搜尋結果
基本上肉類可以冷凍1個月，海鮮類可冷凍1週，蔬果則可冷藏3天，但食物一旦開始存放，鮮度就會逐漸降低，到最後就算加熱烹調，也不容易去除細菌產生的毒素，因此，不宜將食物擺放在冰箱太久。 另外，有不少民眾將魚、肉放在室溫下退冰，退冰後因為用不了這麼多食材，於是又放回去冷凍庫。 其實，像這樣退冰又冷凍，吃下肚很容易會導致食物中毒。 最保險的退冰方式，最好還是放在冷藏室最上層的「保鮮層（冷卻室）」，既可以退冰，也能維持在不結凍的低溫下，放個1～2天也沒問題。 5個管理小撇步，冰箱井然有序除了改掉以上4個使用冰箱壞習慣，管理冰箱也有方法，遵循以下5個簡單小撇步，小小冰箱也能發揮大大效用： 1.分裝大包或份量較多的食材.
2024年4月21日 · 沒有標準答案. 水果本身就有先天貯存期的限制，而貯存條件是否良好，也會對貯藏期造成影響，但每種水果適合的貯放溫度不太相同，所以，溫度就是其中關鍵條件之一。 然而，家中的冰箱和商業冷藏庫不一樣，只有單一庫體，冷藏溫度要符合大多數存放食品的要求，所以一般建議設定在4℃℃，雖然該溫度並不能適合所有蔬果，對多數食品而言，卻是很好的週轉條件。 若冰箱未提供溫度顯示的功能，最簡單的方法就是利用溫度計測量監控冰箱溫度，然而冰箱冷藏室的溫度會因外面溫度而變化，也會隨放進食品的量而有所改變，所以須酌量調整冰箱的設定。
2022年8月13日 · 根據衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽），有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克，但很多泡麵的鈉含量，一碗都會超過1000～2000mg以上，也就是光一碗泡麵就可以把一天能攝取的鈉含量都吃下去了。 泡麵這樣吃 降低身體負擔. 不過還是不得不承認，泡麵真的是個方便又療癒的食物，但要吃也是有訣竅的，高敏敏分享，建議可以打蛋、加蔬菜，增加營養多樣化，才不會讓身體處於發炎狀態，降低免疫力；若擔心水腫、血壓高的人，醬料包少放一點可降低鈉量；擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人，則油包不放或放一半就好，值得一提的是，湯沒喝光是好事，千萬不要覺得浪費。 文章來源：※ 本文由《常春月刊》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章. 延伸閱讀： 吃麵怕胖！ 粗麵or細麵好？
2023年4月18日 · 水果變爛時，總是捨不得丟嗎？只要削掉爛掉的部分還能吃？ 營養師高敏敏強調，得看看是什麼種爛法才知道能不能吃：‧撞傷－變黑：營養素氧化 ...
2024年4月8日 · 汆燙蔬菜的小技巧為：水滾之後加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大約再煮3分鐘即可。 蔡曉蓉提醒，不要在水未煮滾就將菜放入，這樣烹煮的時間就會拉長，營養素就容易流失到水裡。 此外，烹煮時的水量也是關鍵，很多人汆燙時因水放太多，長時間烹煮的結果，營養素就會溶解在水中，非常可惜。 所以，將青菜煮熟即可，口感也會比較清脆好吃。 2.清蒸：蒸菜可利用瞬間高溫來加熱、煮熟蔬菜，營養素會比用大量水去汆燙來得容易保留。 但也因為高溫烹煮的關係，如果時間沒有掌握好的話，青菜容易煮得軟爛，這取決於外鍋的水量、蔬菜量，用電鍋蒸或炒菜鍋蒸的方式也不同，需要較高的烹調技巧。
2022年8月2日 · 1、珍珠奶茶 470kcal→快走85min. 2、芒果冰沙 420kcal→快走76min. 3、可樂 255kcal→快走46min. 4、蘋果汁 255kcal→快走46min. 5、啤酒 245kcal→快走45min. 推薦閱讀： 喝酒=喝油！ 營養師公開「20款調酒熱量」排行 看完你還敢貪杯？ 6、柳橙汁 235kcal→快走43min. 7、芭樂汁 225kcal→快走41min. 8、奶茶 210kcal→快走38min. 推薦閱讀： 愛喝奶茶小心喝進的全是油！ 營養師曝「手搖飲陷阱」：無糖也可能糖分爆表. 9、加鹽沙士 205kcal→快走37min. 10、水果茶 (蘋果) 185kcal→快走34min. 11、紅茶冰 170kcal→快走31min.
2.將曬乾的高麗菜與蒜末、鹽相互搓揉，裝入可以密封的乾淨瓶罐內，醃上一個月後就可以 開罐食用。 小祕笈： 無 書名 林老師的醬泡菜 菜式 開胃 ...
