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紅烏龍,鹿野茶區的再起之光 新興特色茶翻轉老茶區. 文/莊政霖 攝影/林焮堯. 近年提到臺東鹿野高台,人們想到的無非是繽紛的熱氣球嘉年華。. 「那片大草原早年其實都是茶園。. 」博雅齋的老闆暨焙茶師吳秋伶回憶,1990年前後,高台上許多人家都在做茶 ...
20220618. 鹿野高臺鳥瞰龍田村景象。 (圖片來源/sci@flickr CC BY-NC 2.0) 文/ 國立東華大學歷史學系教授 陳鴻圖. 「熱汽球嘉年華」是近年來臺東每逢暑假的盛事,地點是在鹿野鄉的高臺(永安村),高臺的南側山腳下則是龍田村,如有機會從高臺看龍田村,可以清楚發現這個村子有很整齊的棋盤式街道,明顯是一個有規劃的村落,1960年代以來一直是外地人或臺東人移居的新天地。 事實上,龍田村在日本時代被稱作鹿野村,在1910到1920年代間也曾是「內地人」(日本人)或「本島人」(臺灣人)移民的夢想地。 熱汽球嘉年華的山腳下.
針對農業電商,則是透過「臺灣農產品網路購物活動專案」成立「臺灣農產嘉年華」網路平臺,提供消費者有更多元的選購管道,辦理主題性促銷活動,例如:「採買國產鳳梨,相挺臺灣農民」、「防疫宅家補貨王,網購便利食材箱」、「國產文旦柚網購
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下一站前往臺東鹿野茶區,除了可觀賞到熱氣球夢幻升空的特殊美景,前往茶莊品嘗臺東的特色茶紅烏龍,也是不容錯過的特色旅程之一。 紅烏龍不僅有紅茶的熟韻口感,還保留了烏龍茶的香氣與回甘,風味醇厚。 踏進林旺製茶廠,這裡是臺東第一家通過ISO22000認證,並通過農糧署五星級衛生安全的製茶廠。 茶廠主人林耀精表示,紅烏龍茶的製程繁複,需要長時間攪拌、揉捻與發酵,屬於重發酵茶品,若妥善保存,也能當作陳年茶收藏,時間越長,風味更有層次。 除了品茶,林旺製茶廠提供有趣的果茶體驗DIY,將當地檸檬或柚子挖空果肉,把茶葉塞入果腹中捆綁,經過三蒸、三晒,耗時三個月後,就成了檸檬及柚子口味的陳皮茶,帶有柑橘果香的茶湯,溫潤不澀口,適合閒適寧靜的午間時光。 農糧署署長胡忠一與夫人共同體驗檸檬陳皮茶的DIY活動。
省工、省水與減少飄散,這位農民研究的噴頭獲青睞. 農傳媒. 20170503. 文/ 林慧貞 攝影/ 黃世澤. 「斬草不除根,春風吹又生」,這句話不只是一句諺語,而是每天都在農村上演的真實場景,台東卑南農民吳東隆經營10甲鳳梨釋迦外銷,每到夏天都要和雜草纏鬥 ...
茶改場耗時18年復育永康野生山茶. 農傳媒. 20181107. line. twitter. 文/洪嘉鎂 圖片提供/茶業改良場. 18年前,農業委員會茶業改良場臺東分場開始研究在臺東縣永康山發現的「永康野生山茶」,其特色之一便是茶樹周圍散發出類似咖啡、杏仁氣味。. 臺東分場從近40種 ...
農委會漁業署今年大力推廣國產糯米與國產水產品一起包成的粽子,首次在漁業署的漁產嘉年華(Go Fish! 買魚去)平臺上架販售,有包進整顆貢寮鮑的「鮑粽」,也有蒲燒餡料的「鰻意粽」、「虱目魚肚粽」,還有來自臺東獨家海魚餡料的「黃鰭鮪魚粽」。 農委會漁業署代理署長范美玲表示,即日起到6月30日止,全站消費滿3,000元可參加鍋具抽獎,獎品數量多達150個。 漁業署媒合漁會與農會合作推出充滿魚鮮風味的粽子。