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  1. 2024年1月31日 · 夏子雯藉此打破迷思傳統食補遵循以形補形觀念認為紅豆湯紅棗櫻桃等紅色食物可以補血但其實100克的紅豆的鐵含量僅7.1毫克且紅豆含有植酸會影響人體吸收鐵及其他礦物質建議烹煮前可以先以溫水浸泡降低植酸含量。 而紅棗、櫻桃屬於水果,富含維生素C,雖有助於提升鐵的吸收率,但本身鐵含量並不高。...

  2. 2020年12月1日 · 一般民眾習慣攝取偏血液顏色的櫻桃桑葚等食物來補血實際上卻只有達到輔佐功效因為蔬果的鮮紅色主要來自天然植物色素花青素」,雖然對人體有益但並非補鐵的好幫手含鐵量不高反倒是其富含的維生素C能幫助鐵質吸收。 櫻桃的鮮紅色主要來自花青素,其鐵質含量並不高。 (示意圖/翻攝自Pixabay)...

  3. 2021年2月28日 · 2021/02/28 13:04:00. 生活中心/潘靚緯報導....

  4. 2019年12月31日 · 衛生福利部食品藥物管理署特別發表一篇文章由臺北市立聯合醫院忠孝院區林姿吟營養師教民眾如何正確補血」。 食藥署表示,動物性來源的含鐵食物,較容易被人體吸收。 (圖/翻攝自pixabay)...

  5. 2019年1月9日 · 很多人認為牛肉是最好的補血食材但營養師出面闢謠強調還有很多補血食物」,像豬血鴨血豬肝含鐵量都很高。 人容易在冬天時手腳冰冷、頭暈等,很多時候都是因「貧血」引起。 不斷手搓手取暖,還常常頭暈、全身無力、難以集中精神,女生冬天很常手腳冰冷,很多時候是因「貧血」引起。 但說到補血,民眾會怎麼吃?...

  6. 2017年3月26日 · 想補血第一個反應喝紅豆湯」,就是看中紅豆顏色深含鐵量高儘管深色食物富含鐵質包含菠菜葡萄還有櫻桃但他們都是非血紅素鐵進到體內吸收率低。 長庚醫院腎臟科醫師顏宗海:「有一大類就是動物性的,一些像是肉類,不管雞肉、羊肉、牛肉,因為其實它有一些血紅素的鐵,這吸收比較好吸收,而且補的也比較快。...

  7. 2015年9月22日 · 蘋果日報報導目前台灣較受歡迎的保健食品包括維他命鈣片葉黃素魚油及益生菌等雖然安全上沒有疑慮但由於市售保健食品多半含抗氧化劑建議一天不要吃超過八種就怕得不償失造成反效果。 藥師受訪表示,現代人使用3C產品的時間越來越長,常服用葉黃素顧眼睛,但每日吃30單位即可達到保健視力的效果,無須額外多服用。...

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