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2013年7月12日 · 最好少碰，好的碳水化合物，對身體好，是因為富含天然纖維。 營養師瑪麗莎摩爾表示，好的碳水化合物，還能降低糖尿病等慢性病風險，千萬別 ...
2020年11月10日 · 她揭這些營養素的價值. 地瓜是不少民眾的「減肥聖品」，可是要吃對量，才不會愈吃愈肥！ 高敏敏昨（9）日在臉書詢問大家喜歡吃什麼顏色的地瓜，而地瓜有很多種，營養素更各有千秋。 她指出，地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值。 其中，膳食纖維能幫助排便「超順暢」；維他命C是抗氧化、調整免疫力，還能幫助膠原蛋白增生；維他命A則保護眼睛、皮膚、黏膜。 紅肉地瓜超營養！ 冰心地瓜最能增加飽足感. 高敏敏這次透過黃肉地瓜、紅肉地瓜、芋心地瓜、金時地瓜、冰心地瓜和菱角牛奶地瓜來一一分析。 她說，上述的地瓜類型中，每100公克，熱量最高的是金時地瓜138大卡；最低的則是紅肉地瓜114大卡。 她說明，紅肉地瓜富含大量維生素A與維生素C，營養價值高；冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍，推薦給想順暢、增加飽足感的朋友。
2024年1月9日 · 早餐穀物包含玉米片、小麥片、燕麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物，絕對是最糟糕的披著洋皮的狼。 主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖；讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物，但根據董氏基金會調查曾發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上。 2006年，英國的消費者雜誌檢視275款早餐麥片，發現「以兒童為銷售目標的早餐麥片中，將近90%含高糖、13%含高鹽、10%含高飽和脂肪。 」這些都是高油鹽糖的加工食品，因為這是每天固定的早餐，經年累月的吃務必要給小孩吃天然全穀根莖類食物，而不是這些方便的加工傷腎穀物。 第9名：蔥花肉鬆捲、奶酥麵包.
2023年9月24日 · CTS華視新聞. （中央社記者張雄風台北24日電）環境部表示，截至8月底，全台土壤及地下水污染場址面積約1465公頃，未來1年將進行整治中土壤污染場址碳含量調查，可能在2、3年間建立污染場址碳匯方法學，可依此申請碳權。 ...
2024年3月9日 · 其實，它們都使用了同一種合成化學品，也就是含氟表面活性劑PFAS。 這種化學物質，為人類生活帶來便利，但學者長期追蹤，發現這些永久性化學物質具有致癌性，甚至可能經由臍帶由母親傳給胎兒。 PFAS無法輕易在自然環境中分解，更難以排出體外，若汙染水源、土壤，還會透過生物鏈跨國傳遞，對人類健康帶來巨大隱憂。 目前許多國家正在研擬修法，將明確訂定安全含量標準，而環境團體主張，2025年之前，台灣應制定相關使用規範，食品包材及紡織品等，必須全面禁用，攸關你我的健康與安全，深度報導，一起來看。 您吃下肚的，究竟是美食還是高風險致癌物？
2021年10月16日 · 一般大樹的養分從葉子行光合作用，吸收二氧化碳轉化為碳，氮的營養主要從根部吸收，根據王巧萍的研究說：「碳的來源是空氣中的二氧化碳，所以源源不斷。 氮的來源是不足的，氮不知道要從哪裡吸，如果它的土裡沒有這個東西，，我們會在都市裡把落葉都掃光光，落葉沒辦法歸根，意思是土壤沒有養分的回歸。 就我自己的調查，其實如果你上面一直是掃得這麼乾淨，那下面的生物相是非常非常貧瘠的，所以下面生態應該是滿悲慘的吧。
2021年9月27日 · Watch on. 李宜庭 採訪/撰稿 張書堯 攝影/剪輯 / 台北市. 地球暖化、氣候變遷，是全球的現在進行式，聯合國「政府間氣候變遷問題小組」公布，全球氣溫上升速度、快過預期，呼籲全球應該立刻採取行動，而環境團體「綠色和平」則提出警告，台灣海平面上升速度，是全球平均值的兩倍，再加上暴潮的影響，若是不積極減碳，推估到了2050年，我們所賴以生存的這座島嶼，恐怕會有超過、2000平方公里的面積、遭到淹沒，預估有將近300萬人民受到影響，當氣候危機當前，我們該如何加強基礎建設？ 擬定更具體的防災方案呢？ 【消失的國土】系列報導，帶您來關心。 一望無際、浩瀚大海，美不勝收的景色之下，卻暗藏著看不見的迫切危機。
