到一掌心的豆魚蛋肉類；有足量的蛋白質，才能讓身體不消耗肌肉當作能量，維持更好的代謝。
2021年7月29日 · 1.鯖魚：417kcal／碳水0.2／蛋白質14.4／脂肪39.4 (g) 2.秋刀魚：314kcal／碳水0／蛋白質18.8／脂肪25.9 (g) 3.鰻魚：254kcal／碳水0／蛋白質18.1／脂肪19.6 (g) 4.虱目魚：179kcal／碳水0.2／蛋白質21.8／脂肪9.5...
2020年6月25日 · 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬於優質蛋白質。 魚類肌肉組織中肌纖維細短，組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。 魚類含有豐富的n-3多 不飽和脂肪酸 （DHA和EPA），適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。 推薦成人每日水產品攝入量為40-75克。 4、蝦....
2023年5月19日 · 鮮美甘甜的海鮮佳餚令人食指大動，海鮮有豐富的 蛋白質 ，且大多數的脂肪含量低，是瘦身期間的好選擇。 不過有人會擔心海鮮吃太多膽固醇會爆表，到底哪些海鮮適合增肌減脂呢？ 營養師告訴你！ 豆魚蛋肉類是飲食中重要的蛋白質來源，其中的「魚」包含了各式魚、蝦、貝類、頭足類、甲殼類等海鮮，它們富含動物性蛋白質，且平均的脂肪含量比禽類、畜類還要低！ 其中有類低脂高蛋白的海鮮，每份含蛋白質 7 公克，脂肪 3 公克以下，特別適合減肥期間享用。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 營養師推薦 8 大低脂海鮮. 1.文蛤（蛤蜊） 熱量：37 大卡／蛋白質：7.6 公克／脂肪：0.5 公克. 2.牡蠣. 熱量：54 大卡／蛋白質：9.4 公克／脂肪：1.6 公克. 3.烏賊（花枝、墨魚）
2022年9月25日 · udn討論區. 藝人楊丞琳的「海鮮論」掀起網路熱議，其實台灣四面環海，不必上高級餐廳，光是各種街頭小吃，就少不了海鮮參與，就連調味品也含有昆布、蝦米等，讓料理鮮味十足。 而且海鮮更是各種營養素的優質補充來源，只要跟著營養專家們挑選適合的種類、烹調方式和吃法。
