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2021年11月7日 · 由「吃」的俗語談台灣的吃. 播出時間: 2021-11-07. 按讚加入談天說地講臺灣粉絲團. 吃米粉芋，有好頭路. 臺灣有句俗諺「芋頭米粉湯」，會有好運氣，可以找到好工作。 「吃米粉芋，有好頭路」習俗由來,陳平、明華告訴你。 節目主持人. 明華. 相關留言. 吃米粉芋，有好頭路臺灣有句俗諺「芋頭米粉湯」，會有好運氣，可以找到好工作。 「吃米粉芋，有好頭路」習俗由來,陳平、明華告訴你。 ...
2021年3月16日 · 疾病知識. 時間：2021-03-16 11:27. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：劉品希. 手搖飲料。 (示意圖:unsplash) 台灣人愛喝手搖飲，許多人怕胖，選擇3分糖，不過，醫師與營養師都表示，一般食物中，包含飯、麵、麵包等，都是糖份的來源，額外再喝含糖手搖飲，很容易就糖份攝取超標，導致三酸甘油脂上升，罹患糖尿病、胰臟癌的風險都相對提高。 台灣手搖飲市場龐大，許多人幾乎每天一杯手搖飲，為了健康，有些人會特別選擇三分糖，但三分糖真的就可以安心喝嗎？
2022年11月10日 · 關於中風後的吞嚥治療有許多不同的方法，其中可以先由運動做起，塗雅雯主任、郭家瑜醫師提供了5種復健運動，可幫助病人加強吞嚥肌肉運動，恢復口咽肌肉的協調。 第一，「孟德森吞嚥手法」，吞嚥時用手將喉部維持上提4秒，減少食物嗆咳，訓練肌力； 第二，「Shaker運動」，躺平後憋氣，將下巴靠近胸部，訓練舌骨上肌； 第三，「CTAR 運動」，將球或其他物品用下巴夾住，壓縮後放開，這項運動有助於活化舌骨上肌群、改善吞嚥功能、降低嗆咳風險； 第四，「Masako運動」，舌頭伸出，上下牙齒固定，使舌頭無法後縮，訓練後咽壁的肌力； 第五，利用溫度刺激，用冰的棉棒刺激咽部，誘發吞嚥反射。 吞嚥困難治療方法多 需評估選擇適合方式.
2024年3月29日 · 穆斯林的齋戒進食，主要分成晚上主食的「開齋飯」（Iftar）與黎明前早餐的「封齋飯」（Suhoor）。通常在日落喚拜（Azan）時，穆斯林會先吃點椰棗或其他甜食開齋，大概5到10分鐘後，再從事第四拜的昏禮，接著才會享用開齋飯的正餐。
2019年12月19日 · 這本「高齡營養飲食質地衛教手冊」已在國健署網站供民眾下載，掌握各種能將食材軟化的小撇步後，年長者就能吃得下、吃得夠、吃得對，也吃得巧。 國民健康署提醒，可善用筷子、湯匙、叉子等餐具，協助牙齒不好的長輩了解各種食物的軟硬度。 (陳國維 攝) 不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天 (19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。 #記者鄭翔云、陳國維採訪報導#國民健康署發表高齡飲食質地新觀念，現場邀請全口假牙的年長者享用美食，吃的是...
2023年12月15日 · 柯沛如：『 (原音)透過食物我們可以回來先愛自己，先接受自己身體現在的狀況，聆聽身體的聲音，我覺得很有趣，就像是，有時候它其實可以跟我們說很多，就好像一個密碼，你有沒有聽到而已。 不只是吃而已！ 重新定義食物. 不過柯沛如認為自己最大的收穫，還是認識一群食農界的朋友，柯沛如說「食農文化不是一個人的事」，從產地到餐桌過程，整個產業鏈中其實，很多人都很努力，絕對不是只有生產者和消費者兩端而已。
2024年3月15日 · 早安．台灣. 蝦味先胡椒粉沙茶醬…原來我們早已吃下蘇丹紅！. 修法+重罰雙管齊下…. 播出時間: 2024-03-15. 按讚加入早安．台灣粉絲團. 蘇丹紅 辣椒粉 (示意圖/Unsplash) 1 / 1. 早安現場：蘇丹紅食安風暴中，知名品牌零嘴、調味品紛紛中箭，專訪消費者文教 ...
