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    • 「素食」、「蔬食」有何不同?
    • 全素
    • 蛋奶素
    • 五辛素
    • 鍋邊素
    • 延伸閱讀

    這幾年在台灣「蔬食」一詞漸漸取代「素食」的用法,許多餐廳或是報章雜誌傾向使用蔬食餐廳這個字眼。「素」跟「蔬」看似類似,「素」這個字在台灣宗教意味比較濃厚,立基於信仰不殺生、修生養性的出發點,多屬於不吃動物食品也不吃五辛的全素。「蔬食飲食」除了不吃肉之外,對於五辛、蛋奶比較沒這麼講究。

    全素或純素,只吃植物,不吃任何肉類、肉製品和動物製品,另外也不吃蔥、算、韭菜、洋蔥、蕎(小蒜)等五辛植物。為什麼不吃五辛植物?是因為五辛氣味重、帶有刺激性,會讓人性情暴躁影響修行,因此如果是因為佛教信仰茹素的佛家子弟是不吃五辛的。 ● 不可以吃:肉類、奶蛋、五辛植物,也不可以吃使用動物油烹煮的食物。 ● 可以吃:青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。 *延伸閱讀:如何開始吃素?素食新手必知的 10 個入門建議,快樂享受蔬食飲食!

    蛋奶素的意思相對好理解,顧名思義,蛋奶素飲食者可以吃蛋類、奶製品,像是雞蛋、起司、牛奶等。蛋奶素可以再進一步細分為吃奶製品不吃蛋的奶素、吃蛋不吃奶製品的蛋素。很多蛋糕、餅乾中都含有牛奶、雞蛋,如果考慮開始吃素,但卻是個不折不扣的螞蟻人,不妨可以從蛋奶素開始。 ● 不可以吃:肉類。 ● 可以吃:蛋、奶製品、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。 * 延伸閱讀:【蔬食餐廳推薦】全台 13 間人氣蔬食餐廳,顛覆你對素食的印象

    吃五辛素和全素最大的不同就是可以吃含有蔥、蒜、韭菜、蕎、興渠的料理,可以吃的料理更加多元,有些吃五辛的人不吃蛋奶,有些則可以吃蛋奶,視個人情況而定。 吃五辛素的人多不是因為宗教因素而吃素,選擇較多,口味變化也更豐富。英文中的 vegan 維根一詞,就比較接近五辛素的概念。 ● 不可以吃:肉類,蛋、奶製品則因人而異。 ● 可以吃:五辛、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。

    除了純素料理外,可以吃與葷食一起烹煮中的青菜、豆類、五穀類。對於外食族或是交際應酬、聚會的人來說比較方便。 ● 不可以吃:肉類。 ● 可以吃:蛋、奶製品、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品、五辛植物。 * 延伸閱讀:【純素肉桂捲】甜點師肉桂捲食譜大公開,美味秘密藏在「這三樣」食材

    【如何開始吃素?】10 個「素食新手」入門建議:找餐廳管道、自己下廚推薦食譜、補充素食營養知識 【5 間台北質感蔬食餐廳推薦】美味無肉料理,打破你對「素食」的印象 (本文經合作夥伴 Pinkoi 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈【素食飲食大哉問】一次搞懂,全素、五辛素、奶蛋素、鍋邊素有什麼差別?〉。)

  3. 2016年1月5日 · 生活報橘. 日本 Nikka、三得利威士忌的故事》NHK 都拍成電視劇了,你怎麼還不知道? VO 精選好書 2016-01-05. 一位 蘇格蘭的年輕女孩莉塔 (Rita),在國際婚禮不普遍的時代中,決定 嫁給遠赴蘇格蘭學習製作威士忌的竹鶴政孝 ,她只知道日本是很遙遠、很遙遠的國家,搭船和火車要花五十天的時間才可以到達。 她有的只是愛與浪漫所給她的勇氣,而 這個男人除了愛她,也愛威士忌,想在日本釀造出屬於日本的威士忌 。 竹鶴政孝(1894~1979)與竹鶴莉塔(1896~1961)共同寫下了日本威士忌的傳奇。

  4. 2021年3月3日 · 健康秘訣. 抗老. 蔬果. 逆齡. 養身.

  5. 2021年9月14日 · 質感生活. 【清爽又有飽足感】推薦5款「超商杯裝優格」:質立希臘式優格、光泉頂級鮮奶優酪、比菲多超穀感蜂蜜葡萄燕麥牛奶優格⋯⋯. 周彥均 2021-09-14. 相較於香甜的布丁或是綿密的奶酪,口感微酸而清爽、營養價值豐富的優格更像是一種大人才能懂的滋味。 富含蛋白質、鈣質和益生菌的優格,不僅能促進腸胃蠕動,還能提供滿滿的飽足感,很適合偶爾因為忙碌於工作,沒有時間好好吃飯的你。 VidaOrange編輯為你精選了5款在超商就能買得到的質感杯裝優格,剛剛好的份量無論是作為下午茶犒賞自己,還是搭配新鮮水果當作清爽無負擔的早餐都非常合適,讓你能快速地補充能量,開啟療癒而美好的一天。 給想快速充飢的你:比菲多超穀感蜂蜜葡萄燕麥牛奶優格,240g,NT$35.

  6. 2018年2月6日 · 小 PM 第一年的生存日記:如何克服「外商」、「台廠」兩大魔王,順利升等!. TO 編輯推薦觀點. 2018-02-06. 分享本文. 【我們為什麼挑選這篇文章】本篇文章淺談(其實字滿多的)關於 PM 的養成,從工作開始、遭遇魔王、克服魔王、獲取經驗值都十分有洞見與 ...

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