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2023年2月4日 · 有非常多的台灣人，有經常進補與長期服用保健食品的習慣，小朋友登大人、改善過敏體質、大人的減肥藥、壯陽藥、老人的關節保養等，補藥滿坑滿谷，許多保健食品一吃都是好幾年，洪永祥發現，臨床上有不少病患，因為長期錯誤進補造成腎衰竭。
- 鈣和鐵
- 鐵和膳食纖維
- 魚油和膳食纖維
- 鈣和魚油
- 鐵和草酸、植酸、單寧酸
- 葉黃素和β-胡蘿蔔素
鈣和鐵都是屬於二價礦物質，在身體是相同的吸收管道，若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收，進而影響吸收率。因此建議，鈣片和鐵劑最好是分開吃。 比較要注意的是混合在一起的產品，例如：高鐵高鈣奶粉、綜合維他命。我看過有些綜合維他命同時含有很高量的鈣和鐵，一顆300mg鈣、15mg鐵，廠商會說一天吃1顆即滿足所有營養需求，但兩者含量都不低，一起吃吸收率都打折扣很浪費。 所以不要太貪心，避免挑選這種一顆鈣和鐵都補好補滿的產品；你可以選擇鈣含量高、鐵很低（如有需要另外再補充鐵劑），或是鈣含量低、鐵很高（另外補充鈣片）的綜合維他命，這樣才能達到比較好的補充效益。
膳食纖維會降低鐵的吸收率，因此補充鐵劑要跟高纖食品分開吃。不過通常兩者一起吃的情況比較少見，高纖類食品較常建議在飯前吃，可增加飽足感、延緩飲食中糖分和油脂吸收；而鐵劑通常是建議隨餐或飯後吃，因為空腹吃容易引起腸胃不適。 ▼空腹吃鐵劑容易引起腸胃不適。（示意圖／翻攝自pixabay）
膳食纖維會吸附油脂，在腸道中減少油脂的吸收，所以兩者一起吃會影響魚油的吸收率。同樣的道理，油脂類的保健食品（月見草油、海藻油、紅花籽油）都要避免跟膳食纖維類的保健食品（甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子）一起吃。
一般觀點：鈣是微鹼性的礦物質，和魚油一起吃可能會形成皂鈣，皂鈣很硬腸道無法吸收（也容易造成便秘），所以導致兩者都從糞便當中排掉了很浪費。 專家觀點：化學專家會跳出來跟你說這是網路謠言，因為皂鈣反應必須在高溫和強鹼的情況下才會產生，鈣並不是強鹼，人體也不是高溫，所以化學專家會告訴你一起吃根本不會產生皂鈣。 我的觀點：其實不需要去爭辯到底會不會形成皂鈣，人體很複雜，可能不是簡單的化學反應就能夠解釋。在我這十幾年的業界工作經驗當中，的確遇到很多位便祕的個案，他們已經吃了足夠的膳食纖維、水分、油脂，但便祕一直沒改善，後來發現他們是同時吃鈣和魚油，請他們分開吃之後便秘全都改善了。而營養學教科書上也明確地告訴我們，攝取過多的油脂會影響鈣質吸收，所以不管到底會不會形成皂鈣，若要有最好的吸收率，我還是會建議...
蔬菜、全穀類、豆類等食物含有草酸和植酸，茶飲和水果裡面含有單寧酸，這些成分都會與體質結合、影響鐵質吸收。因此，如要補充鐵劑，建議要跟茶類、可可、咖啡、石榴、葡萄、莓果、蔓越莓…等食物及其萃取物分開吃。 ▼補充鐵劑建議跟咖啡分開吃。（示意圖／翻攝自pixabay）
兩者都是屬於類胡蘿蔔素，在腸道的吸收路徑類似，一起補充有可能會互相競爭吸收。不過在研究當中發現，只有在補充高劑量的β-胡蘿蔔素（15mg）時才會影響到葉黃素的吸收。所以，如果是飲食當中所含的微量β-胡蘿蔔素，或是葉黃素配方裡面只添加一點點β-胡蘿蔔素，影響是不大的。但若β-胡蘿蔔素達15mg以上，建議就要跟葉黃素分開來吃。 延伸閱讀>>男性硬超久別高興 醫師示警：恐導致永久障礙
2022年10月21日 · 市面上的保健食品品牌數不勝數，哪種類型的保健食品是對人體無益甚至有害的呢？ 1.單一成分. 許多保健食品只有單一產品成分，例如葉黃素就只有葉黃素、益生菌裡只有益生菌，無其他含有功效專利的特殊機能成分來輔助產品吸收傳導，就算吃了再多營養素，也無法成功傳導至體內作用，身體轉換利用率不佳，又或者無添加額外複方達成加乘效果，也因此很多保健品吃了都沒有顯著的體感. 2.劑量不足. 有些價格較低廉的保健品背後，其實在成份方面添加的劑量占比都非常低，補充再多都不一定有效，除此之外，甚至有些黑心廠商還有可能使用其他來歷不詳的原料來魚目混珠，更可能因此而傷身。 3.無專利認證、無相關品質檢驗背書.
