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低碳水化合物飲食 （Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作 低醣飲食 ，是限制 碳水化合物 （ 醣類 ）攝入量的飲食方案，通常用於治療 肥胖 或 糖尿病 。. 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如 糖 、 麵包 、 麵食 ），改為食用 蛋白質 和 脂類 ...
25种语言. 一种低碳水化合物饮食的例子：以鸡蛋和蘑菇为主要食材的菜肴. 低碳水化合物饮食 （Low-carbohydrate diets或简化为Low-carb diets），又作 低糖饮食 ，是限制 碳水化合物 （ 糖类 ）摄入量的饮食方案，通常用于治疗 肥胖 或 糖尿病 。. 此饮食会限制精致碳水 ...
目次. 序言. 參考資料. 五大營養素. 維基百科，自由的百科全書. 五大營養素 是指 碳水化合物 、 蛋白質 、 脂肪 、 礦物質 和 維生素 這五大營養素的總稱。 [1] 五大營養素缺一不可，而且攝取量必須平衡，否則就會引起身體不適，出現 過重 、 肥胖 、 營養不良 、或各種因為缺乏某種 礦物質 或 維生素 而產生的疾病。 水 和 纖維素 也是人體必需的兩大營養素。 參考資料 [ 編輯] ^ 人体必须的五大营养素、合理安排膳食. [2012-10-09]. （ 原始內容 存檔於2012-11-27）. 分類 ： . 營養學.
低碳水化合物飲食 （Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作 低醣飲食 ，是限制 碳水化合物 （ 醣類 ）摄入量的飲食方案，通常用于治療 肥胖 或 糖尿病 。 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如 糖 、 面包 、 麵食 ），改為食用 蛋白質 和 脂類 百分比高的食品（例如 肉類 、 禽類 、 貝類 、 蛋類 、 奶酪 、 堅果 、 植物籽實類 或 花生 ）以及其他低碳水化合物的食品（如大多數拌 沙律 的 蔬菜 ）。 低碳水化合物飲食也允許食用其他類蔬菜和 水果 （特別是 漿果 類）。 不同的低碳水化合物飲食方案允許食用的碳水化合物的量不同。
在食品科學和其他非正式的場合中，碳水化合物通常是指：富有澱粉（如五殼類、麵包或麵食）或簡單的醣類的食物（如食糖）。 蛋白質 [ 編輯 ] 主條目： 蛋白質
在 食品科學 和其他非正式的場合中，碳水化合物則通常是指富有 澱粉 ，例如 糧食五穀 、甜點；或者簡單醣類的食物，例如 食糖 、 水果 。 [3] [4] 歷史 [ 編輯] 主條目： 食糖 § 字源. 在先秦古籍中出現了飴字 [5] 。 到了漢代，陸續出現了 𩛿 、餳、餹等字 [5] 。 飴、𩛿指軟糖，餳、餹指硬糖。 飴讀為yí，𩛿、餳讀xíng，餹讀為táng（餳多音字亦有táng的讀音） [5] [註 1] 。
序言. 食物. 各類食物. 食物 是為生物提供營養的物質，來源通常是植物、動物、菌類，包含著維生所需的營養素，如 碳水化合物 、 脂肪 、 蛋白質 、水等，能夠藉由 進食 為生物提供營養、維持生命 [1] 或愉悅的物質。 生物 攝取 食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過 狩獵 、 採集 及 耕種 三種方式獲得食物，其餘的還有 畜牧 、 釣魚 等。 現在日益增加的 世界人口 中，大部份需要的 食物熱量 是由 食品產業 提供。
