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2024年4月29日 · 1.少油： 儘量不買油炸的食物，選擇以蒸、煮、烤的方式烹調食物，吃燙煮 的蔬菜或生菜時不要淋上肉汁、麻油、沙拉醬或蛋黃醬 (美乃滋)，減少油脂攝取。 2.少鹽： 儘量少購買醃漬類食物以及減少額外沾醬 (醬油膏、番茄醬、胡椒鹽等) ，不要選擇醃、燻、滷調味的料理，可以利用酸味、香辛料 (八角、花椒或香草)來增加風味，外帶時請商家少加鹽、醬油等調味料。 3.少加工： 減少精緻食品、加工食品的攝取例如罐頭、速食、甜點、精緻蛋糕、汽水等，多選擇天然食物如蔬果、五穀類。 4.多水： 多喝白開水，以無糖茶飲取代含糖飲料。 5.多穀： 選擇全穀類主食，用五穀米、糙米飯取代白米飯，每日最好至少攝取1/3全穀食物。
2024年5月3日 · 衛福部 曾說明 ，攝取過多精緻糖，易造成肥胖且引發代謝症候群、心血管疾病，因此限制健康食品添加精緻糖的上限。 參考世界衛生組織 (WHO)建議，依每人每天熱量攝取2000大卡計算，精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限 (即200大卡)，換算糖量不可超過50公克。 國健署2018年發布新版「國民飲食指標」 提到 ，每日飲食中，建議添加糖攝取量，不宜超過總熱量10%。 並說明，添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，但不包含人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。 新聞來源：華視新聞. 衛福部賑災募款倒數最後1天！ 已募得近16億元. 花蓮強震後助農產行銷 農業部暑假推250元購買券.
2024年4月29日 · 學生發文，1日到學餐吃飯，喝到有怪味的飲用水跟紅茶，向校方反應。. 就怕食安問題蔓延到校內，東華大學校方不敢大意，立刻採樣檢體送衛生局 ...
6 天前 · （中央社記者姜宜菁雲林縣15日電）雲林13名公職營養師配合蔬食日活動，發起515蔬食日，並以雲林在地、當季蔬食設計健康又美味營養午餐菜單 ...
4 天前 · 便當內有魚又有雞腿，配上小黃瓜、高麗菜、三絲捲跟油豆腐，有魚有肉再加四樣配菜，竟然只要60元，網友在臉書上發文，說是佛心阿婆，要讓 ...
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2024年4月29日 · 全台最強營養午餐在台中！2024台灣學校午餐大賽公布決賽結果，台中市清海國中，他們的營養午餐融入在地特色小吃「米糕」，加上在地農特產包括 ...