2023年10月5日 · 現在市面上就有一款新興保健食品「朝鮮薊護甘膠囊」，它除了使用了「朝鮮薊」外，還有添加「穀胱甘肽」，「穀胱甘肽」是現在日本的保健新星，這2大國際品牌原料可以促進代謝、增強體力、養顏美容，另外還有添加了5種植萃，包括靈芝、薑黃、五味子、甘草、蒲公英，有利幫助身體提升體力、緩解累感。 市面上有一款新興保健食品「朝鮮薊護甘膠囊」。 （圖／東森新聞） 從事業務的民眾就分享，自己很常需要加班、熬夜，平常壓力也大，偶爾會透過抽菸、喝酒，來減輕壓力，時間久了，身體開始出現狀況，不是常常生病，不然就是身體會有疲憊感，該民眾表示意外發現朝鮮薊護甘膠囊，評價不錯，「本來抱持試試看的心態來吃，沒想到試了一陣子，發現自己精神狀態調整更好了，體力也變好了」。
2019年12月3日 · 通常保健食品能用幾種簡單方式來分，一種為水溶性，一般大家常吃的B群、維生素C片或沖泡錠，以及花青素等皆屬於水溶性的保健食品，它很容易因為喝了大量的水就會隨尿液排出，基本上盡量與咖啡、茶間隔一小時再服用較好；另一種為脂溶性，如綜合維他命、維生素D、葉黃素及薑黃粉等屬於脂溶性保健食品，建議可隨餐或是餐後半小時內服用，伴隨著油脂一起，吸收率會提高。 益生菌可搭配膳食纖維或是含寡糖的食物（示意圖／photoAC） 另外還有熱門保健食品前幾名的「益生菌」，可搭配膳食纖維或是含寡糖的食物，有助於好菌在腸道存留較久。 特別注意不要和抗生素一同服用，益生菌可以幫助食物消化，也能抑制壞菌數量，但生病時吃抗生素，腸道細菌會受到破壞，除了可能造成消化不良外，壞菌也可能藉機破壞腸道菌叢生態。
2023年12月13日 · 00:00. 分享. 過去50歲以上的族群常常笑稱自己為「藥罐子」、「藥櫥」 (台)，因為他們需要按時服用藥物以維持身體健康。 除了需要定時服用慢性疾病處方簽，也有大部分的人隨著年紀增長補充保健品！ 在藥妝店和藥局琳瑯滿目的保健食品中，可以看出台灣人對於保健品的喜愛和重視。 研究調查發現，有超過8成的台灣人有吃保健品的習慣。 特別是自從COVID-19疫情爆發後，人們對於自身健康狀態的關注更勝以往。 尤其是過了中年後，部分族群需要搭配慢性病等處方，更加謹慎地管理自己的健康。 健康新潮流「穿的保健品」超越機能 升級智能！ 隨著健康意識的抬頭和COVID-19疫情對健康的持續關注，台灣人對於保健品的需求日益增加。
2022年12月7日 · 2022-12-07. 22:09. 東森新聞 責任編輯 趙浩雲. 00:00. 分享. 許多人為了身體健康，習慣購買保健食品來吃，而市面的 保健食品 種類千奇百怪，還有特別針對幼童的種類。 不過有 醫師 提醒，呼籲爸媽不要亂買給孩子「生技營養食品」，「吃到性早熟、骨齡超前的不計其數」，甚至在醫師圈內表示該品牌「超毒的」。 許多人習慣購買保健食品服用。 （示意圖／東森新聞） 近年來健康意識抬頭，不少人瘋買保健食品，甚至蔚為一股潮流，還有不少爸媽是從小就餵孩子吃，認為這樣才能養成好體質。 腎臟科醫師 王介立 近日在臉書發文，他引用業內人士私下言談的爆料，呼籲爸媽不要亂買「生技營養食品」給小孩，因為有不少孩子因此吃到性早熟、骨齡超前，不論是何種訴求都會影響骨齡，且無一例外。
