柬埔寨國王酒 相關
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2021年1月12日 · 噶瑪蘭超車百年酒廠的關鍵，除了氣候，還有橡木桶的選用。蔡欣嬑指出，威士忌的風味有 7 成來自橡木桶，噶瑪蘭獲獎常勝軍「經典獨奏」系列做法採用單桶原酒（Single Cask Strength），也就是新酒從蒸餾、注入橡木桶熟成，到裝瓶都在同一個橡木桶完成。
2021年11月24日 · 台灣威士忌大放異彩！. 《富比士》盛讚、金車噶瑪蘭 4 大「世界級冠軍」酒款秒看. 世界第一威士忌在台灣！. 來自台灣的金車噶瑪蘭（KAVALAN）威士忌、OMAR威士忌，皆在ISC、IWSC國際賽事中獲得大獎！. 《富比士》（Forbes）.
- 蘇格蘭威士忌稱霸全球市場！台灣市占達 92%
- 威士忌進口量成長！與包桶文化、獨立裝瓶、出口中國有關
- 威士忌進口單價不斷提高，台灣人愈喝愈貴
全球威士忌主要產區分別為蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大、日本等 5 大產區，其中以蘇格蘭威士忌長久以來主導了全球的威士忌市場。從財政部關務署的數據來看，2019 年 5 大產區威士忌進口台灣的數量就以英國的威士忌名列第一，是第二名日本威士忌的 25 倍之多。若以 2019 年台灣的市場規模來看，蘇格蘭調和威士忌及蘇格蘭單一麥芽威士忌市占率就高達 92%！ 為什麼蘇格蘭威士忌這麼受台灣人、甚至是全球消費者的喜愛？台灣帝亞吉歐（Diageo）總經理程展鵬（Atul Chhaparwal）對此表示，「蘇格蘭是全世界最大的威士忌產國，不管是果香、煙熏、泥煤、堅果等豐富且多樣化的口味都可以滿足許多人的味蕾。」
此外，雖然 2017 年、2018 年的威士忌進口數量有些微下跌，但在 2019 年則有 13.2% 高幅度的成長，從 2018 年的 230 萬箱成長到 2019 年的 260 萬箱！《酒訊雜誌》認為，2019 年的成長，除了與主流威士忌產品的消費量提高之外，「單桶原酒」以及「獨立裝瓶廠」的崛起是一個原因。 蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keeper）、台灣單一麥芽威士忌品酒研究社前理事長邱德夫對此表示，台灣有個奇特的現象就是喜歡單桶威士忌的消費者愈來愈多，除了愈來愈多酒類專賣店（酒專）、威士忌社團推出「包桶」的威士忌，也開始有許多威士忌玩家開始瘋威士忌包桶。 台灣目前共有超過 50 位 Keeper，而 Master Keeper 僅有 3 位，分別是尚格酒業董事長奚大寧、台灣單一麥芽威士忌品...
而從關務署的威士忌進口量與價值來計算，可以觀察到一個有趣的現象，2015 年每箱的威士忌單價為 5,366 元，至 2019 年已攀升到 6,580 元，5 年間的單價就有高達 1214 元的價差。且若從蘇格蘭威士忌協會的 2019 年威士忌年報來看，台灣並無排入出口數量的前十名，但卻是出口總價值的第四名，更有高達 22% 的成長率，這些都顯示了台灣人已經有愈喝愈貴的趨勢。 驚人的是，若從 IWSR（國際葡萄酒及烈酒研究機構）數據來看，2019 年頂級款威士忌（3000 元以上）就有 30% 的成長率，入門款的威士忌則有微幅下跌的趨勢。 威士忌價值激增背後的驅動力就是台灣人對更昂貴的威士忌的需求日益增長。蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper）、國際品飲團體麥芽狂人俱樂部（M...
- 傳承百年的「古典雞尾酒」提到威士忌調酒，很多人直覺想到古典雞尾酒（Old Fashioned），它的材料簡單，卻有上百年的傳承歷史。古典雞尾酒的做法是在酒杯放一顆方糖，滴上苦精（濃縮藥草酒，是調酒常見材料）。
- 呈現天然翠綠酒色的「國王谷」1986 年日本調酒大師上田和男調製出「國王谷」（King's Valley），翠綠的酒色象徵勃勃生機。在未使用綠色原料的情況下，上田和男的創舉震驚調酒界，讓國王谷的名享譽國際。
- 雞尾酒之后「曼哈頓」曼哈頓（Manhattan）有「雞尾酒之后」的美譽，傳聞為英國著名首相邱吉爾的母親所創。這款調酒的作法是先將所有材料倒入調酒杯中，再加入冰塊，然後用攪拌棒調和均勻，接著用濾冰器濾除冰塊並倒入杯中，最後可以用一顆酒漬櫻桃點綴。
- 適合餐前飲用的「威士忌酸酒」「酸酒」是將高濃度烈酒，加入帶酸味的果汁與帶甜味的糖，調配而成的酒類飲料。以威士忌做基酒的酸酒，酸甜開胃，適合在餐前飲用。
2019年12月29日 · 「高肩瓶」波爾多型 波爾多型的酒瓶稱為 「高肩瓶」，也就是酒瓶的肩膀向上壟起的造型。 波爾多葡萄酒的單寧（編按：一種天然的酚類物質，為葡萄酒增加澀味）較多，需要長期熟成，因此釀造中會產生許多沉澱物，如單寧或多酚的結晶。為了預防沉澱物跑到酒杯裡，因此習慣使用「高肩型」的 ...
2020年12月29日 · 載入失敗. Pixabay. 不管是在商務場合，或是年節送禮都可以看到威士忌的蹤跡！. 但威士忌怎麼來的？. 世界最有名的產區有哪些？. 世界5大威士忌產區介紹！. 蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大以及日本威士忌，特別在哪？. 百齡譚、格蘭利威、波希米爾、加拿大 ...
2021年8月10日 · 樹生酒莊與高雄餐旅大學助理教授陳千浩合作，釀造出「埔桃酒」葡萄酒，2013 年起陸續在歐美、紐澳、日本等國抱回獎項；去（2020）年的國際葡萄酒競賽（Vinalies Internationales）中，在全球 45 個國家、近 3000 款葡萄酒款中脫穎而出，以黑后紅葡萄與金香
