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2017年6月15日 · step 3： 將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合，再加入1.5杯熱水攪溶，再加入85克煉奶攪溶，待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡，放進雪櫃雪過夜。. （記得煉奶一定要放涼，不然倒進去啫喱會溶掉）. step 4： 雪過夜後取出，切成正方型完成。. 之前有擔心加入煉奶會 ...
2017年9月28日 · ^^ 材料：（約可製作原味香蕉蛋糕9球+巧克力香蕉蛋糕9球） 1. 香蕉蛋糕一份* （請參考食譜： 香蕉杯子蛋糕 ，並將 砂糖減量為15g=1大匙 ） 2. 巧克力磚40g. （苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力都可以，依照個人喜好選購） 3. 無鹽奶油25g, 室溫放置已完全軟化的狀態. 4. 砂糖20g. 5. 裝飾材料：各種口味／顏色的巧克力磚、彩糖／糖珠或是自製造型翻糖、花生碎或是核桃碎適量、棒棒糖紙軸18支、固定棒棒糖的插座（可以用保麗龍或是紙箱來取代） * 其實大家也可以自己購買市售的蛋糕拿來改造。 我的經驗是因為最後要造型成蛋糕球，都必須加入奶油糖霜或是巧克力來增加黏稠度。 市售蛋糕無法自己調整甜度，容易導致最後做出來的成品過甜。
2023年2月4日 · 言語鼓勵當最佳啦啦隊 從待產、生產到產後哺餵母乳，孕媽咪就像參加競賽的選手，闖過一關還有一關要闖！ 雖然生產是孕媽咪必須獨力面對的過程，老公當然也不可能完全感同身受生產的辛苦及疼痛，但是能做到對老婆體諒及關懷，不時給予言語鼓勵 ...
2019年4月1日 · 甜甜圈是一種由用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食，雖然材料簡單，但好吃的滋味卻是不同凡響，不論是現炸、剛起鍋時的酥鬆，還是冷卻後Q軟的嚼勁都超迷人！ 看著麵糰發酵均勻，圓胖胖的外圈，讓中間形成一顆洞的造型，也超療癒，難怪甜甜圈會成為大人小孩都愛的人氣點心。 1.台北南京復興─harrits甜甜圈. 有別於波提的Q彈口感，harrits家的甜甜圈更多了一層鬆軟和細緻的口感。 品牌誕生於東京都涉谷區，是一間擁有手作咖啡和甜甜圈的店，維持著一貫日式手工製作的堅持，有別於既定印象的油膩，健康清爽的口感使得harrits一來台就大受台灣人歡迎，也是編輯心目中第一名的甜甜圈！ 每次路過總會順手買個一兩顆，立志要收集完全部的口味，有時太晚到，熱門的口味就會完售一空。
2018年4月15日 · 這週要來分享作法超簡單的水果甜心，小朋友看到會口水直流，只要運用家裡的水果，做不同的變化，小朋友就會很愛。 下午閒來沒事的時候，就可以跟小朋友一起動手做，讓她們有參與感，過程中也會有不一樣的收穫喔！ 凡凡一直等不及要吃，適合大小朋友一起做。 所需材料： 1.各式各樣水果。 2.白砂糖150g。 3.開水。 4.冰塊水。 5.沙拉油適量。 推薦閱讀：【食譜】軟QQ的台灣之光！ DIY珍珠粉圓. 步驟： 1.將水果洗淨串起來。 2.將砂糖加入少許水拌炒。 3.加入些許沙拉油增加糖衣的脆口感。 4.將水果串淋上糖漿。 5.放入冰塊水中冰鎮即可。 【 LING媽咪 軍人太太幸福育兒生活 】授權轉載 原文出處【 在家自製糖葫蘆-親子DIY水果甜心 】 關於作者與本篇文章. 11 個追蹤.
2019年12月20日 · 先和大家分享餅乾體的做法吧！ 《餅乾體》 材料奶油 100g. 糖粉 40g （已減糖） 雞蛋 1顆. 低筋麵粉 220g. 奶粉 30g. 做法： 1.奶油放至軟化後和砂糖混合均勻，攪拌至奶油稍微泛白。 2.分多次加入雞蛋液打均勻。 （1.用電動打蛋器比較方便 2.雞蛋打散與否可看自己習慣） 3.將粉類過篩加入後切拌至無粉粒，再慢慢用刮刀壓成團。 4.裝入塑膠袋後，用桿麵棍整型平整放置到冷藏或冷凍，冰硬後再拿出來壓模烘烤。 5.預熱160度後烘烤15~20分鐘後轉向再烤10分鐘。 （每台烤箱溫度有落差，建議第一次烤還是要在旁邊看一下呦） 硬性糖霜. Ethan媽一直以來都是使用蛋白霜粉來製作，但是考慮到新手媽咪們還不想特地買材料，所以這次改使用新鮮蛋白來做示範。 材料1. 蛋白 1顆.
2017年9月21日 · 最近常常看到關於副食品與奶量的錯誤資訊，所以乾脆自己整理了一遍，以下是K力參考了許多書籍與小兒科醫生的建議，並觀察配合自己的經驗，將所有資料統整如下。 (推薦閱讀： 寶寶副食品，媽咪入門十大Q＆A) 尚未吃副食品前： 150~200c.c. × 寶寶公斤數 = 寶寶一天正常的總奶量. 以四個月大的寶寶來說，體重約6公斤，一天約喝6餐，每餐的奶量約150 c.c.左右，大約每4小時餵食一次。 （6kg×150 c.c.）÷ 6餐=150 c.c. 而嬰幼兒也會有大小餐，上餐吃得少、下餐就吃得多，不見得一次不夠就要馬上增加奶量，可多觀察幾次，以一天的量來評估，若寶寶明顯覺得還不滿足，此時奶量可再慢慢增加。 比較要注意的是一天的奶量不能高於1000ml，這表示寶寶被「灌食」太多了。
