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老闆兼主廚，如果有空會出來介紹菜單上沒有的當日菜材。老闆娘自己做的麵包，小麥的香味與酵母的味道剛剛好，真不是蓋的好吃。野菇蔬菜湯，大蒜、芹菜、洋蔥、白蘑菇、花菇、牛肝菌等慢炒兩小時，沒加半滴水。吃完口中還有蔬菜的甜味，好湯！
蔬菜瓜類會切成小塊狀或是絲狀，會大量使用鷹嘴豆、小米、玉米、堅果、蔬果等食材， 混合攪拌由檸檬汁、橄欖油、鹽和黑胡椒組合而成的醬汁，就是充滿田園風味的沙拉種類，還有羅勒番茄乳酪、西班牙烘蛋，簡單又美味，讓我們體驗到環繞地中海一圈的美味，豐富了我們的味蕾。 沙拉的部分會隨時補滿，有時會臨時更換新的不同菜色，讓客人出其不意，除了沙拉吧之外；還有2 種湯品...
地中海宴會廳的菜單，八人合菜只比十人合菜少了南瓜濃湯。 相較之下，若是兩人合菜，感覺菜色就少很多了。 餐具與餐巾。 翔說餐巾的形狀是帽子。 一盤小菜先上桌，XO醬小魚乾，大家紛紛表示應該配白飯。 瑪姬坐在廷與翔的中間。 鮑魚，這算冷菜。 鮑魚肉質Q彈，下方的洋蔥絲浸了和風醬汁，風味很不錯。 白飯上桌。 青龍椒炒肉，青龍椒吃起來不太辣，我覺得介於青椒與辣椒之間。...
世界衛生組織（WHO）曾公開推崇地中海飲食，是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。研究也證實，地中海飲食能降低心血管疾病風險，預防心臟病、中風。 2.遠離癌症 王葦寧說，地中海飲食大量攝取魚類、蔬菜，富含各式各樣的抗氧化物及多
但地中海飲食，或是為什麼這種形態的飲食有益健康呢？ 今天團隊的營養師與醫師將回顧大量文獻，從地中海飲食的基本說明、可能的功效，一直到日常生活可以怎麼實踐地中海飲食法，一篇完整說明！ 地中海飲食是什麼？是什麼時候開始出現的？
地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 在美國，執行地中海飲食時，料理時常都會使用根莖類的馬鈴薯作為主食或配菜，美國馬鈴薯含有豐富的膳食纖維與鉀離子，都是幫助改善血壓、血脂的關鍵！
天氣逐漸轉涼，冬天是心血管疾病好發的季節，如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康，是我們都密切關注的議題。地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 康寧大學日本...
