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磷蝦油有什麼功效?
南極磷蝦油多少錢?
磷蝦油可以降膽固醇嗎?
什麼是磷蝦?
- 改善膝關節疼痛（knee pain）膝關節疼痛是年長者最常見的健康問題，常嚴重影響活動能力，據估計50歲以上的人口有46.2%的盛行率（男性約32%，女性約58%），可說是活得越久就無法避免。
- 改善運動後的免疫抑制狀態。與久坐生活型態相比，定期的適度運動有益免疫系統，能降低呼吸道感染疾病發生率。然而，長時間高強度的劇烈運動（例如，馬拉松或長途騎自行車）常導致免疫功能的暫時性抑制（immunosuppression），通常會持續3-24小時，大幅增加上呼吸道感染的機率。
- 有益調節血脂狀態（Hyperlipidemia）高血脂常指血液中一種或多種脂質數值異常，又以高膽固醇最常見，造成原因有遺傳、抽菸、肥胖、飲食不均及久坐。
- 有益認知功能（cognitive function）人體是一部精密的機器，無時無刻不停運轉，而隨年紀增長，運轉不順或功能老化都是必然現象。相較之下，我們較容易從外觀看出老化，如頭髮班白、皮膚皺紋及行動不便等，但其實大腦的老化也同步發生，造成認知衰退。
- 磷蝦油是什麽？有哪些成分？
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- 磷蝦油有什麼注意事項或副作用嗎？「痛風」可以食用？
- 聽說磷蝦油會破壞生態，還是大家多慮了？
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磷蝦油，顧名思義，取自於磷蝦。磷蝦於生物學中屬於磷蝦目，與一般蝦類不同。磷蝦生物量極多，是許多動物的食物來源，在食物鏈最基層卻非常重要的角色； 磷蝦被稱作「海洋的紅寶石」富含營養成分，含有蝦紅素及膽鹼，而其中最主要為 Omega-3，是近期的新興保健產品，常被拿來與魚油作比較。
磷蝦油的功效是由其主要的組成：Omega-3 不飽和脂肪酸、蝦紅素以及磷脂所帶給人體的功效。 維持能量新陳代謝：人體主要的營養來源包含蛋白質、醣類及脂質，Omega-3 為脂質的一種，也具有維持能量的功能。 細胞維持：磷脂是細胞膜的主要成分，能維持細胞健康。 保持清爽、不油膩：Omega-3屬於好的未飽和油脂，維持好的油脂比例，整體新陳代謝也會一起維持。 降火氣：蝦紅素具有降火氣的作用，維持身體狀態平穩。 維持思緒增強體力：磷脂是維持細胞及神經傳導的重要物質，磷蝦油的 Omega-3 及磷脂能幫助維持思緒增強體力。
磷蝦生活的位置主要於南極海域的斯科舍海或是日本周邊海域，並且多生活於深海之中，生長的環境都非常的純淨。 而南極所捕撈的磷蝦營養價值就比較好嗎？除了南極磷蝦，還有太平洋磷蝦、北方磷蝦等等品種，磷蝦所生長的環境條件都是差不多，也同樣都以藻類為食，其擁有的營養價值也同等。 最大差別在於，捕抓磷蝦是否會破壞生態，由於南極的磷蝦有管制，只能捕抓磷蝦總量的 1%，超過的話則屬於非法捕捉，所以南極磷蝦油是相對環保的一種油，詳細解釋會放在接下來的內容喔！
歐盟建議一天攝取量：磷蝦油為 250-500 毫克。以悠活原力的「南極磷蝦油軟膠囊」來說，單顆內含 500 毫克磷蝦油，一顆就可以補充整天所需的營養！ 在挑選其他磷蝦油產品的時候也要特別注意其中磷蝦油的含量。
目前並無發現有任何特別的注意事項或副作用，磷蝦生長於純淨的深海域，並且只以藻類為食，經過萃取的磷蝦油成分單純，且都是對人體有益的成分。 但對於甲殼類過敏的人要避免食用，雖然經過萃取，但其來源還是蝦類，仍可能引起過敏反應， 再來有研究指出，痛風相關困擾的族群或許可以食用，但是相關研究資料還不太多，因此建議相關族群還是先諮詢專業醫療人員比較好。 另外有服用藥物，為避免交互反應，需要先請教專業醫師再決定是否食用。
