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2016年8月9日 · 現場訪查時發現，由於方便消費者取物，量販店的開架式冷藏、冷凍櫃太多，最易有管理不確實的問題，常見的包括溫度顯示器壞掉，溫度不夠低，例如冷凍櫃標準應在-18 以下，現場卻僅-10 （圖1）；冰箱嚴重漏水（圖2）、結霜（圖3），或是賣場人員溫度
2016年7月29日 · 現場訪查時發現，由於方便消費者取物，量販店的開架式冷藏、冷凍櫃太多，最易有管理不確實的問題，常見的包括溫度顯示器壞掉，溫度不夠低，例如冷凍櫃標準應在-18 以下，現場卻僅-10 ；冰箱嚴重漏水、結霜，或是賣場人員溫度紀錄不確實，漏填、補
2007年6月1日 · 如果是抽屜式的冷凍庫，同樣也將空間縱向分成3～4區，用硬紙板做成隔板，區隔空間，然後把食材分類後，例如魚、海鮮放在一區，集中保存。 貼心提醒：在冷凍食物的外包裝上貼標籤，便於分辨，因為食物一經冷凍，很難一眼從外觀上判別是什麼，因此可能你原本想燉牛肉，但拿出來解凍的卻是 ...
2018年8月22日 · AA人生. 「罹癌」、「離癌」掌握在自己手中！. 學會轉念 排除致病的3種內因. 我認為 健康是種身心靈全然平衡的狀態，用「心平氣和」來描述健康特別貼切 ，心靈平靜，不急躁、不生氣，不貪、不怨，身上的氣自然就會很和諧。. 正所謂「恬淡虛無，真氣從之 ...
2019年5月6日 · 1.設定適當溫度，冷凍室約-18 ；冷藏室溫度應在0-5 之間。2.冰箱不能塞太滿，七分滿是極限，否則會影響保鮮效果。食材買回家後，先清潔分類、分裝，熟食放冰箱上層，生食則放下層，以避免生食血水流出污染熟食。
2016年9月29日 · 冷凍庫半滿： 根據疾病管制署「颱風過後的緊急應變措施」指出，在冷凍庫關閉未開的條件下，半滿的冷凍櫃可保存食物到24小時。 冷凍庫全滿： 全滿的冷凍庫因回溫速度較慢，可保存食物到48小時，但仍應觀察食物是否出現異味、異常顏色或紋理。 「比如魚肉生鮮出現黏稠液體、摸起來滑滑的，就是細菌滋生到一定程度會出現的樣態，」林孟瑜解釋。 即使留下的食物在料理時一定要完全煮熟，並盡快食用完畢，台北馬偕紀念醫院營養師趙強提醒。 【冰箱內食物的處理方式】 冰箱內食物的處理方式也因食物特性而有不同，趙強及林孟瑜兩位營養師提出下列建議。 ／應丟棄／. 1.已煮熟的飯、肉、豆腐等放在冷藏室的隔夜菜。 已煮熟的菜未經適當溫度保存，很容易就會變質。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2017年7月31日 · 冷凍庫半滿： 根據疾病管制署「颱風過後的緊急應變措施」指出，在冷凍庫關閉未開的條件下，半滿的冷凍櫃可保存食物到24小時。 冷凍庫全滿： 全滿的冷凍庫因回溫速度較慢，可保存食物到48小時，但仍應觀察食物是否出現異味、異常顏色或紋理。
