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2024年4月24日 · 諾羅病毒 食物中毒 食藥署. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 全台近期食物中毒案件連環爆，一連多起民眾通報到餐廳用餐之後，出現腹瀉、嘔吐等症狀，衛福部日前也宣布其中多起案都件檢出諾羅病毒陽性。 食藥署今（24）日進一步公布最新統計，諾羅病毒近9年來都是食物中毒的第一名禍首，光是過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。 根據國內統計，諾羅病毒肆虐的高峰期落在每年的11月至隔年的3月，但全年都有風險，少量病毒即可致病，甚至不慎吸入嘔吐物產生的飛沫就會感染。
2024年4月10日 · 國民黨立委王育敏上午在立法院質詢時，質疑最近食物中毒案件非常多，且不分縣市，有媒體甚至報導國內腹瀉的門急診就診達14萬人次，疑似都是食物中毒吃壞肚子。 王育敏說，但中央規範食物中毒要達到50人以上，中央才會介入調查或勒令停業，而地方政府，像台北市是規範6人、新北市是規範10人才會勒令業者停業，挨批太寬鬆，中央應該檢討這樣的人數門檻，不該一國多制，SOP應再更清晰。 王育敏舉新北旅遊團遊台南、嘉義25人送醫為例，也沒有達到中央50人的標準，如果媒體沒有報導，是不是就不符合社會大眾關注的事件，中央是不是就不啟動調查、也不會勒令停業？ 但正確作法是，有問題就該第一時間去理解中毒原因。
2024年5月20日 · 導致食物中毒的原因眾多，臨床常見包括：食品本身受到汙染、不當儲存和加工方式以及環境和人為因素等。 而食物中毒依據致病因素，又可分成4大類型，分別為：細菌性、病毒性、天然毒性及化學性，其中又以細菌性最為常見。 魏賓慧表示，避免食物中毒有3大關鍵要素，首先是「溫度」，生食應充分煮熟，食品加熱溫度需超過70℃，才能消滅細菌，像是海鮮食品容易受到腸炎弧菌汙染，而雞蛋、乳品、禽畜肉等高蛋白食品，也可能受到沙門氏桿菌汙染，但這2類細菌不耐熱，只要充分加熱，即可大幅降低食物中毒的危害，所以盡量減少吃生食或是半生不熟食物的機會。 除了高溫殺菌之外，低溫儲存則需低於7℃才能抑制細菌生長，因此新鮮食材購買後如未使用，應盡速低溫儲存。
2024年4月9日 · 王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」發生疑似食品中毒案件，最新已有82名民眾通報就醫，由於陸續發生嘔吐、腹瀉症狀，疾管署發言人曾淑慧今（9）日證實，王品也通報為腹瀉群聚事件，而已有初步報告，部分病人驗出諾羅病毒，她說，依過去經驗，食物汙染也可能造成諾羅病毒的感染。 報告會提供給台北市衛生局與環境檢體進行比對。 根據台北市衛生局下午最新統計，經追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應的餐食後至醫院或診所就醫情形，截至4月8日晚間8點共接獲醫院通報32人及50人，其中新增人數就達26人，症狀都是陸續發生嘔吐、腹瀉，所幸就醫後人都返家休養。
2024年4月29日 · 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件，今（29）日最新傳出第4死，一名40歲女性在搶救一個多月後，因為嚴重感染問題撐不過，併發多重器官衰竭，家屬忍痛放手。 衛生福利部部長薛瑞元上午在立法院接受媒體詢問時，也對外說明目前還在醫院救治的2名患者最新病況。 衛生福利部次長王必勝上午先一步證實，寶林茶室遠百信義A13店食物中毒案再添1死亡個案，該名40歲女子已經在加護病房搶救一個多月，因為嚴重感染問題併發器官衰竭，家屬最後選擇放手。 寶林茶室遠百信義A13店食品中毒案迄今已釀成4死，還有2人在醫院中。 薛瑞元上午出席立法院社會福利及衛生環境委員會審查「兒童及少年性剝削防制條例」相關修正草案時，接受媒體聯訪，也揭露還在救治中的病患最新病況。
2024年4月16日 · 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件釀成2死，目前還有4人仍在加護病房，先前都傳出需要換肝，疾管署發言人曾淑慧今（16）日證實，其中1人已經在昨天（15日）順利完成肝臟移植手術，目前情形還算穩定。 寶林茶室遠百信義A13店食物中毒事件，並無新增通報病例，而案件爆發以來共累計通報34例，其中33例「邦克列酸（原名米酵菌酸）」檢驗陽性、1例檢驗陰性。 曾淑慧表示，寶林茶室遠百信義A13店食物中毒事件累計2例死亡，目前有4人仍住院在加護病房救治，其餘28人均已返家休養。 曾淑慧下午在疾管署例行記者會上證實，在加護病房的4人當中，有1人已經於昨日順利完成換肝，接受肝臟移植，目前人情形還算穩定。 至於另外3人是否也會換肝？ 曾淑慧僅強調，所有病患都在醫護團隊接受最好的治療當中。
2024年4月9日 · 台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，該起疑似食品中毒案件4月7日經媒體報導之後，這兩天就醫人數仍在持續增加，且每天新增通報人數都在2、30例以上，暫時還無法評估受影響民眾究竟有多少，所以為了確保民眾健康，也希望能夠集中照護，因此，衛生局決定開設「食安特別門診」。 「食安特別門診」將於台北市立聯合醫院仁愛院區及中興院區設立，特別門診看診時間為4月9日至4月15日（看診時間為上下午各1診，六日未開診），即日起，只要於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐，有腸胃不適等症狀的民眾，皆可於網路依院區進行掛號。 林冠蓁強調，開設「食安特別門診」是首見，主要是為了集中照護，民眾就診的掛號費跟診療費仍依一般收費。
