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2024年2月15日 · 中秋烤肉就是找名根烤肉幫您備好烤肉食材的醃製、截切、分類、包裝、專業低溫保存。 當然我們也提供烤肉優惠多樣化套餐組合與多項單點食材供大家可自由搭配挑選~
2024年2月2日 · 中秋節馬上就要到了，中秋烤肉食材準備好了嗎?面對一成不變的烤肉樣式，來點異國風味的烤肉食譜吧。 此外有一些禁忌的烤肉食材組合千萬不得吃下肚，還有中秋烤肉時容易忽略的注意事項，烤肉前快來複習一遍。
2024年1月2日 · 食材 用品 挑選秘訣 傳統木炭爐油煙量較大，建議可選擇較不易產生油煙的電烤爐或卡式爐。 食材最重要就是講求新鮮度，可從色澤、彈性以及脫水程度去判斷。想瞭解更多食材挑選的祕訣可以參考👉 中秋烤肉健康吃法 除了價格外也要考量材質及安全性。
中秋烤肉食材套餐組合. 中秋節是最適合烤肉的節日，金台灣精選各式中秋烤肉食材、中秋烤肉組。. 從 5 人到 20 人，羊腿套餐、乳豬套餐、海陸饗宴等，應有盡有。. 最豐富的中秋烤肉食材組就在名根專業烤肉網。. 超值烤肉套餐組合.
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2024年2月6日 · 青椒、茭白筍、香菇、四季豆、金珍菇、蘆筍等蔬菜，也可以搭配肉類做成串燒，讓烤肉清爽不油膩. 結球萵苣、廣東生菜、或是蘿美生菜的葉片來包烤肉，也很爽口. ※烤肉沾醬怎麼選. 烤肉醬可加開水、檸檬汁、柳丁汁、水果醋、薑汁、蒜末、蔥末、、芹菜、九層塔、香菜等成分稀釋及調味，減少使用量。 可使用蘿蔔泥、柴魚、日式醬油，自製日式沾醬。 烤肉注意事項. 烤肉場所應明亮通風，可清楚分辨食物是否烤熟。 烤肉時帶上口罩、坐於上風處，可以減少吸入的炭煙。 用木炭要等到燒紅、不冒煙，再開始烤。 選用不銹鋼烤網（編號304或18/8），或用烤盤取代烤網。
2024年2月4日 · 中秋烤肉由來. Posted on 2024 年 2 月 4 日 by EG. 查看 烤肉必看懶人包：烤肉技巧、食材、地點大整理！. 讓夜晚＂夯＂起來. 中秋除了品嚐文旦、月餅，最特別就是人們會把烤肉架子擺在室外慶賀，形成獨具一格的“烤肉特色”。. 因此，在台灣過中秋節，會 ...
