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2018年2月9日 · 乾杯從一家小店發展至今，19年來成長為海內外共51家分店，包括旗下自創品牌乾杯、老乾杯、黑毛屋，在台代理一風堂、KUA`AINA等共7品牌，2016年乾杯集團合併營收近19億新台幣、2017年1到11月累計營收達21.82億元，累計營收成長率為27.81%。
- 第 10 名：日出宮原眼科
- 第 9 名：三統漢菓子
- 第 8 名：金磚有限公司
- 第 7 名：俊美食品
- 第 6 名：小潘蛋糕
- 第 5 名：熊米屋愛心烘焙坊
- 第 4 名：佳德糕餅
- 第 3 名：吳寶春麵包
- 第 2 名：微熱山丘
- 第 1 名：義美食品
以賣冰品出名的台中宮原眼科，被日出收購之後，店內販售的日出土鳳梨酥也比以往更紅更夯，甚至多了更多的質感，日出的鳳梨酥可說是土鳳梨派的始祖喔！ 他們家的「17 號鳳梨酥」是招牌，使用口味偏酸的 17 號金鑽鳳梨，不膩口之外還能吃到果肉，擄獲熱愛土鳳梨酥的饕客心哪！
老字號的三統漢菓子擅長製作糕餅，店裡的鎮店產品「懷舊鳳梨酥」也是許多人在送禮佳節一定會想起的熱門商品！ 他們家的鳳梨酥注重黃金比例內餡，使用精選的土鳳梨搭配傳統鳳梨，不過分甜膩，還帶著中和滿分的微酸，加上日式技法製作而成，吃起來外酥內軟，難以忘懷！
金磚堅持「一顆土鳳梨只做五顆鳳梨酥」，使用台灣八卦山的台農 2 號土鳳梨，擄獲許多網友的心～ 再加上濃醇的麥芽糖，長時間熬燉後做出果香濃郁的酸甜內餡，他們家的鳳梨酥皮走的是低糖薄酥的路線，吃起來清爽酸甜沒負擔！
中部人一提到鳳梨酥，一定會直接想到「俊美」，這個老字號是許多中部人的記憶，他們家的鳳梨酥是傳統的台式口味，皮酥餡軟之外，還有鳳梨冬瓜揉合在一起的香甜口感，入口即化的甜甜滋味是許多「冬瓜派」饕客的心頭好。
台北板橋的小潘蛋糕坊每到中秋佳節時期，總要排上四、五個小時才能買到他們家的當家招牌鳳梨酥，經常是一出爐就立刻被秒殺。 外表烤得又香又酥卻不油膩，微甜的冬瓜餡不黏牙，一次吃上兩三顆也不覺得膩，小潘鳳梨酥還有加入鹹蛋黃的「鳳黃酥」可以選擇，甜鹹甜鹹的滋味也是經典到不行啊！
熊米屋是由一群充滿愛心的熊爸爸、熊媽媽成立的愛心烘焙坊，藉由做點心和賣點心讓弱勢能自立自強，擁有一技之長和人們互動。 許多人會選擇他們的鳳梨酥禮盒送禮，強調使用優質原料，冬瓜醬搭上土鳳梨，不添加防腐劑吃下肚更安心，最重要的是，幫助別人吃得更快樂的幸福感哪！
只要遇上節日，台北南京東路上的佳德門口，總會人山人海，每個人都是來這裡購買他們家的招牌鳳梨酥～ 方方正正的佳德鳳梨酥，金黃色的模樣光是看著就讓人口水直流，鳳梨內餡十分飽滿，加了一點的冬瓜餡增添口感，餅皮屬於偏硬的類型，裡外搭配一口咬下，吃起來不過分甜膩，難怪店門口總有長長人龍，連觀光客來台也一定手拎個幾盒回去啊！
吳寶春麵包店推出的「無嫌鳳梨酥」也是赫赫有名，打開鳳梨酥盒後就會看到這顆鳳梨酥名字由來的小故事，原來是吳寶春以母親名字「陳無嫌」，和對媽媽美好回憶而命名的呀！ 「無嫌鳳梨酥」的內餡是高雄大樹的開英種 3 號鳳梨熬煮而成，氣味濃郁，餅皮則是台灣麵粉加鴨蛋黃製成，吃起來不油膩且鹹香鹹香的，圓圓的模樣是討喜又可愛！
這塊來自台灣南投、被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的小金磚，最大特色就是純手工熬製的鳳梨餡，外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，濃濃奶香搭配酸甜涮嘴的纖維內餡，以偏酸的口味殺出一條新路，成為土鳳梨酥派的領頭羊！ 有趣的是微熱山丘還有「奉茶」文化，這也是傳統台灣社會特別的精神，享用一杯熱茶和一整塊的鳳梨酥，感受滿滿的人情味。
老字號的義美，可是從 1934 年就開始有鳳梨酥產品，其中他們家最知明的「六方燒」可說是現代鳳梨酥的前身，而光復後義美把鳳梨餡包入台式月餅，研發出「鳳梨狀元餅」，之後又多次實驗，解決鳳梨纖維口感不佳的解決方法，將含水量高的冬瓜和鳳梨、糖、麥芽等搭配，義美最最的經典鳳梨酥也就這麼誕生了！ 有著香甜鳳梨冬瓜餡料風味的義美經典鳳梨酥，是許多人中秋佳節一定備齊送禮自用的伴手禮，也成為許多台灣人記憶中美好的味道！吃了半輩子也難以忘懷且永遠不膩呀！
2017年3月2日 · 問問過路的人，「去年最紅的飲料店是哪家？. 」多數人會指向一家門口總是站著人的「一芳水果茶」。. 一芳，其實是墨力國際餐飲集團創辦人柯梓凱的奶奶的名字。. 當食安疑慮衝擊台灣餐飲市場時，柯梓凱在構思「能不能做出一個完全MIT（台灣製造 ...
2017年6月16日 · 在台灣幾乎沒有打過廣告的老字號餅乾業者中祥，原以香蔥蘇打餅作銷售主力，沒想到開發一款牛軋糖餅乾，竟能一路從台灣賣到韓國量販店，甚至攻進街頭超商。
2020年1月17日 · 創辦人的思考|經理人. 日銷1300盒！. 8結蛋捲扭轉「負面事件」嚐爆紅，如何延續長銷？. 創辦人的思考. 農曆新年要來了，你今年打算送什麼伴手禮？. 來自台中六月初一推出的「8 結蛋捲」，在年節前一個月就宣告，年前宅配訂單全數額滿，可說是近年 ...
2022年1月5日 · 嚴選｜11 款「冠軍級」新年禮盒推薦：金馬甜點、財神威士忌、精品台灣茶. 2022 年即將到來！. 新年禮盒怎麼選，才能不流於制式送禮，並凸顯你有多重視對方，展現自己與眾不同的品味與用心？. 2022 年春節即將到來，許多人開始物色虎年禮盒。. 選對新年禮盒 ...
