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金酒與四縣市農民契作高粱3千公頃 收購價每公斤21元 平均每公頃收益比種稻高. 高粱是可替代水稻種栽培的節水作物，但沒有市場銷路，農民就沒有種植意願。. （攝影／游昇俯）. 農委會臺南區農業改良場育成的高粱品種「臺南7號、8號」，具有出酒率高、風味 ...
作者簡介：國立臺灣大學農業經濟學系碩士在職專班。曾任媒體記者、國會助理、臺北農產運銷公司、台灣肥料公司、雜糧發展基金會等單位。著有《水果政治學》、《走出島國農業困境》。 從消費者的角度來看，「農產品」包括超市或傳統市場販售的生鮮蔬果、雞鴨魚肉、蛋、奶，以及農產加工 ...
陳吉仲表示，現在平均穀價相當於公糧收購中「輔導收購」乾穀每公斤23元的水準，每年從南到北收成，濕穀每百臺斤從900多元到1,000多元價格都有，穀價不好是因為生產太多，因此農委推動大區輪作及稻作四選三，可減少今年稻作面積2萬公頃，以每公頃平均產量6公噸計算，就會減少12萬公噸。 農委會過去每年會將20萬公噸舊穀做飼料米，近來國際玉米很貴，飼料價格高漲，今年飼料米要增加到30萬公噸，加上種植面積減少，公糧庫存總計就會少掉4、50萬公噸，再加上20萬公噸做外銷，一期作穀價會漲，陳吉仲說，濕穀（百臺斤）將會1,000元以上，若農委會以政策控制稻作面積穀價還無法起來，他答應就來調整公糧收購價。 農委會主委陳吉仲說，今年一期作穀價會提高，若穀價還是上不去，他答應調整公糧收購價。
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鑑於9、10月豬肉進口量增加，加上農民急欲出售較重的規格外毛豬，18日肉品市場毛豬拍賣價每公斤跌破70元，僅66.47元，中央畜產會宣布19日起啟動收購體重較重（規格外）肉豬作業，每公斤以65元購入、每週5千頭為上限，若肉品拍賣價達到70元會由農委會或中央 ...
保價收購與休耕給付過去被稱為「總統大選政策」，93年陳水扁總統尋求連任時曾將休耕給付從每公頃4.1萬提高到4.5萬元；97年總統大選，96年就提高保價收購2元；101年馬英九尋求連任，100年再提了一個保價收購3加2政策，等於提高5元，讓公糧大幅度增加、每年收購量超過50萬公噸。 這兩個政策對稻米產業正面嗎？ 當然不是。 如果要補貼，我只要同意保價收購再提高2、3元即可，但這樣不需要我當農委會主委，任何人都可以當主委；若保價再提高2、3元，對稻米產業會是災難，農民都去種稻，長期以來認為需要增加種植的雜糧將沒有人會去推動。 農委會主委陳吉仲認為，稻穀保價收購價格若再次提高，對國內稻作產業是個災難。 （圖片提供／嘉義縣政府）
除了這些合作過程和法律細節以外，還有一部分是產品規格。由於和傳統盤商相比，電商收購 量較小，消費者也多集中在都會區，因此產品規格要求會更多。 以600公克、小包裝的稻米為例，對習慣繳公糧、農會的農友來說，「他們很難想像為什麼會有人 ...
20220318. 近年因疫情影響進口蒜頭量減少，國產蒜頭價格大好。 （圖片來源／農糧署提供） 國產大蒜（蒜頭）3月下旬將進入盛產期，但近期產地傳言蒜商收購意願不高，蒜農擔心無人收購急於拋售新蒜。 農委會農糧署表示，目前產季初期收購價每臺斤26至30元仍維持往年水準，今年國內種植面積增加，預估產量較多，但受到國際武漢肺炎疫情影響，航運成本增加，進口數量有限，業者庫存也已見底，需要採購國產大蒜，農民無須拋售。 受到近兩年疫情影響，大蒜價格不錯，農民種植意願增加，農糧署預估今年全臺大蒜種植面積達5,928公頃，較常年增加29%，總產量將有5萬8,837公噸，較常年增產32%。
