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2022年11月3日 · 地中海飲食強調以未精緻化的蔬果為基礎，有保護心血管、防癌、減肥等好處，地中海飲食怎麼吃？優缺點有哪些？三餐食譜大公開，一次掌握地中海飲食原則。
2019年1月9日 · 2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐. 生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來，各種飲食法推陳出新，把不少民眾搞糊塗了，到底哪種比較好呢？. 根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》（US News and World Report）最新公布的飲食建議 ...
2022年1月12日 · 三餐食譜、優缺點一次看. 大量研究發現，最佳飲食第一把交椅的地中海飲食， 可以降低糖尿病、高膽固醇、失智、憂鬰症和乳腺癌的風險，同時能夠強健骨骼、保護心臟和長壽。 它以簡單的植物性烹飪為特色，每餐都有大量的水果和蔬菜、全穀物、豆類和種子、堅果和特級初榨橄欖油，地中海飲食很少使用橄欖油以外的油脂，糖和精製食品僅用於特殊場合。 地中海飲食也很少使用紅肉，通常只用紅肉來調味。 同時地中海飲食鼓勵食用健康的富含Omega3的魚，而蛋、奶製品和家禽的食用量比傳統西方飲食要少得多。 （地中海飲食鼓勵食用健康的富含Omega3的魚。 圖片來源／Shutterstock） 與有很多限制的飲食法相比，地中海飲食更像是一種飲食方式，那些地區的人們總是與朋友家人一起，邊吃最喜歡的食物邊社交、一起從事運動。
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地中海飲食怎麼吃?
地中海飲食金字塔是什麼?
地中海飲食可以減肥嗎?
2021年1月11日 · 2021-01-11. ．文 ／ 張淑芬編譯. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report's）》每年評選的「最佳飲食法排行」，地中海飲食（英文：Mediterranean diet）連續4年榮獲「最佳飲食法」，同時也摘下「最容易實行飲食法」、「最適合糖友飲食法」，以及「最佳蔬食飲食法」3項評比冠軍。 緊追在後的除了預防高血壓的得舒飲食（英文：DASH diet），還有以蔬食為主的「彈性素食飲食法（英文：Flexitarian diet）」。 彈性素食也被評選為：最佳減重飲食法。 （推薦閱讀： 她兩度鏟掉30kg！
2021年5月1日 · 想打造快樂飲食習慣，不妨試試地中海飲食。許多研究發現，地中海飲食有助降低、改善憂鬱症風險，張倍禎說，地中海飲食強調多蔬菜、堅果、辛香植物、全穀類、魚類海鮮等，並減少使用促發炎的油脂，以橄欖油為主，能減少發炎反應。
2020年1月20日 · 地中海飲食除了大量的蔬果與全穀根莖類，還包含橄欖油與富含Omega3的魚肉（見下圖），並且烹調方式簡單，另外每天要喝 1.5～2 公升的水，每週還可適量飲用紅酒。 紅肉、糖與飽和脂肪則減少攝取。 不只拿下最佳飲食，在「最簡易飲食」、「最佳植物飲食」，與「最適合糖尿病患者飲食」等評比項目中也都奪冠。 這種盛行在陽光充沛地中海岸的飲食，被認為有效促進當地居民骨骼、心血管健康，還能減少失智、乳癌、糖尿病、高血壓等風險，並延長壽命、幫助減重。 （推薦閱讀： 拒絕失智，就從地中海料理開始 ） 廣告 - 內文未完請往下捲動. （地中海飲食基金會（Mediterranean Diet Foundation, MDF）公布的飲食金字塔。 圖片來源：葉懿德製圖） 得舒與彈性飲食也受好評.
2006年9月1日 · 地中海飲食對於預防心臟病、癌症的效益早為人所知，目前美國哥倫比亞大學更發現，地中海飲食有助減少老人失智症的發生。 兼具開胃與營養價值，還能防止腦神經細胞老化，讓我們解下圍裙，一起享用清涼的不開火美食。 我也懂地中海文化. 巴馬乾酪（Pamesancheese）產自義大利菜餚具特色的波隆那地區的巴馬城（Parma），從古羅馬時代就有，是最高級的粒質硬乳酪。 這種圓輪狀的金黃色乳酪由牛奶發酵兩次以上而成，發酵時間長達2～5年，香味濃郁芬馥，一般現磨現用口感最好。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
