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2020年9月7日 · 1. 花生. 嚴格上來說，花生是一種豆類而不是堅果（因為它們生長在地下而不是樹上）。 花生富含健康的脂肪和蛋白質，並且相對便宜。 推薦吃法：嘗試將它們扔到麵食料理中或在烤麵包上塗抹花生醬。 每份（1盎司）：161大卡，14克脂肪（2克飽和脂肪），5毫克鈉，4.5克碳水化合物，1.5克糖，2.5克纖維，7.5克蛋白質. 2. 開心果. Setton Farms 營養師 Maggie Michalczyk 說：「與相同份量的其他堅果相比，開心果實在是物超所值。 」一份49顆堅果可提供6克蛋白質、纖維和抗氧化劑。 推薦吃法：Michalczyk說它們很容易添加到任何餐食或菜餚中，包括優格、隔夜燕麥，甚至餅乾也可以。
2020年12月25日 · 那可以怎麼做呢？（僅列出含蛋白質的餐點內容，不是三餐只吃這些，為了避免混淆就沒寫出澱粉類或蔬果部分。） 早餐吃25克的堅果和一瓶400毫升的無糖豆漿，總蛋白質4+13=17克。 午餐吃一片超商的即時雞胸肉，獲得30克蛋白質。 晚餐吃半塊豆腐和一顆
2024年5月2日 · 調查結果顯示，7成受訪者認為提升體力、存好肌本的最佳方式是增加運動量，其次則是吃營養保健品（62.8%）、攝取含蛋白質的食物（61.2%）。 不過，根據專業醫師的建議，吃對蛋白質跟運動是一樣重要的！ 老年醫學科專科醫師白惠文指出，大部份人都以為增加肌肉只要運動就好，運動訓練能幫助肌肉維持或增生，但維持肌力的關鍵則是正確的營養補充，兩者缺一不可。 肌肉量夠，才會有好的肌力與健康，而蛋白質是決定壯世代肌肉質量的重要關鍵。 人體中的蛋白質每天都在汰舊換新、肌肉每天都在流失，不只要運動，更要攝取足夠的優質蛋白質，透過飲食攝取足量蛋白質因此格外重要，吃得夠才能維持蛋白質代謝平衡。 Photo Credit：TNL Brand Studio. 迷思二：所有蛋白質的營養價值都一樣？
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蛋白質怎麼吃?
為什麼要補充蛋白質?
為什麼要分解蛋白質?
如何選擇蛋白質攝取量?
2023年7月13日 · 透過均衡的飲食及耐力與重量訓練，你可以擺脫你的健康困擾，逆轉過去對身體做的錯事，在人生下半場享瘦又健康。. 文：英格・弗洛伯斯教授（Prof. Dr. Ingo Froböse）. 消化道在分解蛋白質時將釋放出許多特殊的酶素，例如所謂的蛋白酶，蛋白酶能夠將蛋白質 ...
2018年3月4日 · 史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20－30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。這個說法是否有根據？
2020年2月8日 · 蛋白質、碳水化合物、脂肪、卡路里到底要吃多少？ 為什麼我已經吃很多了，還是長不出肌肉？ 增肌到底要吃多少營養素？
2022年6月5日 · 這本《 食慾科學的祕密，蛋白質知道：從動物攝食偏好破解人類飲食的密碼，一場橫跨三十年的營養實驗 》（ Eat Like the Animals: What Nature Teaches Us About the Science of Healthy Eating ），要為我們解說一個所謂的「蛋白質槓桿理論」，讓我們理解動物的各別食慾是怎麼回事，然後還能學以致用，照顧自己身體，少吃一點。