有許多環保人士稱磷蝦作為許多動物的食物來源，而捕捉磷蝦會威脅南極的企鵝、藍鯨等動物的生存。 但目前未實際發現會造成環境破壞，並且捕撈業者回報每年從南極所捕捉的磷蝦只少於總數的 1%，而且在捕抓過程中會用專業拖網，這拖網會排出非磷蝦生物，因此生態鏈不會被破壞，而南極海洋生物資源養護委員會、負責任磷蝦捕撈企業協會、海洋管理委員會、南極野生動物研究基金會也會管理與監管，並給予證明，所以購買時可以注意是否有以上環境保護的認證喔！ 悠活原力所選磷蝦油更是受海洋管理委員會（MSC）認證可持續性的品牌，讓民眾吃得安心。
有許多說法表示磷蝦油的 Omega-3 以磷脂質的型態儲存，因此吸收度較以三酸甘油酯型態的魚油好吸收，但實測結果：磷蝦油及魚油在體內的 Omega-3 含量沒有太大差異。 目前市售的磷蝦油其 Omega-3 的含量都比較少，但其中比魚油更多了蝦紅素及卵磷脂。 無論磷蝦油或是魚油，都是富含 EPA 及 DHA 的優良保健食品，不過魚油已經食用許久，因此目前所擁有的文獻數量多於磷蝦油，有更多資料可以參考。 另外，藻油所含有的 Omega-3 成分則以單純的 DHA 為主，缺乏 EPA，但反而因此比較適合孕媽咪，也因為來源為藻類，讓素食者也能安心食用。 延伸閱讀： 1. 魚油的功效好處有哪些？什麼時候吃最好？營養師一次告訴你 2. 藻油是什麽？功效及缺點有哪些？這6種人必看！
Omega-3 含量：市售磷蝦油的 Omega-3 的含量通常較少，平均為 23% 左右，至少選擇平均以上的產品。 磷脂質含量：建議選擇含量 40% 左右的產品，市面上有產品為提升 Omega-3 含量而混合魚油，會造成磷脂質比例下降。 生態永續認證：為避免破壞海洋生態，選擇具生態永續認證的產品，才能吃進健康的同時，也不破壞環境。
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2023-02-15 10:48:45. 作者： 郭家恩 營養師. 磷蝦油是近年來很夯的保健營養素，被當作新一代補充 Omega-3 的聖品，也常常被拿來與魚油做比較。 究竟磷蝦油是什麼呢？ 有什麼神奇的保健效果？ 為什麼常常跟魚油做比較？ 差別又在哪裡？ 讓營養師一次告訴你。 磷蝦油是什麼？ 磷蝦油 ( Krill oil ) ，是從南極磷蝦萃取而來。 南極磷蝦是種無脊椎、屬於磷蝦屬的生物，主要生活在南極地區。 牠們主要攝取浮游生物作為食物來源，並且作為南極許多動物的食物來源，因此被視為南極生物圈重要的物種。 磷蝦油成份. 因為磷蝦油的成份與魚油相似，所以大多人也會把兩者一起拿來做比較。
2018年5月16日 · 磷蝦油有哪些健康效果？磷蝦油和魚油一樣含有omega-3脂肪酸，藥師帶您了解磷蝦油的成分與保健效果、如何挑選磷蝦油，吃對了才健康。
2019年9月6日 · 國泰醫院營養師洪可珎找出國際研究分析功效，結果顯示，服用磷蝦油的確可降低血液中壞膽固醇，但在蝦紅素與omega-3的補充上，還是攝取天然食物效果更佳。 磷蝦油大部分是由南極洋捕獲的磷蝦萃取，與魚油一樣含有omega-3脂肪酸，主要為EPA及DHA，更富含磷脂脂肪酸...
2022年3月2日 · 來自南極的磷蝦近年受到生活保健的注目而大量被應用在保健食品上，原因在於磷蝦油主要成分是蝦紅素、磷脂質、Omega-3脂肪酸，其中Omega-3脂肪酸中的DHA跟EPA是人體較無法自行合成，可透過食物或保健食品補充獲得的重要元素。 Omega-3能夠幫助經常超時工作、飲食不均的現代人，補充營養、促進新陳代謝、打造好氣色。 還有功課繁忙在學學生也有助於維持學習力，保持思緒清晰！ 2003年美國AHA建議每日攝取適量Omega-3 (DHA+EPA)可補充關鍵營養，幫助維持生理健康。 因磷蝦油中獨特的磷脂質組成型態，使其中的DHA跟EPA可以更容易被身體吸收。 此外，蝦紅素是一種類胡蘿蔔素，也可以幫助調整體質，維持健康活力。 磷蝦油與魚油3個主要差異是這些，該如何選購？
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