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2022年2月11日 · 健康飲食中三大營養素比例，碳水化合物佔了50-60%，其中大部分來自於澱粉。 而自然界富含澱粉的食物非常多，像是米飯、地瓜、紅豆、饅頭、麥片、麵條、糕餅、麵包、燒餅、蛋糕、蘿蔔糕都是澱粉的主要來源，如何聰明選擇澱粉超級重要，尤其減重更需要吃，更應該定時定量吃。 1.快速消化性澱粉. 第一個是20分鐘內以葡萄糖形式被身體吸收利用的「快速消化性澱粉」，包含餅乾、麵包、蛋糕、饅頭等加熱過後的食物。 比較適合胃口較小、消化機能退化的長者，或是重病手術出院極需補充營養者，及成長發育需要充足熱量的兒童與少年。 延伸閱讀：從小胖到大縮胃也失敗！ 胖虎狂甩53公斤「撞臉王大陸」，關鍵「52輕斷食」連營養師都推. 2.慢速消化性澱粉.
小禎說：「本來我以為運動後就是要補充蛋白質，但有個營養師打破我的觀念，她說運動完大家都會遺漏一樣東西沒有補充到，就是碳水化合物，很多在健身的人一週只能有一天『補碳日』，但我只是為了維持身材就沒有那麼嚴格，叫我一整個禮拜不吃澱粉哪受的了。 」小禎曾分享自己運動後的減肥餐，有無糖豆漿、馬鈴薯泥生菜沙拉配和風醬、滷蛋白丁、糖心蛋飯糰、西瓜，光是澱粉類就有兩樣，但這5樣東西吃下來，熱量卻很低，總共只有600大卡！ 不但營養豐富也相當飽足。 原則3：嗑火鍋時這樣吃澱粉.
- 秋冬適用的「最強懶人瘦身法」1.餐前飲水。廣告 - 內文未完請往下捲動。秋冬季節，氣溫逐漸降低，人們往往減少了喝水的習慣。但你知道嗎？餐前喝一杯水不僅能夠維持身體的水分平衡，更是懶人瘦身的小秘訣！
- 秋冬適用的「最強懶人瘦身法」2.減少碳水化合物攝入。在寒冷的秋冬季節，懶人瘦身的策略是減少碳水化合物的攝取。避免過多的白米飯、麵包和糖，轉向高纖維的全穀類、蔬菜和水果。
- 秋冬適用的「最強懶人瘦身法」3.控制食物份量。廣告 - 內文未完請往下捲動。秋冬季節，懶人瘦身的祕訣是控制食物份量。選擇小一點的盤子，讓食物看起來更多，實際上熱量卻減少。
- 秋冬適用的「最強懶人瘦身法」4.減少外食。秋冬季節，懶人瘦身的小秘密是減少外食。當你選擇在家烹飪，不僅能確保食材的新鮮和烹飪的健康，還能避免外食中隱藏的高熱量。
研究顯示癌症、慢性病、中風、心血管甚至失智等疾病，都跟內臟脂肪囤積有關，如果平常飲食中攝取太多精緻碳水化合物，如麵包、饅頭、吐司、麵條這些加工食品，還有飲料中濃縮的果糖，都會抑制脂肪燃燒！ 鄧雯心醫師表示，如果想要減小肚子，就要把目標放在減內臟脂肪！ 她說：「減掉內臟脂肪之後，除了變健康以外，連帶全身都不易囤積脂肪。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 延伸閱讀： 晚餐吃什麼決定你瘦下來的速度！ 減肥晚餐5原則，許瑋甯也這樣吃. 內臟脂肪怎麼減？ 在 Instagram 查看這則貼文. 鄧雯心醫師（@dr.angelteng）分享的貼文. 鄧雯心醫師表示：「減肥目標要擺對！ 內臟脂肪屯在身體裡，還會引起發炎變成攻擊身體的武器。
碳水化合物攝取太少不只會讓肌膚暗沉、鬆弛，還會掉髮、貧血，也容易減少壽命，因為攝取的食物只能以動物性蛋白質和脂肪，例如：肉類、奶類和奶製品為主，長期下來可能導致體內發炎，機能老化。 不吃澱粉的後果4：情緒不穩. 當碳水化合物不足，也會導致「幸福分子」血清素無法生成，當血清素分泌不足或功能不良時，就容易產生憂鬱、焦慮、悲觀、易怒、頭痛、疲勞等問題。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 白飯也能換成地瓜、芋頭、玉米等原型食物. 正在減肥的人還是不能完全不碰澱粉，適量且適當的攝取才是最正確的方法。 如果還是擔心自己不小心吃下太多白飯，也可以改吃同樣被歸類為澱粉類的南瓜、地瓜、芋頭、玉米、五穀飯等原型食物，這些食物含有更多的膳食纖維及微量營養素，搭配蔬果攝取，才能達到營養均衡和瘦身。
懶煮飯的減肥人都拿過！ 7-11沙拉排行榜TOP5，這盒低卡又能吃飽果真拿下第1. 什麼是負卡路里食物？ 所有食物都有熱量，那麼，「負卡路里食物」是什麼呢？ 其實負卡路里食物指的是當身體消化該食物所耗費的能量、超過食物本身的熱量，就是所謂的「負卡路里食物」！ 卡路里來源於碳水化合物、蛋白質和脂肪，而維生素和礦物質都沒有熱量，也因此富含膳食纖維和維生素的蔬菜類，為最多「負卡路里食物」的大宗。 負卡路里食物：脂肪最害怕的8種減肥蔬菜. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 1.花椰菜： 減肥時期的排毒神器！ 含有胡蘿蔔素和類黃酮能促進身體分泌加速脂肪燃燒的酶類物質，同時也是抗氧化的好幫手，前陣子流行的 花椰菜飯 ， 減肥模範生小禎 也在吃。
2019年12月30日 · 比起之前很夯的生酮飲食，網友認為這套談水循環法更容易落實於日常生活中，而且藉由每日的碳水化合物的攝取變化，來加速降低體脂肪與避免肌肉損失，可說是減脂增肌最好的飲食法，如果不是想要大幅度減肥，靠這套吃法不運動減個5、6公斤絕對沒 ...
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