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橄欖油 是 植物油 的一種，由 木犀科 油橄欖 （ 學名 ： Olea europaea L. ；又被稱為「洋橄欖」或「齊墩果」）的果實壓榨而成，是一種常用的 食油 ，也可用以製作 化妝品 、 藥物 及 油燈 燃料 等。. 地中海國家的居民所説的「油」，指的總是「橄欖油 ...
在全聯、好市多、家樂福等大賣場可以看到橄欖油的瓶身標有「特級初榨橄欖油」、「特級冷壓橄欖油」、「初榨橄欖油」、「精製橄欖油」、「純橄欖油」、「橄欖粕油」等字樣，究竟哪一種橄欖油比較好呢？
橄欖油是大家公認的好油，尤其地中海飲食最愛用橄欖油，究竟橄欖油好處和功效、副作用有哪些？橄欖油等級怎麼分？橄欖油怎麼選？可以直接喝橄欖油嗎？想釐清以上疑問嗎，馬上來看以下精彩內容，讓營養師來為各位揭密橄欖油推薦原因！
2021年10月14日 · 隨著健康知識越來越普及，相信大家對油品對健康的影響，也愈來愈有概念，例如地中海飲食經常使用的橄欖油，更是受到各界推崇，其中又以特級初榨橄欖油的健康價值更勝一籌。究竟橄欖油有哪些功效？生飲橄欖油好嗎？以下將介紹橄欖油對健康的9大好處。1.
2023年11月23日 · 橄欖油是家庭日常最常用的油品，市面上也充斥著不同等級的橄欖油，包含冷壓初榨橄欖油、純橄欖油等，網路上也流傳著橄欖油不能高溫烹調，這是真的嗎？讓營養師解析橄欖油的等級、功效好處與是否可以高溫烹調！
然而市面上有特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、調和橄欖油等多種選擇，從地中海產地到風味豐富的莊園品種、小至100mL 大到1L 的容量應有盡有， 要從中抉擇著實不易。為此，本篇文章搜集了 Ptt、Dcard 等網路評價及意見，深入探討如何選擇合適的橄欖油。
2024年1月18日 · 它內含脂肪酸以及高達230種的微量化合物。橄欖油對人體有益，也有越來越多證據顯示橄欖油在預防慢性疾病中扮演著重要的角色。
