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Gabriel Vergani / EyeEm. 許多人認為食用高蛋白只是為了增強肌肉，但它可以幫助達成許多健康和健身的目標，包括：減肥、變得更加苗條 、增加肌力與耐力。 高蛋白不僅用於健身運動者，它們還能幫助減重，因為高蛋白可以確保肌肉免於因為降低熱量攝取而減少獲取所需的營養。...
蛋白質是構成人體的主要成分。 無論肌肉、血液、毛髮、指甲，甚至是體內的酵素（反應酶）、抗體、賀爾蒙等，都是由蛋白質為主要構成；因此，蛋白質攝取量與肌肉生長、組織修復、生理機能調節等功能息息相關，可見蛋白質之於人體的重要性！ 不過，我們常常能在優蛋白類營養品的營養說明中看見「黃豆蛋白」、「乳清蛋白」等「XX蛋白」，或是「優質蛋白質」的名稱，這些不同的蛋白質稱呼又是什麼意思、該如何挑選呢？ 原來蛋白質也有優劣之分──什麼是優質蛋白質？ 沒錯，蛋白質不只有區分品質高低的，評估方式還五花八門。
2021年8月6日 · 〔健康頻道／綜合報導〕蛋白質是人體重要營養素之一，但不是只有吃肉才有蛋白質，其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低，且膳食纖維、植化素更加豐富。 營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」，另外，若每天食用部分的植物性蛋白，取代動物性蛋白質，可以讓身體更健康，還能降低死亡率。 營養師高敏敏在臉書粉專「 高敏敏 營養師 」發文指出，植物性蛋白質含量排行榜中，以每100公克的蛋白質含量為例，前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g；南瓜籽和花生雖然也富含植物性蛋白質，但它們屬於油脂類，食用時要注意份量，每天勿超過一小把，尤其花生的油脂每100克，就有將近一半都是脂肪。 植物性高蛋白排行榜。 （圖取自高敏敏臉書專頁）
營養師揭高蛋白4大好處＆正確喝法！ 作者: 鍾佩瑾 / 2023 年 8 月 2 日. 乳清蛋白怎麼喝？ 乳清是健身重訓者幾乎無人不知、無人不曉的標配，但到底乳清蛋白是什麼？ 乳清蛋白功效、用途是什麼？ 3種乳清蛋白『濃縮、水解、分離乳清蛋白』怎麼選？ 如果你想了解喝乳清蛋白好處和乳清蛋白泡法，千萬別錯過這篇乳清蛋白推薦攻略！ 文章目錄. 一、乳清蛋白是什麼？ 乳清蛋白推薦3大種類怎麼挑？ 乳清蛋白粉（高蛋白粉）主要有3種類型： 每日蛋白質建議攝取量，你有吃足嗎？ 二、乳清蛋白功效有哪些？ 哪些人適合喝乳清蛋白？ 1.幫助增長肌肉和維持. 2.降低血壓，尤其在高血壓族群更明顯. 3.調節血糖，增加胰島素敏感性. 4.增加飽足感，幫助控制體態. 哪些人更適合喝乳清蛋白？
「高蛋白」不但可以補充在減重時容易缺乏的蛋白質及營養素，更能提供持久的飽足感，因此也很適合作為節食時的代餐食品。 而市面上各家知名品牌皆紛紛推出了乳清蛋白、大豆蛋白、高蛋白等相關營養品，但由於成分及類型相當多樣化，挑選時難免會令人摸不著頭緒。 因此本文將要介紹幾項減肥高蛋白的選購要點，還會實際開箱多款來自 ULTORA、明治、WELINA、FASSIST、ALPRON 等品牌的商品，並以推薦排行榜的方式分享綜合評價最好的10款品項。 另外，文章的後半段還會說明食用的最佳時機點，若想維持或打造良好的體態，可千萬不要錯過這篇精彩的內容唷！ 2023/07/14更新. 網站內容皆由mybest團隊獨立製作。 透過站內連結購買商品，mybest 將獲得部分收益。 編輯. mybest編輯. 張伯萱.
2023年12月7日 · 高蛋白質食物有哪些？ 健身人士常掛在嘴邊的優質高蛋白質食物，很多人只會想到雞胸肉，但其實多種肉類、海鮮、穀物都含有豐富的蛋白質，有些蛋白質含量更比雞胸肉高，例如：牛排、黃鰭金槍魚。 一般成年人每天需要攝取多少蛋白質？ 又為甚麼健身期身需要更多蛋白質以助增肌？ 健身教練推薦40種高蛋白質食物表，讓你每天都能充分攝取蛋白質，配合健身運動更是事半功倍！
吃對高蛋白可以幫助你鍛煉肌肉並減輕體重，但市面上這種多種高蛋白你適合哪一種？ 讓營養師Chris Mohr分析6種高蛋白類型的優缺點再決定。
