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2024年2月22日 · 壓扁湯圓時，小心太大力，餡料爆出，影響外觀。湯圓新吃法5：炒紅糖湯圓食譜 紅糖有助於益氣補血、健脾暖胃。將炒過的紅糖漿沾在湯圓上，表面晶瑩剔透，看起來讓人食慾大增，也不妨一試！元宵湯圓｜酥皮紅糖香煎…湯圓創意4吃法 煙韌脆口比煮糖水更
2023年2月2日 · 元宵節吃湯圓！不過大家知道「元宵」和「湯圓」差別在哪嗎？前者是先將餡料做好，沾水後放進裝有糯米粉的竹篩中搖動，滾至成形。後者則是將糯米粉加水揉成糰，再搓成一顆顆小圓球，或將餡料包入後搓成圓球狀。軟Q口感無論是元宵還是湯圓都好好吃～食尚小編幫大家特搜全台6家特色名店 ...
2017年2月11日 · 基本上，湯圓和元宵的口感也大不同，因湯圓是用濕糯米粉製成，所以較軟Q黏口，而用乾濕糯米粉所製成的元宵則鬆軟有咬勁。 4.煮法上些許不同 ...
2024年2月23日 · 最新冬至元宵湯圓 高雄老店推薦大集合 所有甜品、湯圓、八寶冰、鹹湯圓一次滿足 天氣漸冷尤其是寒流來襲的話，一定想來碗又甜又暖的甜品，而每年的冬至也是最重要的一個節日，這天太陽因為繞行到南迴歸線上所以北半球的白天是最短的 ...
2021年2月26日 · 3、吃法不同 湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。 如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概3～5 分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。 元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。 如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，往往要10 分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾湯。
2023年2月5日 · 現炸元宵有著外酥內軟口感。（圖／新東陽提供） 記者黃士原／台北報導 老一輩的人常說農曆過年要一直到元宵節之後，才算真正過完年，而元宵節除了看燈會、提燈籠之外，習俗上也要吃湯圓，但也有人是要吃元宵，但元宵跟湯圓外觀上幾乎一樣，有網友就說「傻傻分不清楚」，兩者實際上做法 ...
2023年12月20日 · 冬至吃湯圓，元宵節則吃元宵，兩者同是糯米製品，但是湯圓是用搓的，元宵是用搖的。 製作時要將餡料切成小方塊，沾水後放入滿是糯米粉的竹篩開始搖動，讓內餡裹上糯米粉，並重複沾水、裹粉的動作數次，元宵即成型。
