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1.多攝取蔬果、豆類、堅果、未精製穀類,補充維生素C、E及B群。2.以橄欖油作為日常食用油,少食用飽和性脂肪。
世界衛生組織公布的最佳護腦食物包括菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、彩椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、芹菜以及蒜苗等蔬菜。
2020年2月16日 · 網友回應. 自今年元月下旬起世界各國武漢肺炎疫情大爆發,讓今年的農曆春節假期過得有些不一樣,民眾不但減少外出拜年,路上幾乎可見「人口一罩」,除了政府部門加強宣導勤洗手、防感染外,衛福部桃園醫院營養科也呼籲,民眾應養成健康飲食習慣,由營養師教導利用在地食材,製作台版「地中海飲食」,不僅能維持健康體態,攝取足夠的營養也可增加身體的抵抗力及免疫力,避免病毒或細菌的感染。
2005年12月11日 · 地中海飲食指的是法國、義大利、西班牙、希臘等這些國家的飲食,其餐食內容包括各式各樣富含抗氧化物質及多酚的蔬果,而烹調時的橄欖油和用餐時搭配的紅酒,也都是多酚的大本營。 國外的科學家發現,水果中以葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等含高量的多酚,而各類蔬菜則以花椰菜、洋蔥為佼佼者。 另外,飲料中的紅酒和綠茶,也富含各類的多酚。 美國的研究發現,多數人每日攝取的多酚量,約為200毫克至1克。 屬於地中海飲食的法國則發現,法國人每天約從飲食中攝取1克的多酚,而從蔬菜和水果所攝取的多酚,約佔270毫克,其他則多數來自於紅酒、茶及榖類。 多酚是一種植物中的化學物質,與部分植物的色彩有關。 目前普遍認為多酚對於健康的維持和延緩老化,皆扮演重要的關鍵角色。
美國紐約大學(NYU)昨(21)日在加州聖地牙哥城,於2018美國胸腔學會年會(ATS)上發表的最新研究指出,地中海飲食法能幫助人們抵抗日漸嚴重的 ...
今天9月21日是國際失智症日,台北市衛生局推廣「地中海飲食」,建議民眾掌握多吃蔬果、深海魚類,並以橄欖油取代飽和性脂肪,及適量飲用紅酒 ...
2018年7月12日 · 地中海飲食法主要是多食用蔬果類,並以堅果等穀物為主食,魚類為配餐,烹調過程則是使用橄欖油,並對於黃油等飽和脂肪,以及紅肉、加工食品、汽水、糖均呈極低度攝取。 由義大利波隆那大學主導的最新研究闡明,骨質疏鬆症患者最好採用地中海飲食法,當中的食材所富含的營養能避免骨質流失,研究發布於《美國臨床營養學期刊》。 (歐新社) 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 國際今日熱門. 2024/04/03 15:38. 2024/04/03 19:13. 2024/04/03 16:05. 2024/04/03 16:31. 網友回應.