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2019年9月4日 · 吃飽飯後喝一碗湯的確是非常舒服的，在食物比較乾而唾液分泌不足的情況下，適量喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸對食物的消化和吸收。 但吃飽飯以後再喝湯會很容易造成營養過剩，超出一天所需要的 熱量 ，如果吃飽了飯再喝過多的湯，長時間下來會增加肥胖和三高的風險。...
- 餐後平臥可緩解腦供血不足？真相：立即躺下不利於消化。“飯後'葛優躺'不可取。”青海大學附屬醫院中醫科主任醫師楊如意在看過相關視頻後，向記者解釋道，人們在剛吃過飯後，胃內充滿食物，消化機能正處於運動狀態，此時平躺會影響胃腸蠕動，不利於食物消化和吸收。
- 飯後運動會造成胃下垂？真相：適當鍛煉可促進胃腸蠕動。“從正常生理角度來講，進食與運動無直接關係，餐後可以運動。”楊如意解釋道，但需要注意的是，若在飽餐或充分進食後，立即進行劇烈運動，則可能產生如下風險：其一，由於進食後人體胃腸道過分充盈，從而引起胃腸道在腹腔內的「活動空間」變小，若此時劇烈活動，易導致相關器官在腹腔內扭轉、變形，造成腸系膜供血障礙，易引起腸壞死，此類情況常見於兒童群體；其二，進食或者飽食後，若進行劇烈運動，可能引起腹腔壓力增高，導致嘔吐，甚至引發某些胃食管反流性疾病。
- 餐後飲茶提神刮油？真相：茶會抑制胃、腸液分泌。就“餐後飲茶提神刮油”這一說法，毛偉表示，有人認為，飯後喝一杯濃茶，能幫助排除油脂，減輕油膩感，幫助消食、減肥，但實際上飯後立即喝茶，不僅不能消食、刮油，還會 抑制胃、腸液分泌，影響人體對食物的消化和吸收，易導致便秘。
- 飯後馬上喝優酪乳助消化？真相：兩小時後才是最佳飲用時間。飯後喝水、茶都不能助消化，那喝優酪乳是否可行呢？“飯後喝優酪乳，也達不到助消化的目的。餐後不要立刻喝優酪乳，飯後兩個小時喝較為合適。”
- 湯的精華在湯，純喝湯就好。營養師解析：一般人認為湯經過燉煮後，營養精華都在湯內，所以喝湯就好！其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數小時，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。
- 用餐最後才喝湯。營養師解析：西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐；中國菜則是把湯放在用餐最後。由於此時多已吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；並且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。
- 喝湯要喝滾燙的湯。營養師解析：人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會增加罹患 食道癌 風險。
- 愛喝湯，一餐可喝好幾碗。營養師解析：如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
其他人也問了
吃飽可以喝湯嗎?
吃飯要先喝湯嗎?
減肥可以喝濃湯嗎?
冬天可以泡湯嗎?
- 不超過15分鐘：以每15分鐘為一回合，避免久泡使四肢血管擴張，引發心腦血管急症。
- 多補充水份：泡湯前後補充水份，避免因水份流失造成頭暈不適。
- 飯後1.5～2小時再泡湯：盡量不要飯後立刻泡湯，避免影響消化功能。若飲食中含有酒精，或是有食用麻辣食品，會讓心跳加速，加上高水溫刺激，就容易增加心臟負荷，恐增加心肌梗塞、中風意外發生。
- 避免冷熱水交替：防範因血管急速舒張、收縮，而引發心肌梗塞或缺血性中風，另外若為慢性病（糖尿病、高血壓、高膽固醇）患者，留意泡湯溫度勿超過40℃。
2023年11月17日 · 初日診所家醫科與肥胖專科醫師鄧雯心表示，錯誤的吃飯順序對身體確實可能會產生不利的影響。
2023年1月11日 · 教你一招判斷. 2023-01-11 11:18 文／何沂霖營養師. 用LINE傳送. 延伸閱讀. 相關文章. 看更多. 贊助廣告. FB留言. udn討論區. 天氣變冷了，好多人來回診都會說想吃點熱熱的東西可以喝湯嗎？ 嘿嘿這句話涵蓋的範圍是很廣的！ 當然可以喝，但喝什麼湯就很重要了～
2019年10月31日 · 關於飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，其實，具體到個人，可以根據實際需求情況調整。 如果是有減肥需求的，飯前半小時喝素湯會有一些飽腹感，可以減少總的食物攝入量，對體重控制有益；想增重者則相反。
