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2018年10月11日 · 今年 9 月 12 日，日本連鎖飯店業者星野集團（Hoshino Resorts）社長星野佳路親自來台，舉辦新品發布會，主角是訂於 2019 年 1 月推出的星野虹夕諾雅谷關（Hoshinoya Guguan）。 令台灣同業不能理解的是，在台灣旅遊快速衰退之際，星野集團為何選擇在台灣設點，又為何選了地震、風災後旅客避之唯恐不及的谷關。 對於這點，星野表示，要將谷關的「溫泉」特色發揮到極致，讓去日本的台灣人和到台灣的日本人，都能感受到谷關的「魅力」。 為什麼來自日本的飯店集團，有信心能夠展現出台灣觀光景點「谷關」的魅力？ 星野仰賴的是內部的「魅力會議」制度：透過每季舉辦的跨部門會議，將員工依照跨部門分組，共同分享如何使旅館變得更有「魅力」。
2023年10月12日 · 分享. 收藏. 日本信用調查公司帝國徵信（Teikoku Databank）2023 年的調查報告指出，超過一半的企業面臨正職員工不足的問題，飯店業缺工比例更高達 72.6%。 創立於 1914 年，傳承四代的日本星野集團，近期來台招聘，祭出月薪 21 萬 4800 日圓（約新台幣 4 萬 6000 元）的條件，找尋廚師及服務人員。 特地越洋到台灣來徵才，是為了補足長期和短期因素造成的人力缺口。 曾任虹夕諾雅谷關總經理、目前在星野集團營運管理部門負責招募台灣人才的田川直樹解釋，短期是因為疫情導致應屆畢業生對於投身飯店服務業比較不安，但預計在 2024 年恢復正常；長期因素則是星野旗下飯店邁向擴張期，近年陸續建設不同類型的飯店，導致人才供不應求。
2023年7月6日 · 它如何與國內業者搶人才？. |經理人. 指定台灣為海外最大徵才據點！. 星野集團要如何跟大缺工的國內飯店業搶人？. 百年旅宿品牌星野集團 2019 年在谷關開幕後掀起一陣炫風，每晚最高 9 萬元的房價創下秒殺熱潮，今年起，星野將在全球加速拓點，為何選擇 ...
2017年5月18日 · 星野集團以反敗為勝的經營方式，拯救了日本三十多家旅館，一戰成名，漸漸被日本各大企業所重視。 然而，如果我們認為只要依樣畫葫蘆，就可以學習星野集團劣勢創新的方法，那可能就會大失所望。 星野集團之所以能夠接二連三的翻轉倒閉旅館，成為特色旅店，有一項很關鍵的元素：員工。 與星野集團員工接觸，感覺他們似乎將使命感注入服務，並且如職人一般，將一些看起來不重要的細節，非常細膩地執行，讓旅客感受到愉悅的體驗。 星野將服務「職人化」 ，有三套制度值得我們關注。 制度一：多工制與專業職. 在星野必須要先接受多工制度的安排，在旅館部門分為四大類工作：客房、櫃台、廚房、前場。 新進人員必須身兼兩份或者三份工作，這對傳統旅館經營思維是一大衝擊。 傳統旅館以部門分工，員工集中在早上和中午的時間工作，其它時間就沒事了。
2015年9月11日 · 31歲接手共有21個股東、品牌老化的自家旅館，開始一連串的重振計畫，經營之今，更有許多日本當地瀕臨倒閉的旅館，在他手上起死回生，綜觀星野經營理念，不乏最重要的元素，就是重視員工的意見。 其中位於日本山梨縣的度假飯店RISONARE山梨八岳就是其中一個經典範例。 故事從頭說起，2001年星野接手RISONARE山梨八岳的重建，擬訂出一個「經營理念重建」的計畫，明確指出「針對個別顧客，提供適合他們的服務」將是第一步，但要怎麼做？ 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 星野兵分兩路，他向外找了外部市場的調查公司，針對RISONARE山梨八岳的顧客群進行徹底的分析，其次，他也在公司內部公開招募專責重建專案的「理念委員會」，很快的聚集了16名成員主動加入。 讓員工決定旅館的定位.
2022年6月8日 · 財訊. 根據《財訊》報導，瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛補充，旅館經營模式概分為自資自營、加盟連鎖、租賃經營、委託經營等 4 種，但簡單從物業所有權的角度來看，可分為「重資產」、「輕資產」兩大類。 重資產的自資自營業者包括：王朝大酒店、國賓、福華、西華、華園、華泰、神旺等，以及連鎖加盟的大直萬豪、W Hotel；輕資產則有晶華、喜來登、寒舍艾美、艾麗、寒沐、寒居等。 延伸閱讀： 西華飯店今熄燈、將改建成豪宅！ 為何商務飯店難獲利，賣房反而更有賺頭？ 黃舒衛分析，新冠疫情讓不動產投資、經營出現結構性的轉變，其中又以海嘯第一排的旅館業者轉型、調整最快。 「重資產」因負擔沉重的財務壓力、經營挑戰，又遇上政策鼓勵都更、危老重建，因此出售或活化成為企業轉型、存活的最佳出路 。
2021年2月1日 · 有位女大學生利用假期到東京帝國飯店打工，本想學習飯店行政的工作，沒想到進了她嚮往的五星級飯店，第一份工作竟是掃廁所！
