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2024年4月24日 · Par K* Avenue店內有現點現做熱食區,由台南晶英酒店團隊設計20種菜單,不定期調整。. 統一集團在台南永康重劃區開出一千五百坪的大型複合商場,一向重視獲利的統一董座羅智先,為何要花費近三年、投資比一般商場高近五倍的金額,開一家未必能獲得 ...
2024年5月15日 · 1430期. 2024-05-15 11:45. +A -A. 加入收藏. (今周刊1430) 府城是個迷人的城市,豐富的文化底蘊之外,更有精采的美食。 美食文學作家韓良憶循著歷史的脈絡,穿越百年時空,終於找到那屬於台南獨有甜滋味的源頭。 外婆是台南人、丈夫是荷蘭籍,相較其他專家學者,曾在荷蘭住了十數年的飲食文學家 韓良憶 ,更能近距離觀察荷蘭對台南飲食文化的影響。 二 二四年,台南建城四百年,而韓良憶談起荷蘭與「台南味」的美妙連結,也是從一六二四年荷蘭東印度公司來到台南說起……。 飲食帶甜是標配. 荷蘭引進製糖技術 演進成上流象徵. 說起台南味,如同神經反射效應,你我在舌尖上隱隱有感的,無疑就是「甜」。 在韓良憶一番探究根源後發現,台南人引以為傲的「甜文化」,竟與荷蘭不無關係。
2024年4月24日 · 晶華國際酒店集團人資長李靖文主講「ESG社會責任融入營運日常人才永續策略」,晶華取用在地食材、認養鹽田、導入AI廚餘系統、積極參與台南愛心惜食平台,力行ESG、SDGs追求永續,得人才、人力者得天下,因而集團善待十四國外籍員工、高齡、聽障 ...
2024年5月4日 · 2024 年股東會旺季將至,紀念品也是許多股民關注的重頭戲之一,歷年都會掀起熱議,14 家金控中有 8 家確定發放,包括永豐金的「豐收椅」、華南金的「SNOOPY 事事如意碗組」、開發金的「經典野餐墊」,都讓股民相當期待,預料紀念品領取通路又將掀起一波排隊潮。《鉅亨網》整理金控今年發放 ...
5 天前 · 根據《財訊》雙週刊報導,Uber Eats本月14日宣布,將以9.5億美元,併購德國餐飲外送集團Delivery Hero旗下foodpanda台灣事業。 事實上,為了簡化公司營運,提升獲利能力,Delivery Hero早就開始「調整」亞洲業務。 亞洲市場雖大,但競爭極為激烈,想從中獲利,並非易事。 早在2016年,Delivery Hero便撤離中國,接著又在2021年底,退出日本市場。 2023年8月,Delivery Hero執行長奧斯特伯格(Niklas Östberg)表示,Delivery Hero已「稍微撤回」對亞洲市場的投資,更專注於創造獲利。 在亞洲各國紛紛擺脫新冠肺炎疫情、陸續解封之後,foodpanda在東南亞的業績成長,就陷入停滯。
2024年5月2日 · 新任廚藝總監 新派中餐上桌. 新上任廚藝總監方永銘,擁有25年完整的餐飲資歷,曾任職於WHOTEL、長榮酒店、福華飯店等星級飯店,並於北京最頂級的私人會所九朝會擔任營運負責人,海內外獲金獎無數,小吃大菜無一不精,更深耕於台粵菜,料理手法融西會中,精彩可期。 海峽會_廚藝總監方永銘。 2024/5/4~5/12初試啼聲推出《母親節感恩套餐》,以FUSION的新派粵菜共譜佳節,主餐-〈紅酒燒汁舒肥沙朗牛〉、湯品〈鮮貝京城黃譚子〉、甜點〈香茅蘆薈野燕窩〉,套餐含10道特色料理,每道都是廚藝總監方永銘的私房菜單。 〈紅酒燒汁舒肥沙朗牛〉使用美國PRIME等級肋眼,獨門辛香料煸香後醃漬,18小時舒肥,醬汁以紅酒為基底,加入黑胡椒與英國酸甜醬,品嘗中西交融的滋味。
2024年5月15日 · 這次是針對花蓮地區,農業部預計於7月1日發行面額250元的「農粉幣」,有兩大領取方式: 1、前往花蓮旅遊並以手機定位登錄「農業易遊網」,即可領取 2、在電商平台購買花蓮農特產品,滿千就送1張「農粉幣」,買越多領越多,且無張數上限。 農業部初步規劃7月1日上路,活動會到10月底,可使用農粉幣的時間會到11月底。