搜尋結果
2017年4月3日 · 收藏. 「等待 400 個號碼、排隊 3.5 小時才能吃到一碗麵。. 按照現在的標準來看，一風堂曾經創下的排隊記錄大可被冠以網紅拉麵店的稱號。. 在過去 31 年的時間裡，它擴張到了紐約、巴黎、新加坡、韓國、香港、上海、北京、緬甸等 12 個國家和城市 ...
2018年2月9日 · 乾杯從一家小店發展至今，19年來成長為海內外共51家分店，包括旗下自創品牌乾杯、老乾杯、黑毛屋，在台代理一風堂、KUA`AINA等共7品牌，2016年乾杯集團合併營收近19億新台幣、2017年1到11月累計營收達21.82億元，累計營收成長率為27.81%。 精準定位，創造消費者需求. 「在乾杯出現以前，台灣沒有這樣子熱鬧的燒肉店，」乾杯董事長平出莊司把時間拉回1999年，當年他因為頂下朋友轉讓位在台北市敦化南路的燒肉店，讓大學三年級的他，開了第一家「乾杯」。 對台日混血的平出莊司而言，那時台灣社會的氛圍，與泡沫經濟還沒破滅的日本有點像，在經濟成長快速、競爭激烈的氛圍裡，每個人的精神壓力都很大，再加上20年前台灣的燒肉文化，以吃到飽的平價店與高檔居酒屋為主力，缺乏單點食材、價格中上的選擇。
2024年4月17日 · 高雄左營大路的清粥小菜老店「貓王宵夜清粥」無預警熄燈，引起廣大饕客哀號。「貓王宵夜清粥」是許多高雄在地人從小吃到大的老店，以地瓜粥、各式家常小菜聞名，有高達 40 年的歷史，未料近日民眾卻發現店家鐵門深鎖，還開出約 3 萬元招租。
2018年1月11日 · Higeta Shoyu 是日本百年老店，成立於 1616 年，以古法釀製醬油技術獨步業界。然而，隨著工業化生產漸漸取代了手工釀製，讓 Higeta 陷入困境。 所幸天無絕人之路，研發團隊在醬油發酵的過程中發現了一種元素，可以用自然的方式讓毛細孔放大，使毛髮
2007年1月31日 · 日清食品創辦人安藤百福. 人稱「速食麵之父」的日清食品（Nissin Foods）創業者安藤百福（Momofuku Ando），於今年1月5日以96歲的高齡辭世。. 1910年3月5日在台灣嘉義出生的他，中文原名吳百福。. 1932年22歲時，以父親的遺產在台北永樂町（現在的迪化街）創業，用 ...
2023年9月6日 · 攤開路易莎財報，2022 年合併營收達 21.7 億元，較前一年成長 15.5%，總店數為 558 家，已是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌。 他仍認為，「台灣市場還有成長空間，我還有很多事情可以做。 根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長 20%，達 27.6 億美元（約新台幣 850 億元）。 國際咖啡組織（ICO）的調查，2020 年台灣的咖啡豆進口量約 43500 公噸，2017～2020 年的複合年均成長率為 1.6%。 如果把咖啡豆的量換成一杯杯的咖啡，和其他國家相比，南韓消費者年平均喝掉 353 杯咖啡，日本、美國達 400 杯以上，台灣人則是 104 杯。 延伸閱讀： 南台灣最賺錢的連鎖咖啡！
2019年8月20日 · 從虧損到單店營收破億！. FRIDAYS副總裁的祕訣：放手給第一線，把員工視為「老闆」|經理人. 從虧損到單店營收破億！. FRIDAYS副總裁的祕訣：放手給第一線，把員工視為「老闆」. （本文出自 《經理人月刊》2019 年 8 月號，封面故事：帶出得力部屬的 11 堂賦權課 ...
